Mon mari et moi avons appris à l'école de cuisine de Pilar Cabrera, Casa de los contemporain Sabores Do Mundo présente un depuis un article dans le Globe and Mail de Toronto. L'année dernière, Pilar était à Toronto pour cuisiner des plats mexicains avec le chef, Bonnie Stern. Nous avions prévu de passer deux mois à Oaxaca cet hiver et... Plus

Visite merveilleuse de marché, cours de cuisine et repas. Pilar organise une atmosphère détendue et informative classe. L'un des meilleurs. Michael Latin trajets Plus

N'importe quel gourmand adoreront cette demi-journée cours de cuisine avec le chef Pilar. Premier arrêt au marché local en plein air pour les ingrédients frais colorés - aucun réfrigirateur ici ! - et des essais de goût - chapulines quelqu'un? retourner dans la cuisine spacieuse beaucoup travaillé nous tous rabaissés dans tout en apprenant beaucoup de cuisiner les méthodes et... Plus

En tant que chef de gars, j'ai vraiment apprécié colombes roucoulant de chef des piliers de classe. Cette classe de participation active était bien structuré avec un voyage sur le marché local, des descriptions succinctes des ingrédients indigious et explications détaillées de préparation traditionnelle de nourriture. La cuisine était un affichage traditionnel de la culture mexicaine avec un accueil chaleureux.... Plus

Nous sommes allés au marché pour acheter les ingrédients et puis collectivement un beau déjeuner à partager. Il y a beaucoup de plaisir. J'ai appris beaucoup. Plus

J'ai pris des cours de Pilar, et je dois dire que sa classe été l'un des meilleurs moments de tout notre voyage à Oaxaca. Pilar est de très bon conseil sur l'histoire de cuisine et les ingrédients d'Oaxaca. J'ai vraiment apprécié d'aller au marché et apprendre à la produits locaux. Les marchés peut être un peu intimidant la première fois... Plus

J'y suis allé avec un ami et nous avons passé de très bons cinq heures du marché nocturne. Des cours de cuisine avec Pilar. La première personne registres de cdlass commence à tailleur le menu, alors n'était étaient iniktially déçu parce que nous avions établirait un déjeuner végétarien, mais c'était fabuleux. Pilar vous amène à un marché plus petit que... Plus

J'ai commencé à recherches tôt le cours de cuisine à Oaxaca et nous l'avons trouvé plein de choses positives écrites sur Pilar Cabrera et ses cours de cuisine. Laissez-moi ajouter quelques plus. Nous étions les tout premiers pour réserver et pouvait choisir entre différentes catégories 14. C'était une décision difficile, mais nous avons opté pour rendre tamales. C'était un excellent... Plus

Durant notre séjour à Oaxaca nous voulait apprendre comment se préparer des spécialités traditionnelles et nous avons eu de la chance pour finir à la Casa de Los sabores. Nous étions tristes de Pilar qu'après les problèmes politiques à Oaxaca il n'y avait pas beaucoup de touristes. Alors c'était nous deux, une dame de Canada. Nous devions aller à 10... Plus