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l'Atelier Madada

7, bis rue Youssef El Fassi, Essaouira 44000, Maroc
+212524475512
Site Web
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Classé n° 8 sur 56 activités à Essaouira
Type : Lieux d'enseignements
71 photos de visiteurs
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189 avis de voyageurs TripAdvisor

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Français en 1er
Bordeaux, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2014 NOUVEAU

2 expériences de cours : tajine de poulet citron puis pastilla, chaque fois précédée de la préparation du thé à la menthe et d'une entrée. Chaque élève cuisine son entrée, son plat, et le déguste en fin de cours dans le cadre splendide du restaurant attenant. Le lieu est superbe et chacun a particulièrement apprécié le fait de disposer de... Plus

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Rouen, France
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

atelier biscuits marocains les cornes de gazelles n'ont plus de secret pour moi et mon mari qui a apprécié lui aussi ce tres bon moment de convivialité! l'endroit est joli et tres propre! et le personnel d'une tres grande gentillesse a refaire pour d'autres recettes des notre prochain voyage au maroc!

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014 par mobile

Un très bon moment passé avec mouna qui nous a appris à faire cornes de gazelle, biscuits et thé à la menthe. Moment drôle et convivial. Nous sommes repartis avec un délicieux souvenir et une boite pleine de nos confections ! À faire sans hesiter !

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Mallemort, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

Une expérience très enrichissante où l'on apprend avec plaisir la cuisine marocaine, le petit plus le tour dans le souk pour aller acheter les bonnes épices.

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Montréal, Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Agréable locaux, bien aménagés. Le rythme de cuisine est très lent, car il faut que tous les participants terminent avant de passer à la prochaine étape et la cuisine marocaine demande des ingrédients finement coupés. La chef, Mona, est compétente mais ne semblait pas particulièrement apprécier son travail ce jour-là car à la question, quel est le plat que vous... Plus

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Toulouse, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
11 avis sur les activités
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Lors d'un séjour à Essaouira j'ai participé à un cours de cuisine avec au menu une salade de zaalouk et un tagine de poulet au citron confit. J'ai trouvé l'organisation professionnelle et l'attention que porte, Mouna la chef, aux clients est très appréciable. Un petit bémol cependant en s'inscrivant on ne peut pas choisir les recettes que l'on souhaiterait apprendre... Plus

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Bruxelles, Belgique
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
3 avis sur les activités
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2014

L'atelier Madada, un cours de pâtisseries marocaines. Mona, une maîtresse femme, reine en sa cuisine, vous enseigne l'art de la pâtisserie marocaine d'une main de fer! Une impératrice, un général en chef qui dispose, heureusement, d'un grand sens de l'humour, et qui vous enseigne d'une main de fer comment façonner les cornes de gazelle d'une seule main, ou l'importance de... Plus

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Barcelonnette, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
3 avis sur les activités
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2013

Le cadre, l'accueil, la qualité de la prestation. J'ai tout aimé, d'ailleurs j'y suis retournée une seconde fois. J'ai vraiment eu l'impression d'apprendre les vrais recettes typiques. J'espère pouvoir y retourner pour la pâtisserie....

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Le Touquet – Paris-Plage, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 25 septembre 2013

Merci Alyson, Mona, et Siham , Heureuse de revenir dans mon grand nord avec ces jolies et surtout très bonne recettes pas encore mise en oeuvre mais cela ne saurai tardé! un moment de complicité chaleureuse, Mona est comme une nounou pour ses apprenti pâtissier : pédagogue, rigoureuse mais avec une chaleur, une générosité et une gentillesse débordante! le tout... Plus

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Vals-les-Bains, France
Auteur chevronné
84 avis 84 avis
29 avis sur les activités
83 votes utiles 83 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 septembre 2013

J'ai pris un cours de gateaux marocains,donc l'aprés-midi à 15h30. C'est bien adapté aux gens de tout horizons, Une animatrice Anglaise fait le relais, et Mona la cuisiniére parle Français et Marocain. Ce fut un moment délicieux au goût et au coeur! L'atelier est fonctionnel,la patience, la générosité sont inclus dans le forfait. Merci à toute l'équipe et à bientôt... Plus

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