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l'Atelier Madada

7, bis rue Youssef El Fassi, Essaouira 44000, Maroc
+212524475512
Site Web
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Classé n° 8 sur 57 activités à Essaouira
Type : Lieux d'enseignements
71 photos de visiteurs
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185 avis de voyageurs TripAdvisor

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Français en 1er
Montréal, Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Agréable locaux, bien aménagés. Le rythme de cuisine est très lent, car il faut que tous les participants terminent avant de passer à la prochaine étape et la cuisine marocaine demande des ingrédients finement coupés. La chef, Mona, est compétente mais ne semblait pas particulièrement apprécier son travail ce jour-là car à la question, quel est le plat que vous... Plus

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Toulouse, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
11 avis sur les activités
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Lors d'un séjour à Essaouira j'ai participé à un cours de cuisine avec au menu une salade de zaalouk et un tagine de poulet au citron confit. J'ai trouvé l'organisation professionnelle et l'attention que porte, Mouna la chef, aux clients est très appréciable. Un petit bémol cependant en s'inscrivant on ne peut pas choisir les recettes que l'on souhaiterait apprendre... Plus

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Bruxelles, Belgique
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
3 avis sur les activités
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2014

L'atelier Madada, un cours de pâtisseries marocaines. Mona, une maîtresse femme, reine en sa cuisine, vous enseigne l'art de la pâtisserie marocaine d'une main de fer! Une impératrice, un général en chef qui dispose, heureusement, d'un grand sens de l'humour, et qui vous enseigne d'une main de fer comment façonner les cornes de gazelle d'une seule main, ou l'importance de... Plus

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Barcelonnette, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
3 avis sur les activités
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2013

Le cadre, l'accueil, la qualité de la prestation. J'ai tout aimé, d'ailleurs j'y suis retournée une seconde fois. J'ai vraiment eu l'impression d'apprendre les vrais recettes typiques. J'espère pouvoir y retourner pour la pâtisserie....

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Le Touquet – Paris-Plage, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 25 septembre 2013

Merci Alyson, Mona, et Siham , Heureuse de revenir dans mon grand nord avec ces jolies et surtout très bonne recettes pas encore mise en oeuvre mais cela ne saurai tardé! un moment de complicité chaleureuse, Mona est comme une nounou pour ses apprenti pâtissier : pédagogue, rigoureuse mais avec une chaleur, une générosité et une gentillesse débordante! le tout... Plus

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Vals-les-Bains, France
Auteur chevronné
82 avis 82 avis
29 avis sur les activités
74 votes utiles 74 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 septembre 2013

J'ai pris un cours de gateaux marocains,donc l'aprés-midi à 15h30. C'est bien adapté aux gens de tout horizons, Une animatrice Anglaise fait le relais, et Mona la cuisiniére parle Français et Marocain. Ce fut un moment délicieux au goût et au coeur! L'atelier est fonctionnel,la patience, la générosité sont inclus dans le forfait. Merci à toute l'équipe et à bientôt... Plus

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Carry-le-Rouet, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
7 avis sur les activités
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2013

J'ai passé quasiment une journée à l'atelier Madada à cuisiner un repas le matin et de la pâtisserie l'après-midi. Préparation du thé à la menthe (ça y est, je sais enfin comment bien le faire), d'une salade zaalouk et d'une pastilla au poulet durant plus de 3h puis déjeuner en commun pour déguster nos créations (la pastilla s'est avérée être... Plus

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Auteur chevronné
60 avis 60 avis
8 avis sur les activités
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juin 2013

Comment mieux découvrir la cuisine marocaine mieux qu'en la cuisinant ! L'atelier est superbe, spécialement conçu pour les cours et cela change tout ! Nous avons fait un tajine de poisson et une soupe Harrira après avoir fait les courses et avant de déguster. Cela a vraiment été une super matinée !

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Brugg, Suisse
Auteur chevronné
102 avis 102 avis
99 votes utiles 99 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2013

Le cadre est très agréable et l'accueil très sympathique.nous avons très bien dîné.oui ce restaurant est à conseiller

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Essaouira, Maroc
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 30 janvier 2013

très agréable de pouvoir allier l'utile à l'agréable? nous avons passé une excellente journée, le marché, la cuisine, la dégustation de nos plats, tout était parfait. merci

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