La chambre était superbe, la déco l'ambiance tous les détails ont été pesés évalués réfléchis et l'harmonie du tout est parfaite. On a regretté le manque de piscine, il faisait très chaud. On a bien profité de la salle de bain et des bain de soleil. Le prix reste un critère élitiste mais bon une fois dans sa vie on... suite

Week-end gastronomique avec un couple d'amis. L'emplacement est assez exceptionnel, à quelques minutes du plateau de l'Aubrac. Celui-ci vaut une vraie ballade pour dépenser le surplus de calories accumulées pendant le week-end. Quant à l'architecture, c'est très moderne, très épuré voire même un peu trop. Certain pourrait trouver les chambres un peu froide, mais tout est de grande qualité et... suite

Je ne connais pas l'hôtel, celui-ci étant complet trés longtemps à l'avance, donc je ne peux parler que du restaurant. Accueil et service remarquables, gentillesse et compétance étant certainement une spécialité de toute l'équipe. La cuisine est tout simplement hors du commun, délicieuse et raffinée, originale en plus, présentation et propreté de trés haut niveau. Du début à la fin,... suite

Amoureux de la gastronomie, j'ai réalisé un reve : connaitre le suquet et la cuisine de michel et sébastien bras. Un vrai bonheur sur toutes les coutures: un site extraordinaire "posé là au milieu de la nature", un accueil inoubliable, une cuisine a faire renverser les papilles, un service impressionant et si attentionné. Merçi, merçi et encore merçi pour ce... suite

Superbe sous tous les rapports. Excellent acceuil, tres jolie vue , chambre pleine de comfort et.... les repas inoubliables !!! A ne pas manquer ... SI TOUTEFOIS VOUS ARRIVEZ A RESERVER ce qui semble difficile Bras etant la plupart du temps "fully booked" suite

Un pur moment de bonheur, perdu à côté du village de Laguiole, l'hôtel restaurant de Michel Bras vaut amplement le détour. Nous avions reserver un repas dégustation et une nuit dans cette établissement. Quel accueil! pur moment de découverte et de délicatesse au restaurant, personnel trés accueillant et souriant. Décor épuré et chaleureux. Prix des vins trés abordables. Chambre sobre... suite

Nous y avons séjourné deux fois. En effet, c'est dans la "milieu de nulle part, il est vraiment pour une centaine de mètres détour n'importe quand ! Un séjour en famille business, qui est très professionnel mais chaleureux. On nous a proposé une visite de la cuisine dans la matinée durant notre premier séjour. M. bras donnait formation rigoureuse à... suite

A beautiful setting in rugged countryside, with the best sunset that I have seen in France. The rooms look out... suite