Moderne et chaleureux, à deux pas des principaux sites touristiques (Topkapi, Sainte Sophie), le Sapphire n'échappe pas à un certain kitsch, qu'on trouvera plus ou moins charmant. Le calme, le petit-déjeuner buffet et le personnel sympathique sont au rendez-vous... Attention tout de même aux chambres dites "doubles" mais contenant deux lits simples aussi espacés que les rives du Bosphore !... suite
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