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Tinqueux : photos

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Tinqueux, France : Mignardises.
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Mignardises. (Ugo C, janv. 2015)
Mignardises.
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Filet de poularde, panais confit, mousse pommes de terre au curry.
NOUVEAU
Selle d'agneau, échalote, jus d'agneau caramélisé.
NOUVEAU
Filet de turbot juste saisi, oignons, truffe du Périgord, sauce au vin jaune.
NOUVEAU
Homard bleu breton, raviole de pommes de terre, émulsion paprika et sauce homard.
NOUVEAU
Caviar, gelée de Haddock, mousse de pommes de terre.
NOUVEAU
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