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Arbois : photos

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Arbois Photo
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Photo de Arbois, Jura (rubensch, nov. 2006)
Les mignardises
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Cassis en déclinaison. ..l'équilibre parfait des textures et des saveurs!
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Suprême de cannette mi-sauvage au beurre de cardamome,  cou farci et cuisse confite au jus d'épi
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Flanc de rouget au beurre de thym citronné,  ravioles de sèches aux cèpes du pays...
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