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Le Charlemagne

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1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
+33 3 80 21 51 45
Site Web
lundi
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
jeu. - lun. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Conseillé pour:
Pour les grandes occasions

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 235
Évaluation de visiteur
  • 111
    Excellent
  • 65
    Très bon
  • 26
    Moyen
  • 18
    Médiocre
  • 15
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Un Charlemagne très sympa !

Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses. Installé au milieu des vignes dans un des plus beaux villages de la Côte de Beaune, le restaurant étoilé Le Charlemagne mérite qu’on s’y arrête, non pas que les tables réputées fassent défaut dans le secteur, mais parce que le chef a délibérément choisi le... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 16 mars 2015
JackREV
,
Dole, Franche-Comte, France
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Livraison
  • Jusqu'au bout de la nuit
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235 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mars 2015 NOUVEAU

Une cuisine à la marque affirmée très agréable. Beaucoup de travail dans l'assiette qui pourrait faire peur de perdre le fil des saveurs mais finalement l'osmose en bouche est sublime. Un service de qualité. Une salle à la vue très agréable Seul petit bémol, le bœuf bourguignon ne reflète pas cette cuisine Franco-japonaise. Bien que le bœuf soit parfait. La... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Chalon-sur-Saône, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 mars 2015

Contrairement à l'avis précédent qui parle de déception, c'est plutôt la satisfaction qui ressort de notre repas de midi ce jour au Charlemagne. Certes, le menu "Il était une fois" n'est pas donné, mais aujourd'hui ses quatre plats pleins d'inventivité valaient le prix : foie gras au potimarron, saint-pierre sauce aux capres, crevettes de Normandie grillées dont on déguste la... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien. et nous vous attendons... Plus 

Les Riceys, France
Auteur
19 avis 19 avis
11 avis sur les restaurants
108 votes utiles 108 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mars 2015

c'est la 4ème fois que nous avons déjeuné avec toujours autant de plaisirs dans ce restaurant au pied des vignes mélangeant habilement les saveurs, par contre il serait bon que le chef varie la carte qui ne change pratiquement pas, toujours les mêmes petits amuse bouche en apéritif décevant, l'œuf à basse température, le saumon, le dessert explosif etc..

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

bonjour Toute la team Lp vous remercie d'avoir pris le temps de mettre un commentaire sur notre établissement , ce qui nous permet encore et toujours d'améliorer notre qualité de service, Notre carte change régulièrement, selon les saisons généralement: nous attendons d'ailleurs notre nouvelle carte pour le début Avril. Nous vous attendons donc pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs... Plus 

Dole, Franche-Comte, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
23 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 16 mars 2015

Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses. Installé au milieu des vignes dans un des plus beaux villages de la Côte de Beaune, le restaurant étoilé Le Charlemagne mérite qu’on s’y arrête, non pas que les tables réputées fassent défaut dans le secteur, mais parce que le chef a délibérément choisi le parti de l’originalité en mariant cuisine traditionnelle avec une touche nipponne.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien. Chef Laurent Peugeot &... Plus 

Bourguigon
Auteur
13 avis 13 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mars 2015

Nous sommes venus vendredi soir et le repas a été parfait du début jusqu'à la fin. Des mises en bouche originales, des assiettes colorées et des mets exquis. Le mélange des saveurs est succulent. Avec des produits typiquement français et des épices du monde entier, le chef nous a régalé et nous a fait découvrir des plats excellents. La cuisson... Plus 

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Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Que de beaux compliments! Mille mercis Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour... Plus 

Sombernon, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
18 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2015

cadre agréable au milieu des vignes. service du personnel attentionné juste ce qu'il faut. présentation des plats très bien le serveur connaît les produits . J'ai découvert la cuisine à basse température cela réhausse le gout du produit. le suprême de volaille de bresse sublime. une carte des vins somptueuse pour tous les prix et toutes les bourses. a découvrir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Que de beaux compliments! Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien.... Plus 

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
29 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2015

Se rendre au Charlemagne, c'est faire un bond dans le temps, un bond futuriste. C'est pourquoi, il y a peut être un anachronisme entre le nom de ce restaurant et le lieu ainsi que la carte proposée. Dès l'arrivée nous sommes plongés dans une ambiance zen (bambous, galets blancs...), ou l'influence asiatique se mêle au modernisme. Très belle salle ou... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonjour, Toute la team LP vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire qui nous permet de toujours mieux améliorer notre expérience au travers de celle de nos clients et ainsi leur permettre de les faire voyager chaque jour encore mieux au pays des saveurs à nos côtés. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir... Plus 

Dijon
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2015 par mobile

Amoureux des bonnes tables nous avons choisi d'aller déjeuner au Charlemagne . Déjeuner et non pas dîner car non voulions profiter du cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur les vignes.Nous avons découvert un lieu magique et la cuisine exceptionnelle du chef Laurent Peugeot.Sa cuisine française revisitée avec des saveurs japonaises est très innatendue. Nous avons choisi de nous laisser... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Que de beaux compliments! Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien.... Plus 

Chalon-sur-Saône, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
20 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2015

En nous rendant au Charlemagne, nous ne pensions pas faire une découverte. Pourtant c'en fut une. Ce restaurant diffère de ces collègues étoilés bourguignons. Le cadre déjà, moderne et sombre avec un puits de lumière qui arrive sur votre table. La présentation de la carte est originale avec ses plats dessinés. L'assiette peinte aux initiales du chef qu'il faudra effacer... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien. nous sommes heureux que... Plus 

Auteur confirmé
44 avis 44 avis
34 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2015 par mobile

Une magnifique salle ensoleillée avec une belle vue sur les vignes. Personnel très agréable, attentionné et donnant de bons conseils pour le vin. Vous pouvez leur faire confiance les yeux fermés. Pour le repas nous nous sommes laisses surprendre par la cuisine du Chef via son menu Charlemagne, dors, dîne, erre acheté via Groupon. Nous nous sommes vraiment régalés !... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien. nous sommes heureux que... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Pernand-Vergelesses
  • Numéro de téléphone : +33 3 80 21 51 45

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 32 - 103
  • Cuisine : française, japonaise, Fusion

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Charlemagne et de précédents clients.
1 question
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