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Le Charlemagne

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1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
+33 3 80 21 51 45
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Ouvert
Voir tous les horaires
Heures :
jeu. - lun. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Options : Déjeuner, Dîner, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 270
Évaluation de visiteur
  • 131
    Excellent
  • 71
    Très bon
  • 30
    Moyen
  • 23
    Médiocre
  • 15
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Une expérience gastronomique inédite

La réputation du restaurant n'est plus à faire, et la prestation était excellente sur le plan culinaire: petits plats étonnants, savoureux, un voyage sensoriel très agréable, le tout dans un cadre très plaisant (déjeuner en terrasse avec vue sur les vignes, une journée ensoleillée). Un service... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 24 juin 2015
Alexander F
,
Dijon, France
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
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270 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
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Français en 1er
Le Perreux-sur-Marne, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2015 NOUVEAU

Excellent - Repas très original avec un mélange de cuisine française et japonaise - Vraiment une halte d'un gastronomique - qui mérite le détour

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

un grand merci de la part de toute l'équipe pour vos compliments nous sommes ravis de vous avoir accueillit dans notre restaurant et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau Lp et sa team Plus 

Dijon, France
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2015

La réputation du restaurant n'est plus à faire, et la prestation était excellente sur le plan culinaire: petits plats étonnants, savoureux, un voyage sensoriel très agréable, le tout dans un cadre très plaisant (déjeuner en terrasse avec vue sur les vignes, une journée ensoleillée). Un service discret et parfait ou presque. Seul tout petit bémol: l'ambiance feutrée et la proximité... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

toute l'équipe du Charlemagne vous remercie pour vos compliments Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la prestation : tant culinaire qu'au niveau du cadre ou du service. Lp et sa team Plus 

Roanne, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
23 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2015

Deuxième visite et toujours une superbe découverte . Cette fois on a opté pour le menu dégustation . Tout était parfait , on a fait de superbes découvertes . L ' endroit est toujours aussi agréable et zen , quand au service on a " tout simplement" frôlé le parfait!!!!!! Merci JULIEN qui en plus a été bon joueur et... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute l'équipe vous remercie pour tout vos beaux compliments Il est vrai que nous avons un cadre exceptionnel et un outil de travail plus que valorisant avec ce lieu Zen et les vignes qui nous entourent En revanche: un JULIEN bon perdant?? je demande à voir! Nous vous remercions pour cette mention spéciale, qui récompense les métiers passion comme le... Plus 

Dijon
Auteur chevronné
116 avis 116 avis
79 avis sur les restaurants
51 votes utiles 51 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 juin 2015

C'est une cuisine un peu déroutante, mélange de nouvelle cuisine avec ses plats réduits, ses gelées et autres émulsions, et d'une cuisine de terroir. La cuisine est raffinée sans être trop sophistiquée. On aime ou on n'aime pas, mais c'est quand même très bon. Le service est à la hauteur.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

toute l'équipe vous remercie pour votre commentaire: tout est dit: raffiné sans être trop sophistiqué: telle est la philosophie du Chef! : recherche, passion et simplicité! nous serons heureux de vous accueillir à nouveau dans notre établissement LP et sa Team Plus 

Levallois-Perret, France
Auteur chevronné
185 avis 185 avis
149 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2015

Très bel endroit en face de la colline de Corton. Que cela soit le midi à déjeuner ou le soir à diner sur la petite terrasse pour le coucher de soleil. Tout est là pour que vous passiez un très agréable moment. Menus bien étudiés et présentation des plats exemplaire. Pas mal dE créativité mais parfois un manque de maîtrise... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute l'équipe vous remercie pour votre commentaire, il est vrai que nous disposons d'un cadre exceptionnel au coeur des vignes de Pernand Vergelesses et la vue est aussi agréable le midi qu'au coucher du soleil Nous sommes heureux que vous ayez apprécié la créativité de nos plats: signature de notre chef Laurent Peugeot en espérant vous revoir une sixième fois... Plus 

France
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
25 avis sur les restaurants
45 votes utiles 45 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 juin 2015

Nous avons été franchement charmés par ce restaurant qui propose des plats extrêmement créatifs au niveau du goût (palmes pour l’émulsion de foie gras et pour le dessert à la fraise en ce qui me concerne), des assemblages, de la présentation (excellente idée cette mise en scène autour du sucre soufflé ! )… Un ensemble vraiment bluffant ! Bravo au... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien Lp et sa team Plus 

Paris
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2015

Un désastre, bcp de cinéma pour Rien. Une équipe faiblarde, une serveuse n'alignant pas 3 mots de français, une autre très peu soignée, attente, viande carrément dure, dessert minable... Quel déception ce fut pourtant un vraie bonheur il y a 3 ans... Que se passe t il???

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Nous sommes réellement confus et désolés si vous n'avez pas adhéré à notre restaurant. nous sommes ouverts à la critique MAIS: Au delà de ça, c'est à notre équipe rodée et en place depuis un bon moment déjà que vous vous en prenez. je me dois de réagir . Nous pouvons nous vanter d'avoir une équipe PROFESSIONNELLE , JEUNE ET... Plus 

Chorey-lès-Beaune, France
Auteur
20 avis 20 avis
15 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 juin 2015

nous avons fait un excellent repas, tout était parfait, accueil chaleureux, service parfait, notre menu dégustation était une explosion de saveurs avec des produits surprenants, en plus nous avons eu la chance d'avoir une table avec vue sur les cuisines et cette immersion nous a permis de constater avec quelle minutie et perfectionnisme sont préparer nos assiettes. Que du bonheur!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Toute la team LP vous remercie de votre commentaire qui nous touche profondément et nous donne encore plus l'envie de permettre à nos clients de les faire voyager avec nous au pays des saveurs. Dans l'attente d'avoir le plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne, nous vous adressons tous nos remerciements pour votre soutien Lp et sa team Plus 

Asnières-lès-Dijon, Bourgogne, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
13 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 juin 2015

Repas familial tres agreable. Accueil chaleureux et mets toujours surprenants et delicieux. Nous y retournerons !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

toute l'équipe du Charlemagne se joint à moi pour vous remercier pour votre commentaire nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au sein de notre établissement LP et sa team Plus 

Auteur confirmé
38 avis 38 avis
31 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2015

Une cuisine gastronomique de haut vol et d'une rare justesse : associations de saveurs, équilibre des plats, assaisonnements ... En prime, une inspiration asiatique pour une modernité et une originalité sans faille ... Le cadre est sublime avec vue sur les parcelles de vignes et on peut profiter de la terrasse une fois les beaux jours arrivés !!! Un vrai... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charlemagne21, Responsable commercial de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Nous vous remercions pour votre gentil commentaires et vos beaux compliments Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'alliance subtile des saveurs franco-japonaise de notre établissement Il est vrai que nous sommes en plus bénéficiaires d'un cadre exceptionnel avec vu imprenable sur les vignes de pernand Vergelesses Au plaisir de vous accueillir à nouveau Lp et sa team Plus 

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Nuits-Saint-Georges, Côte d'Or
 

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Informations supplémentaires concernant Le Charlemagne

Adresse : 1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
Numéro de téléphone : +33 3 80 21 51 45
Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Pernand-Vergelesses
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:00 - 14:00  19:30 - 21:00
lundi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:00
jeudi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:00
vendredi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:00
samedi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:00
Prix moyens : EUR 32 - 103
Cuisine : Française, Japonaise, Fusion

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Pernand-Vergelesses
  • Numéro de téléphone : +33 3 80 21 51 45

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 32 - 103
  • Cuisine : Française, Japonaise, Fusion

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Charlemagne et de précédents clients.
1 question
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