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Le Charlemagne

Route des Vergelesses, 21420 Pernand-Vergelesses, France
03 80 21 51 45
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Classé n° 1 sur 2 restaurants à Pernand-Vergelesses
Cuisines : française, japonaise, Fusion
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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189 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 69 %
    79
    53
    24
    18
    15
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
22 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2014

La critique est facile pour certain Pour moi fan de cuisine et de belles tables française je peu dire que la recherche constante du chef de ce restaurant pour associer les produits est remarquable Différent passage au charlemagne avant et après l'étoile Je peu assurer que la recherche du chef permet de voyager Certaines techniques ou associations peuvent surprendre mais... Plus

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Charlemagne21, Responsable relations publiques de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Nous vous remercions de votre commentaire qui nous touche profondément et que nous transmettrons avec plaisir à toute notre équipe. C'est toujours un bonheur de lire des commentaires d'hôtes comprenant notre identité. Dans l'attente du plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne nous vous adressons nos amitiés les plus gourmandes. Plus

Dijon, France
Auteur
12 avis 12 avis
12 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2014 par mobile

Dîner en amoureux au Charlemagne, cadre très épuré, lumières tamisées... Menu très bon, ni trop ni pas assez, de beaux mariages culinaires, et la découverte de produits "inconnus" Service discret et détendu Superbe carte des vins à des tarifs corrects Expérience à renouveller

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Charlemagne21, Responsable relations publiques de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Nous vous remercions de votre commentaire qui nous touche profondément et que nous transmettrons avec plaisir à toute notre équipe. Dans l'attente du plaisir de pouvoir vous accueillir de nouveau au Charlemagne nous vous adressons nos amitiés les plus gourmandes. Chef Laurent Peugeot & toute son équipe Plus

Beaune, France
Auteur
11 avis 11 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

Le cadre est superbe, très zen, l'éclairage bien pensé et l'ambiance idéale pour un diner en amoureux. Nous avons choisi deux menus dégustation et je dois dire que nous avons été un peu déçu par les saveurs. On a l'impression que le chef décide de la façon dont il va présenter l'assiette avant de savoir ce qu'il va cuisiner comme... Plus

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Charlemagne21, Responsable relations publiques de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonjour Renaud, Merci pour votre message. Nous tenons a vous préciser qu'il est parfois facile de juger sans connaître l'identité du Chef, de nos plats ainsi que de notre politique. La présentation n'est bien entendu JAMAIS imaginée avant de savoir ce que nous allons proposer !! C'est une grosse erreur que de penser cela. Nous vous remercions également pour vos... Plus

Dijon, France
Auteur chevronné
101 avis 101 avis
96 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2014

Je suis perplexe... J'y suis allée il y a 2 ans et j'ai été très agréablement surprise. Tout d'abord la présentation tout en finesse pour le plaisir de la vue, puis les mets subtils pour les papilles. Le cadre ne gâche rien, splendide vue sur les vignes (un midi ensoleillé, c'est l'idéal). J'ai voulu y retourner récemment et c'était terriblement... Plus

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Charlemagne21, Responsable relations publiques de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonsoir Pandochat, Merci pour votre message et votre intérêt. Nous sommes toujours très soucieux de l'avis de nos clients. Nous sommes vraiment navrés que cette expérience n'ai pas été à la hauteur de vos anciens passages. Nous tenons réellement à infirmer vos propos car notre Chef ne se "repose pas sur ses acquis" bien au contraire puisqu'il est en perpétuelle... Plus

Dijon, France
1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2014

je suis allée pour la 3 éme fois manger au Charlemagne. j'avais toujours gardé un souvenir extraordinaire de ce restaurant. Mais cette fois ci ce fut le déception. Moins de recherche dans les plats, moins de présentation à part pour les desserts. Gustativement moins intéressant. Grosse déception au niveau de la viande. Au niveau de la qualité de la viande... Plus

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Charlemagne21, Responsable relations publiques de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonjour Isabelle21000, Merci pour votre message et votre intérêt. Nous sommes toujours très soucieux de l'avis de nos clients. Nous sommes vraiment navrés que cette expérience n'ai pas été à la hauteur de vos anciens passages. Sachez que la recherche & la créations les leitmotivs de notre établissement et de notre Chef, nous sommes déçus d'apprendre que vous avez moins... Plus

Gourdon, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2014

Je suis Sacandalisé quand je lis un avis aussi médiocre du 18 février 2014 à propos de ce restaurant! le charlemagne et ce qu'il y a de mieux dans l'assiette pour les yeux et surtout pour les papilles!!!!!! Cuisine rare et divine ,le personnel est charmant et très professionnelle de la cuisine a la salle. La personne qui a laisser... Plus

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Charlemagne21, Gérant de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonjour 1alexmag, Nous sommes ravis de lire vos commentaires et vous remercions vivement pour vos compliments. Un grand merci également pour votre soutien, en effet il est très facile de critiquer derrière un clavier et de donner des leçons en plombant les Chefs alors que certains ne connaissent absolument pas la difficulté du métier et certaines techniques de cuisson... Là... Plus

Pays de Loire
Auteur chevronné
59 avis 59 avis
25 avis sur les restaurants
64 votes utiles 64 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2014

C'est par les avis que je me suis rendu dans ce restaurant. Mais, là, rien à voir. Accueil très limite et cuisine des plus simpliste. Pas de quoi se relever la nuit. Cadre très froid et même au niveau de la température de la salle. Vraiment, très déçu.

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Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 février 2014

Nous avons connu ce restaurant grace à groupon et nous n'avons pas été déçu. Le menu proposé était excélent, gout, visuel, originalité avec toujours une petite touche asiatique fort agréable. Le restaurant est situé en bordure de route entouré de vignoble. Il est très japonisant... Merci à vous pour votre geste commercial. A recommandé et on reviendra

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Charlemagne21, Gérant de Le Charlemagne, a répondu à cet avis

Bonsoir Sand13840, Nous sommes ravis de lire vos commentaires et vous remercions vivement pour votre soutien et vos compliments. Nous serions en effet très heureux d'avoir l'honneur de vous recevoir à nouveau lors d'un prochain repas et restons à votre entière disposition pour toute information, remarque ou question. Amitiés Gourmandes. Plus

Dijon, France
Auteur
20 avis 20 avis
20 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014 par mobile

Nous sommes allés pour la 4ème fois dans ce restaurant pour fêter l anniversaire de mon conjoint et nous avons passé une superbe soirée! On peut dire que Le Charlemagne ne s endort pas sur ses lauriers. Tout y était: qualité du service, qualité du repas et convivialité, le tout dans un cadre très moderne. Contrairement aux idées reçues, le... Plus

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