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Le Charlemagne

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1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
+33 3 80 21 51 45
Site Web
mercredi
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
jeu. - lun. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Options : Déjeuner, Dîner, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 243
Évaluation de visiteur
  • 115
    Excellent
  • 65
    Très bon
  • 28
    Moyen
  • 20
    Médiocre
  • 15
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Une formidable expérience!

Deux conseils préalables: venir en journée et demander une table en cuisine (il n y en a que deux, alors prenez-vous y suffisamment à l avance!). Ce restaurant, sur la cuisine que l'on y goûte vaut bien une étoile. Et on pourrait être tenté d en ajouter une pour le cadre, au plein milieu des... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 9 avril 2012
Djibe1982
,
Rolle, Suisse
par mobile
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
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243 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Rolle, Suisse
Auteur chevronné
65 avis 65 avis
47 avis sur les restaurants
64 votes utiles 64 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 avril 2012 par mobile

Deux conseils préalables: venir en journée et demander une table en cuisine (il n y en a que deux, alors prenez-vous y suffisamment à l avance!). Ce restaurant, sur la cuisine que l'on y goûte vaut bien une étoile. Et on pourrait être tenté d en ajouter une pour le cadre, au plein milieu des vignes, et le décors, zen... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
New York, État de New York
Auteur
14 avis 14 avis
10 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 mars 2012

Un décor surprenant, excessivement original compte tenu de la localisation du restaurant au cœur de la Bourgogne bourgeoise et conformiste! Une cuisine très raffinée. J''avais pris du cabillaud farci aux escargots _un délice_ et un dessert aux mûres _ très savoureux_. Mais j'ai également pu me régaler d'amuse-bouche à divers moments du repas. Le personnel est aussi efficace que discret.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Mulhouse, France
Auteur chevronné
107 avis 107 avis
69 avis sur les restaurants
79 votes utiles 79 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2012

Le restaurant a un style épuré qui nous a beaucoup plu et les vignes aux alentours donnent un cachet particulier. Nous avons tout de suite été accueillis et amenés à notre table dans le salon séparé (en face de l'accueil) - l'ambiance y était intime et feutrée. Par contre il faisait froid et j'étais à 2 doigts de demander mon... Plus 

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Dijon, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 18 mars 2012

Pour un étoilè je suis repartis déçu. Des saveurs très spéciales une déclinaison de veau pas très appétissante avec une cuisson du rognon de veau ratée. J'ai été également dèçu de l'accueil, une fois l'addition payée on vous laisse planté là sans même attendre que vous quittiez le restaurant. Par ailleurs la salle de restaurant est très bruyante, pour entretenir... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Dijon, France
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
17 avis sur les restaurants
25 votes utiles 25 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2011

Toujours très agréable de pouvoir profiter d'une une cuisine fine ,variée et de pouvoir ressortir sans se sentir "lourd"! Ici les plats se succèdent à votre rythme(pas d'attente..) et vos papilles restent disponibles pour la surprise suivante! Le mélange des cuisines avec une point d'exotisme peut parfois surprendre ,mais il faut se laisser tenter pour aller de surprise en surprise.Les... Plus 

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Zurich, Suisse
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 décembre 2011

Un bâtiment orignal dans un cadre superbe. le Menu "Saveurs d'Automne" est simplement incroyable. Une perpétuelle découverte de saveurs (Boeuf aux anchois, coquilles saint Jacques de deux façons à la plancha caramélisée, et une autre dans un bol de cèpes et châtaigne) . les desserts, classiques revisités (fondants au chocolat ou mûres en Toblerone)... Une cuisine excellente, étape incontournable d'un... Plus 

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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2011

Mais qui a eu cette idée folle un jour d’amener le Japon en Bourgogne ? C’est le défi audacieux que s’est lancé le jeune Chef Laurent Peugeot en lançant son restaurant Le Charlemagne, au cœur du vignoble bourguignon, à Pernand-Vergelesses. Sa cuisine allie saveurs nippones et tradition française. Par ici les papilles… On en parle sur TheMust.fr : http://themust.fr/le-japon-en-bourgogne/

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Chaudfontaine, Belgique
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
17 avis sur les restaurants
60 votes utiles 60 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 8 novembre 2011

Nous avons déjeuné le jeudi 3 novembre au Charlemagne, après une première expérience très positive un an auparavant. L'assiette était toujours aussi belle, gourmande, savoureuse, bref, un vrai plaisir pour les papilles ! Le bon plan, si vous ne souhaitez pas consacrer un budget conséquent pour ce type de restaurant, c'est justement d'y aller pour le déjeuner, vous bénéficiez ainsi... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Belgique
Auteur
14 avis 14 avis
15 votes utiles 15 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2011

Une salle surchauffée avait été réservée pour notre groupe d'amis (15 pers) - on ne nous a jamais proposé un peu de clim. La table était joliment décorée mais l'accueil inexistant. Nous avons été servis par une jeune fille aussi coincée que mal informée du contenu de nos assiettes. Les couverts malgré leur joli design semblaient tout droit sortis d'un... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur
17 avis 17 avis
10 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 octobre 2011

Voici un bon étoilé bien sympathique pour une étape en Bourgogne. Nous avons été attirés par la carte qui promettait une découverte de mélanges de saveurs Japonaises/ Françaises, et nous avons opté pour le menu découvertes. Le cadre est tout d'abord assez exceptionnel: au milieu des vignes, le restaurant dispose d'une terrasse qui doit être un réel plaisir en été.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 1, 21420 Pernand-Vergelesses, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Pernand-Vergelesses
  • Numéro de téléphone : +33 3 80 21 51 45

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 32 - 103
  • Cuisine : Française, Japonaise, Fusion

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Charlemagne et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?