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Caunes-Minervois, France
04 68 78 00 54
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Classé n° 4 sur 7 Restaurants à Caunes-Minervois
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
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44 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    25
    11
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Rouen, France
Auteur chevronné
193 avis 193 avis
48 avis sur les restaurants
111 votes utiles 111 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2014

Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel mais nous avons totalement apprécié le repas dans ce superbe endroit.Les plats et le vin étaient délicieux et le propriétaire qui fait aussi le service a beaucoup d'humour.Nous reviendrons.Merci à notre ami Pascal qui nous a fait découvrir ce lieu.

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Oise
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
40 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014

Niché dans les petites ruelles du vieux Caunes Minervoix un endroit d'un autre temps et charmeur. Un restaurant très agréable et convivial avec une salle agréable et surtout une cours arrière très sympa les jours de beau temps. Une cuisine de qualité avec des produits du terroir et un service réalisé par le patron "Frédéric" toujours sympathique et agréable. Un... Plus 

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Carcassonne, France
Auteur chevronné
73 avis 73 avis
56 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014

Un charme d'autrefois, quel bonheur cet hôtel-restaurant d'exception façon humble, le patron a envie de satisfaire les clients, ambiance et carte décalés avec plein d'humour (devenu rare), très agréable salle à manger, cuisine régionale authentique et préparé simplement à base de produits frais, bon vins, comme autrefois, avec un bon rapport Q/P ... à recommander, et nous avons déjà envie... Plus 

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Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
7 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2013

Magnifique demeure type renaissance où nous avons été très bien accueillis avec nos amis Restauration très originale et bonne , mise en valeur par le propriétaire des lieux Nous reviendrons !!

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Latresne
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
15 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2013

En plein centre ville et dans une petite ruelle (qu'il faut trouver !!!) on découvre un lieu ancien, mais très bien décoré, on sent l'attention des maitres des lieux. C'est d'ailleurs Frédéric (le patron) qui sert en salle. Un personnage truculent, plein d'humour. La carte en est un exemple puisque chaque plat est en fait un jeu de mots ou... Plus 

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Toulouse, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2012

Si la cour de cet hôtel particulier est un véritable ravissement architectural , la cuisine que l'on ose y servir est proche de l'abomination . A la carte de nombreux plats en sauce , qui bien loin de refléter la cuisine française traditionnelle , en seraient plutôt la plus grossière des caricatures : des sauces lourdes, collantes, parfaitement insipides et... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Caunes-Minervois, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
17 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2012

Je connais ce restaurant depuis plus de 30 ans. J'y vais régulièrement. La cuisine est gouteuse. Ancienne maison de la Renaissance. Cour de style italien. Que des compliments.

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Informations supplémentaires concernant Hôtel d'Alibert

Adresse : Caunes-Minervois, France
Numéro de téléphone : 04 68 78 00 54
Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Caunes-Minervois

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