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18 Cours de Verdun, 33470 Gujan-Mestras, France
+33 5 56 66 08 78
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Classé n° 2 sur 44 Restaurants à Gujan-Mestras
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 47 - USD 129
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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278 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    195
    52
    23
    7
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Bordeaux, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 18 janvier 2015

Envie de nous faire plaisir pour le jour de Noël. Le menu était imposé mais correspondait à nos goûts. Quel ravissement, tant pour le palais que pour les yeux... Nous y étions allés en avril alors que Christophe Girardot avait repris les fourneaux depuis peu et nous avons pu constater qu'il a réellement pris ses marques : un vrai virtuose.... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Le choix des mots n'est jamais neutre: "enchantement, ravissement, virtuose ..." expriment à la fois MAGIE et QUALITE EXCEPTIONNELLE. Vous avez été médusée, subjuguée, envoûtée peut-être et cela signifierait que l'on vous verra de nouveau ... j'ai souri devant l'antonimie "et même copieux pour un étoilé" ! pas gentil pour mes confrères ... mais après tout !!! Pour conseiller de... Plus 

paris
Contributeur
3 avis 3 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 15 janvier 2015

ambiance grand restaurant, un peu guindé manque mais diner savoureux pour une occasion particulière à essayer

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Mais qu'est-ce qui a pu vous faire écrire l'adjectif "guindé" ?! La Guérinière, c'est justement tout sauf cela !!! Nous sommes naturels, décontractés et faisons tout pour que le client se sente "chez lui" . Revenez. Vous vous êtes trompé sur l'atmosphère. Pas sur la nourriture puisque vous recommandez de façon, il est vrai, un peu ... "guindée" . Merci... Plus 

Pessac, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
52 avis sur les restaurants
96 votes utiles 96 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 janvier 2015

Ne cherchez pas d'autres adresses plus délicieuses, sur le Bassin d'Arcachon ! Nous sommes en présence de vrais professionnels, qui aiment leur métier. On sait réunir des équipiers de valeurs, un personnel compétant mais surtout charmant et souriant. Une décoration délicate, et équilibrée , qui sait vous annoncer la dose de plaisir qui va vous être offerte, tout au long... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Pour un spécialiste des procédés de style, votre avis est un modèle.!!! Entre autres, vous utilisez l'apostrophe avec l'impératif du début "ne cherchez pas ailleurs !" , l'anaphore, en reprenant le "on" et le "nous" en litanie ...(on se souvient du: "moi Président ...." !!!), l'utilisation détournée des pronoms avec "NOUS sommes en présence" où le "nous" associe le lecteur... Plus 

Bordeaux, Aquitaine, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 13 janvier 2015

Nous avons dîné ce samedi 10 janvier 2015 à la Guérinière et nous avons été incroyablement enchantés et littéralement transportés par la qualité du menu qui nous y a été servi, tant gustativement qu'esthétiquement. Chaque met était merveilleux de beauté, de mystère et de raffinement. Nous n'arrivions pas à croire que chaque nouveau plat était aussi bon, voire meilleur, que... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

J'adore et l'exaltation des sens et le voyage, alors votre titre !!!... m'a entraîné. Vous développez la montée graduelle (je ne vais tout de même pas employer ici le mot de "crescendo" !) du charme gustatif avec une subtilité de langage qui m'a ravi. Une sorte de strip-tease, d'effeuillage du goût . On a vraiment envie de vous lire jusqu'au... Plus 

Gujan-mestras, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2015

en très peu de mot, ce repas, pris à l'occasion du Jeudi 1 janvier 2015 , par l'excellence de ces plats engendre le bonheur associés à un service de qualité, un superbe cadre, nous reviendrons avec grand plaisir

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Nous ne pouvions rêver de commencer l'année 2015 avec meilleur hommage ! Belle plume dans sa concision, de surcroît ! Nous sommes très heureux de vous avoir fait commencer l'année sous de tels auspices qui augurent d'une superbe année ! Merci. Patrick Plus 

Aourir, Maroc
Auteur
18 avis 18 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 31 décembre 2014

Nous étions clients la Guérinière lorsque nous habitions Audenge, nous avons pris notre retraite et sommes partis a Agadir, et en ce 31 décembre un brin de nostalgie m'a pousser a voir le menu de la soirée, et que de bon souvenirs remontent en mémoire, un endroit de grande classe, une très bonne table, rien ici n'égale ce restaurant. Merci... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Votre titre m'a fait peur tant "regrets" sonne péjorativement ! En réalité, pas du tout. L'ambiance des fêtes (qu'en toute franchise, je n'aime pas beaucoup!) vous a rendue "mélancolique". Vous nous renvoyez aux textes superbes de Joachim Du BELLAY ("LES REGRETS") : " Heureux qui comme Ulysse a fait un long voyage ...Quand reverrai-je, hélas, de mon petit village fumer... Plus 

Angoulême, France
Auteur chevronné
103 avis 103 avis
88 avis sur les restaurants
117 votes utiles 117 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2014

Un noel entre amis dans cet etablissement, un pur regal, des produits frais, une cuisine faite maison, une deco classe sans etre chargée, le lieu est aeré, cosy, l accueil et le service a la perfectio, avec de l humour et les conseils du sommelier patrick bis extra, en un mot, si vous souhaitez vous faire plaisir dans un gastro... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Encore un contributeur "chevronné" (plus de 100 avis) qui, fort de son expérience, nous gratifie de la note maximale. Un cadeau de fêtes pour toute l'équipe !!! Vous englobez l'hôtel dans l'appréciation et cette équipe de choc que je remercie avec ANTHONY à sa tête, son professionnalisme, sa connaissance des vins et son humour décalé. Il mérite mieux que l'appellation... Plus 

Bordeaux, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
21 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2014

Jolie découverte pour ce restaurant etoilé à Arcachon Une jolie salle décorée et rénovée avec goût Un personnel attentionné à la fois discret et souriant Une cuisine raffinée et élégante qui sait mettre en valeur des produits de qualité Bref un excellent moment pour un très bon rapport qualité prix Menu du jour en semaine à 38€ Menu enfant à... Plus 

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LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Le 22 août 2014 vous nous promettiez de revenir. Vous l'avez fait et en êtes ravi encore ... que dire de plus car vous n'occultez rien ? Ah, si le Menu... à 52 € ! mais avec vins cafés et apéritif inclus dans un Menu qui offre et fromages et desserts ! Merci de votre fidélité. Patrick Plus 

Faux, Aquitaine, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

Ce fut un très agréable moment que de dîner dans votre restaurant. Une belle expérience gustative et un véritable coup de coeur pour l'entrée : foie gras de canard laqué sauce soja dans une raviole ouverte. L'une des meilleures entrées que j'ai dégustée! Merci à l'équipe qui est fort sympathique.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

J'ai toujours eu un faible pour les interjections comme ce "bravo !" qu'en quelques jours on nous a lancé à deux reprises. L'interjection exprime ce que le chef Girardot adore, c'est à dire une émotion spontanée. L'interjection est à elle seule un mot-phrase qui vaut tout un discours. Merci pour la spontanéité de cette émotion à laquelle je réponds moi... Plus 

Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Auteur
12 avis 12 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

Très belle salle moderne donnant sur une jolie cour intérieure avec piscine. Cuisine travaillée avec une formule club incluant apéritif, eau, vin et café pour 52 euros! tout en proposant une cuisine de très bon niveau qui justifie l'étoile Michelin (tout comme le service). Nous recommandons bien volontiers.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
LaGueriniere, Propriétaire de La Guérinière, a répondu à cet avis

Cuisine, service et prix au diapason... j'aime cette musique qui définit l'adjectif "superbe" que vous appliquez au travail du Chef Girardot et à celui du service. Merci beaucoup. A bientôt ! Plus 

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Informations supplémentaires concernant La Guérinière

Adresse : 18 Cours de Verdun, 33470 Gujan-Mestras, France
Numéro de téléphone : +33 5 56 66 08 78
Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Gironde  >  Gujan-Mestras
Prix moyens : EUR 42 - 114
Cuisine : française

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