Nous avons choisi ce restaurant, situé à l'hôtel Ritz Carlton, à cause de bonnes critiques et aussi parce que nous étions au Rits Carlton.
l'endroit n'est pas trop grand, classique et très élégant, il y a beaucoup de serveurs avec de bonnes manières qui semblent...connaître leur métier (mais qui ne sont pas si bien formés). le service et la cuisine étaient très lents: nous avons eu notre plat principal 2 heures 25 minutes après notre arrivée.
la nourriture était moyenne, loin d'un très bon restaurant italien. le menu est en fait assez court et n'offre pas autant d'alternatives. en fait, ils n'offrent pas vraiment de cuisine italienne, mais plutôt des plats internationaux avec des ingrédients italiens
mes tortellonis à la mousse de gorgonzola étaient trop cuits. la taille de l'assiette de foie gras de ma femme était en forte contradiction avec son prix élevé. mon filet avec des gnocchis au parmesan était moyen, et je dois dire que 3 morceaux de gnocchis médiocres n'étaient pas ce à quoi je m'attendais.
les desserts étaient bons.
comme je l'ai mentionné précédemment, le service semblait très professionnel. . . certains serveurs portaient même parfois des gants blancs. mais ce n'était pas ce que j'attendais d'un restaurant de première classe. ils ont mis longtemps à verser le vin de la bouteille dans une carafe, qui a été laissée sur la table au lieu d'être servie en cas de besoin. nous avions toujours besoin de demander plus d'eau. et pire encore, en raison des licences d'alcool dans l'État de quintana roo (et du fait que le restaurant a payé la licence la moins chère), ils ne servent pas d'alcool après 23 heures, mais ils n'informent pas les clients de ce fait, pas même lorsque le premier bouteille de vin terminée, quelques minutes avant 23 h. lorsque nous avons commandé notre deuxième bouteille de vin (très tard en raison d'une cuisine et d'un service inacceptables), il était 11 heures. 10 heures et un serveur a dit avec des manières abruptes qu'en raison des lois mexicaines, ils ne pouvaient pas servir plus de vin. Après avoir demandé un directeur (qui n'est jamais venu) et se disputer avec deux autres serveurs, nous avons finalement obtenu notre bouteille de vin. Plus tard, nous avons reçu des excuses et un dessert gratuit gratuit, mais j'aurais préféré être prévenu lorsque notre première bouteille de vin serait terminée, ou toute solution imaginative du premier serveur, plutôt que de passer 20 minutes à discuter d'une bouteille de vin dans un soi-disant sommet restaurant de classe.
les prix étaient très élevés et le rapport qualité / prix, médiocre.
un service mal formé, une nourriture moyenne et des prix très élevés sont une très mauvaise combinaison. Je ne recommande pas ce restaurant surfait.Plus