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De Lauzun

Nº 1 sur 2 Restaurants à Gignac
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3 Esplanade, 34150 Gignac, France
0467575083
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12:00 - 13:30
Fermé
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Heures :
dim. 12:00 - 13:30
mar. - ven. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 20:00 - 21:15

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 99
Évaluation de visiteur
  • 71
    Excellent
  • 19
    Très bon
  • 8
    Moyen
  • 1
    Médiocre
  • 0
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Un seul mot : bravo !

C' était ma 1° expérience dans ce restaurant étoilé. Et le moins que l' on puisse dire c' est que ce jeune chef n' a pas volé son étoile. Nous avons pris le menu "Confiance" où c' est Mathieu de Lauzun himself qui décide pour vous. Et franchement, nous n' avons pas eu à le regretter. De l... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 9 mars 2014
Herge34
,
Montpellier, France
Conseillé pour:
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99 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Montpellier, France
Auteur chevronné
90 avis 90 avis
81 avis sur les restaurants
71 votes utiles 71 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

C' était ma 1° expérience dans ce restaurant étoilé. Et le moins que l' on puisse dire c' est que ce jeune chef n' a pas volé son étoile. Nous avons pris le menu "Confiance" où c' est Mathieu de Lauzun himself qui décide pour vous. Et franchement, nous n' avons pas eu à le regretter. De l' entrée au... Plus 

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Montpellier, France
Auteur
14 avis 14 avis
11 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2014

Un repas parfait! Des plats avec beaucoup de créativité, de gout et d'imagination. Tout était délicieux, et copieux de surcroit. Nous avons laissé le chef choisir pour nous : tout fut une excellente surprise. Ne passez pas à côté!

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Nîmes, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
22 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2014

Le Chef fait preuve d'une technicité remarquable, tout au long de menus dont les plats sont hauts en couleur. Ancien élève de Michel Bras, de Laguiole, il a accroché une première étoile en 2009. Ambiance intimiste et chaleureuse. Une surprise à suivre !

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Montpellier, France
Auteur
17 avis 17 avis
12 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 février 2014

Excellente table, accueil vraiment très chaleureux...Tout y est, nous avons passé une superbe soirée. Produits de qualité travaillés avec inventivité, assiettes extrêmement bien présentées, avec beaucoup d'imagination et d'originalité. Très très bon rapport qualité/prix. Menu à 46 € en ce qui nous concerne, il faut en profiter, peut-être que cela augmentera avec le temps et la renommée du Chef et... Plus 

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Montpellier, France
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
32 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2014

Passant régulièrement à Gignac sans y prêter attention, Il a fallu la lecture d'un petit article dans la revue Gault & Millau pour que je découvre enfin ce restaurant. Les plats sont recherchés , succulents, de qualité et très copieux. Le service y est chaleureux, prévenant et souriant. La cave est intéressante, avec la possibilité de prendre le vin au... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Mandagout, France
Auteur
18 avis 18 avis
16 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2013

Je viens manger 4 ou 5 fois par an dans cet établissement et la cuisine y est toujours aussi fine et raffinée . Le midi vous pouvez déguster un plat et un dessert ou une entrée et un plat pour 26 euros . La formule est vraiment superbe! Aujourd'hui nous avons pris le menu découverte à 45 euros avec mise... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montpellier, France
Auteur
14 avis 14 avis
8 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013

Voici un très bon restaurant, pour une fois loin de la ville dans un petit village où on ne penserait pas à aller. Cuisine fine, raffinée, des saveurs et des mélanges originaux, des produits frais de qualités, un personnel au petit soin et très gentil. Repas complet copieux sans avoir des assiettes chargées. A essayer pour les personnes qui aiment... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Avignon, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2013

Plus que parfait, un accueil agréable avec des sourires dans une ambiance zen. La cuisine d'un très haut niveau avec une vraie prise de risque et des alliances heureuses. félicitations à toute votre équipe.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Europa
Auteur
15 avis 15 avis
12 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 octobre 2013

Cette adresse ancestrale, bien avant son actuel propriétaire, était toujours un haut lieu de la restauration. Le chef actuel perpétue cette réputation et en peu de temps il est devenu LE restaurant incontournable dans la région pour les amateurs de bonne chère. Un service souriant et bon enfant répondant aux souhaits des clients est la cerise sur le gâteau.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Montpellier, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
22 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 septembre 2013

Je me suis trouvé dans ce restaurant pour un déjeuner professionnel. Menu entrée plat ou plat dessert à 26 €. Fin, recherché et bien servi notre repas fut parfait. La carte des vins compte bon nombre de produits de qualité.

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 3 Esplanade, 34150 Gignac, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Vaucluse  >  Luberon  >  Gignac
  • Numéro de téléphone : 0467575083
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 13:30
mardi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
mercredi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
jeudi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
vendredi
12:00 - 13:30
20:00 - 21:15
samedi
20:00 - 21:15

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?