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Blue Water Cafe + Raw Bar

1095 Hamilton St., Vancouver, Colombie-Britannique V6B 5T4, Canada (Downtown)
+1 604-688-8078
Site Web
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Comme indiqué dans le guide Vancouver's Best Seafood Spots
Classé n° 3 sur 2 714 restaurants à Vancouver
Certificat d'Excellence 2013
Catégorie de prix : USD 31 - USD 80
Cuisines : fruits de mer
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les groupes, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Quartier : Downtown
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655 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    434
    146
    43
    19
    13
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Paris, Ile-de-France, France
Auteur chevronné
95 avis 95 avis
72 avis sur les restaurants
47 votes utiles 47 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2014

Première visite : table agréable, service agréable (et francophone). Découverte de la carte avec d'excellentes surprises : ceviche de pétoncle en entrée (dans la proposition de plusieurs entrées à partager) et Sablefish en plat fabuleux (moins sur le Char plutôt moyen). Endessert,fondant au chocolat très chocolat, délicieux. 2è visite : accueil toujours sympathique, mais nous nous retrouvons à une table... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Dieppe, Canada
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
15 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 novembre 2013

Nous cherchions un endroit pour relaxer avec un verre de bière avant aller souper. Nous y sommes arrêtés et avons changé d'idée au bar: excellentes sélection d'huîtres et de vin au verre. Bravo !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Ottawa, Canada
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
17 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 octobre 2013 par mobile

Nous avons tout simplement adoré ce restaurant. Le service est impeccable. Notre serveur était très attentionné, professionnel et sympathique. L'ambiance est très agréable. Malgré le fait que le restaurant était bondés, l'atmosphère était tout de même intime. Et que dire de la nourriture! Un vrai délice! Nous avons commandé la tour de fruits de mer. Tout était délicieux et cuit... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Genève, Suisse
Auteur chevronné
69 avis 69 avis
21 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2013

Indiscutablement un des meilleurs restaurants de poissons de Vancouver. Bel établissement, bien tenu, service impeccable et produits de toute première fraîcheur. Le cadre est agréable, les tables bien mises et l'on peut y diner élégamment ou en tenue décontracté-élégant. Les prix sont proportionnels à la qualité de l'endroit.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montréal, Canada
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
16 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2013

Le Blue Water cafe est un de nos restaurants préférés à Vancouver, l'ambiance, le décor et surtout la qualité de la cuisine en font certainement un des meilleurs restaurants de produits de la mer à Vancouver. A recommander. Attention il est prudent de réserver..

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
HUAHINE
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
22 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 juillet 2013

Vancouver est une superbe ville où se rencontrent l'océan et la montagne. Le spectacle des hydravions décollant depuis la splendide baie est un spectacle dont on ne se lasse jamais. Il fait bon vivre dans cette ville du bout de l'ouest canadien. Il y fait bon vivre et bien manger aussi. Laissez vous tenter par un excellent restaurant de fruits... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2012

Déjà, un restau qui propose du bœuf de kobé à sa carte, c'est un bon signe. Franchement les produits sont de très bonne qualité et les plats très fins. Assaisonnés juste ce qu'il faut et les arrangements parfaits. Ce restaurant est très class et nos papilles ont passé un bon moment même si le porte-monnaie un peu moins au moment... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Rimouski, Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2011

Le Blue water cafe est à ce jour, le meilleur restaurant parmi ceux que j'ai découverts. Tout, de l'entrée au dessert est fait avec raffinement. La cuisson est excellente, le mélange de saveurs est parfait et les produits sont d'une fraîcheur exemplaire. Les quantités sont bien suffisantes et la présentation est variée, rigolotte et originale. Le personnel est courtois, discrets,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
les lilas
Auteur chevronné
50 avis 50 avis
24 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2009

C'est un beau restaurant à la décoration simple mais belle, la salle n'est pas très grande mais agréable. Coté cuisine place aux poissons, aux fruits de mers ou aux sushi avec le superbe bar à suschi. Très beau plats de poissons, qualité des produits et de la préparation. Superbe carte des vins.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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