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Restaurant Initiale

54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
+1 418-694-1818
Site Web
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Classé n° 4 sur 1 176 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 29 - USD 119
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Un établissement de 40 places, sombre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cet architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère où l'on murmure les 'Hummm'
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189 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 89 %
    148
    21
    12
    6
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Montréal, Canada
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
25 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014 NOUVEAU

Le restaurant Initiale est un très, très bon restaurant. A tous niveau, que ce soit l'accueil, le confort, et bien entendu la cuisine, tout est de haut niveau. Nous prenons un repas à ce restaurant à chacun de nos séjours à Québec, et la qualité est toujours constante, et le plaisir sans cesse renouvelé. Une grande table.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Mathias-sur-Richelieu, Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Ce restaurant est l'un de nos favoris à Québec. On ne s'y trompe jamais. De plus le calme qui y règne est propice à de bons tête-à-tête. Le service est impeccable , de notre accueil au restaurant jusqu'au départ. Le cocktail Initiale est excellent, les conseils de la sommelière sont bons et les plats à se rouler par terre. Les... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Malo, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Une, voire la meilleure table de ce coté ci du Rio Grande. Le menu " Tradition et contemporain" est extraordinaire, les mets s’enchaînent avec perfection et créativité. Le cadre et la décoration se distinguent, à l'écart du vieux Quebec touristique. le Chef, Yvan, ouvre sa cuisine aux élus émerveillés,et sa muse, Rolande, assure avec féerie la décoration, ainsi qu'un service... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Québec
Contributeur
3 avis 3 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Nous avons visité, moi et mon conjoint, ce restaurant pour la quatrième fois et nous n'avons pas été déçus. Le service est parfait, la nourriture excellente et je pense sincèrement que le menu dégustation est un incontournable. Pour avoir essayé les grands restaurants de Québec, le restaurant l'Initiale demeure notre préféré. Si vous voulez vous payer un grand moment de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montréal, Canada
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2014

Soirée exceptionnel de l'accueil au départ....repas exceptionnel plein de saveurs...avons essayé le menu dégustation....petites portions mais suffisantes pour se rendre jusqu'au dessert....le best a Quebec même si très chère....pour une occasion spéciale

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
19 avis 19 avis
8 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2014

Une très belle table un mélange audacieux des saveurs de beaux produits bien travaillés un cadre luxueux et intime à la fois! Tout pour un tête à tête amoureux et gastronomique!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Ottawa, Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Bilingual revue. Revue bilingue. We dined there on July 22, 2014.This was a culinary experience to be remembered. We wanted something special and there was no doubt, l'Initiale delivered! We chose the Grand Menu without the wine pairing suggested.The restaurant's location is right in Old Québec. The restaurant's décor is contemporary. It is clean. The service is outstanding with every... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Quel plaisir , ce fût, de vous accueillir à notre table. Nous sommes ravis de constater que tout était à la hauteur de vos attentes. Sincèrement Rolande et Chef Lebrun Plus

Québec
Contributeur
4 avis 4 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014 par mobile

Souper 9 services, tout était impeccable, la nourriture excellente avec magnifiques présentations. Des goûts différents , mais surtout d'un raffinement. Quoi dire du service, d'une discrétion et d'une efficacité, il y a de petites attentions. Un des meilleurs restaurant fait dans ma vie, et Dieu sait que j'en ai fait dans ma vie. Nous étions 4 et tous sommes unanimes.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Nous vous remercions de vos bons commentaires. Nous avons été ravis de vous accueillir à notre table et de partager avec vous cette passion qui nous amine. Espérant avoir le plaisir de vous revoir bientôt. Rolande et Chef Lebrun Plus

Vaudreuil, Canada
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

Vendredi 20 juin, nous sommes un groupe de 13 personnes qui avons mangé au restaurant l'Initiale. Un des membres du groupe connait le restaurant depuis plusieurs années et nous l'a chaudement recommandé. Nous avions un salon privé au décor somptueux. Nous avons eu un excellent service. Le personnel était présent et très professionnel. Le menu 6 services était déjà planifié... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Bonjour M. Bombardier. Nous tenons compte de votre appréciation et soyez assuré, M. Bombardier, que nous prenons note de votre commentaire. Nous considérons qu'un menu élaboré en 6 services se veut un équilibre parfait des mets proposés. Le choix des vins sélectionné par votre groupe étaient des vins de haut de gamme. Nous espérons avoir le privilège de vous revoir... Plus

Montréal, Canada
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
12 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 juin 2014

Contrairement à bien des restos. de cette catégorie ce restaurant répond bien à toute les attentes. Qualité de présentation carte de vin de bon goût et service impeccable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d'Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique. Plus

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