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Restaurant Initiale

54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
+1 418-694-1818
Site Web
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Classé n° 6 sur 1 176 restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 29 - USD 118
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Un établissement de 40 places, sombre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cet architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère où l'on murmure les 'Hummm'
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181 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    141
    20
    12
    6
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Auteur
19 avis 19 avis
8 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2014

Une très belle table un mélange audacieux des saveurs de beaux produits bien travaillés un cadre luxueux et intime à la fois! Tout pour un tête à tête amoureux et gastronomique!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Ottawa, Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Bilingual revue. Revue bilingue. We dined there on July 22, 2014.This was a culinary experience to be remembered. We wanted something special and there was no doubt, l'Initiale delivered! We chose the Grand Menu without the wine pairing suggested.The restaurant's location is right in Old Québec. The restaurant's décor is contemporary. It is clean. The service is outstanding with every... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Quel plaisir , ce fût, de vous accueillir à notre table. Nous sommes ravis de constater que tout était à la hauteur de vos attentes. Sincèrement Rolande et Chef Lebrun Plus

Québec
Contributeur
4 avis 4 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014 par mobile

Souper 9 services, tout était impeccable, la nourriture excellente avec magnifiques présentations. Des goûts différents , mais surtout d'un raffinement. Quoi dire du service, d'une discrétion et d'une efficacité, il y a de petites attentions. Un des meilleurs restaurant fait dans ma vie, et Dieu sait que j'en ai fait dans ma vie. Nous étions 4 et tous sommes unanimes.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Nous vous remercions de vos bons commentaires. Nous avons été ravis de vous accueillir à notre table et de partager avec vous cette passion qui nous amine. Espérant avoir le plaisir de vous revoir bientôt. Rolande et Chef Lebrun Plus

Vaudreuil, Canada
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

Vendredi 20 juin, nous sommes un groupe de 13 personnes qui avons mangé au restaurant l'Initiale. Un des membres du groupe connait le restaurant depuis plusieurs années et nous l'a chaudement recommandé. Nous avions un salon privé au décor somptueux. Nous avons eu un excellent service. Le personnel était présent et très professionnel. Le menu 6 services était déjà planifié... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Bonjour M. Bombardier. Nous tenons compte de votre appréciation et soyez assuré, M. Bombardier, que nous prenons note de votre commentaire. Nous considérons qu'un menu élaboré en 6 services se veut un équilibre parfait des mets proposés. Le choix des vins sélectionné par votre groupe étaient des vins de haut de gamme. Nous espérons avoir le privilège de vous revoir... Plus

Montréal, Canada
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
12 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 juin 2014

Contrairement à bien des restos. de cette catégorie ce restaurant répond bien à toute les attentes. Qualité de présentation carte de vin de bon goût et service impeccable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d'Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique. Plus

Montréal, Canada
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
15 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2014 par mobile

Samedi, 31 mai 2014, nous avons eu le plaisir de déguster un véritable délice de la mer. L'Initiale propose dès l'arrivée un accueil et ce, tout au long de la dégustation, un service attentionné, discret et professionnel. Les mises en appétit, entrées et plats de résistance (saveur de la mer) sont chacun délicat, goûteux et servi à point. Le vin... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d'Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique. Plus

Montréal, Canada
Auteur
18 avis 18 avis
11 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2014

Que de beauté, dans la présentation des plats mais aussi dans le décor! Quel souci du détail, notamment dans le service où tous les gestes sont pensés pour vous faire vivre une expérience inoubliable! Quelles saveurs! Nos papilles demeurent sous le charme de la finesse des plats et de l'harmonie entre le vin et les mets. Chez Initiale, on a... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d' Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique Plus

Rivière du Loup, Canada
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Nous y avons dîner. Superbe accueil. Mais les mets présentés ne sont pas pour moi. Nourriture très riche en huile, beurre et crème et trop salée!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur chevronné
98 avis 98 avis
54 avis sur les restaurants
57 votes utiles 57 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2013

Si vous restez quelques jours à Québec, vous ne pouvez pas manquer ce restaurant. La perfection est représentée là. Nous nous sommes laissés guider par la suggestion. Une crème de bolets avec dés de foie gras grillés, un filet de doré aux petits légumes , un bœuf saignant , et un dessert chocolat, petit mais parfait, nous aurions pu applaudir,... Plus

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Ottawa, Canada
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
28 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2013

Expérience inoubliable. Restaurant offrant une prestation comme peu savent le faire encore. Cuisine recherchée, soignée, créative mais aussi amarrée à des traditions de savoir de longue tradition. Service réglé par l'impressionnante patronne dans chacun de ses détails comme dans une exécution d'un orchestre, rien qui traîne, rien qui dépasse ! Cadre magnifique, cave irréprochable. Très peu de compétition à Québec... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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