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54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
+1 418-694-1818
Site Web
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Classé n° 4 sur 1 202 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 42 - USD 120
Heures :
mar. - ven. 11:30 - 13:30
mar. - sam. 18:00 - 20:00
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Un environnement de 40 places, sobre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cette architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère où l’on murmure les hummm !
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215 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    170
    24
    13
    6
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Roberval, Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Nous sommes allés à ce restaurant dans le but de vivre une expérience de grande cuisine toquée. Nous sommes revenus enchantés, autant par l'accueil que par la nourriture servie. Chaque service nous a été expliqué par le personnel qualifié. Le chef français est vraiment à la hauteur. Je recommande à tous ce restaurant 5 diamants.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Montréal, Canada
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2014

Nous avons beaucoup apprécié notre souper dans ce restaurant. Le cadre est chic et élégant. Que dire de la prestation de la propriétaire. Merci à elle. Une véritable professionnelle. La nourriture est précise, efficace et goûteuse. L'élégance dans la simplicité. Félicitations. Les vins furent intéressants mais une gamme plus grande serait appréciée. Nous reviendrons sûrement lors de notre prochain passage... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Rueil-Malmaison, France
Auteur chevronné
99 avis 99 avis
39 avis sur les restaurants
64 votes utiles 64 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2014

. Après un accueil assez "empesé" et une installation un peu trop obséquieuse, le personnel et la propriétaire se sont peu à peu détendus tout en restant très professionnels. La cuisine faite par le chef (Français) a le grand mérite d'être recherchée et originale ce qui est assez rare au Québec où beaucoup de restaurants présentent des cartes presqu'identiques. Toujours... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2014

Comment ça se fait que je ne connaissais pas cet incontournable à Québec. Original, succulent, une vraie belle expérience. Nous avons pris le "grand menu" et les portions étaient parfaites." Crème d'oursin,herbes, fleurs et salade boulangère de salifis au verjus, huître et sabayon raifort" Divin. Le service est impeccable et pour finir, on peut prendre le digestif au lounge! Lyne... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Blainville, Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 octobre 2014

Nous sommes aller a ce restaurant en septembre et ce fut spectaculaire tout était délicieux au delà de nos attentes, le service impeccable la bouffe : une explosion de saveur .nous avions pris le 7services et avec toutes les surprises on s'est retrouvé avec 10 services Ce fut merveilleux Merci a tout le personnel qui fait qu'un souper comme ca... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
valleyfield
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2014

Après plusieurs Relais & Chateaux nous avons découvert ce 5 diamants tout à fait incroyable, à refaire c'est certain !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
12 avis 12 avis
4 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014

De l'entrée au dessert ... À découvrir une vraie perle ce restaurant ...! Si vous aimez la gastronomie bien sûre ! Savourez, Aimez & Profitez ... Mon restaurant préférée de Québec !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Montréal, Canada
Auteur chevronné
59 avis 59 avis
26 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

Le restaurant Initiale est un très, très bon restaurant. A tous niveau, que ce soit l'accueil, le confort, et bien entendu la cuisine, tout est de haut niveau. Nous prenons un repas à ce restaurant à chacun de nos séjours à Québec, et la qualité est toujours constante, et le plaisir sans cesse renouvelé. Une grande table.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Mathias-sur-Richelieu, Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Ce restaurant est l'un de nos favoris à Québec. On ne s'y trompe jamais. De plus le calme qui y règne est propice à de bons tête-à-tête. Le service est impeccable , de notre accueil au restaurant jusqu'au départ. Le cocktail Initiale est excellent, les conseils de la sommelière sont bons et les plats à se rouler par terre. Les... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Malo, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Une, voire la meilleure table de ce coté ci du Rio Grande. Le menu " Tradition et contemporain" est extraordinaire, les mets s’enchaînent avec perfection et créativité. Le cadre et la décoration se distinguent, à l'écart du vieux Quebec touristique. le Chef, Yvan, ouvre sa cuisine aux élus émerveillés,et sa muse, Rolande, assure avec féerie la décoration, ainsi qu'un service... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations supplémentaires concernant Restaurant Initiale

Adresse : 54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
Numéro de téléphone : +1 418-694-1818
Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
Horaires d'ouverture :
mardi 11:30 - 13:30  18:00 - 20:00
mercredi 11:30 - 13:30  18:00 - 20:00
jeudi 11:30 - 13:30  18:00 - 20:00
vendredi 11:30 - 13:30  18:00 - 20:00
samedi 18:00 - 20:00
Prix moyens : EUR 34 - 98

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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