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Restaurant Initiale

54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
418-694-1818
Site Web
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Classé n° 6 sur 1 164 restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 25 - USD 100
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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170 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    131
    20
    12
    5
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Ottawa, Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014 NOUVEAU

Bilingual revue. Revue bilingue. We dined there on July 22, 2014.This was a culinary experience to be remembered. We wanted something special and there was no doubt, l'Initiale delivered! We chose the Grand Menu without the wine pairing suggested.The restaurant's location is right in Old Québec. The restaurant's décor is contemporary. It is clean. The service is outstanding with every... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Québec
Contributeur
4 avis 4 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014 par mobile

Souper 9 services, tout était impeccable, la nourriture excellente avec magnifiques présentations. Des goûts différents , mais surtout d'un raffinement. Quoi dire du service, d'une discrétion et d'une efficacité, il y a de petites attentions. Un des meilleurs restaurant fait dans ma vie, et Dieu sait que j'en ai fait dans ma vie. Nous étions 4 et tous sommes unanimes.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Vaudreuil, Canada
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

Vendredi 20 juin, nous sommes un groupe de 13 personnes qui avons mangé au restaurant l'Initiale. Un des membres du groupe connait le restaurant depuis plusieurs années et nous l'a chaudement recommandé. Nous avions un salon privé au décor somptueux. Nous avons eu un excellent service. Le personnel était présent et très professionnel. Le menu 6 services était déjà planifié... Plus

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Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Bonjour M. Bombardier. Nous tenons compte de votre appréciation et soyez assuré, M. Bombardier, que nous prenons note de votre commentaire. Nous considérons qu'un menu élaboré en 6 services se veut un équilibre parfait des mets proposés. Le choix des vins sélectionné par votre groupe étaient des vins de haut de gamme. Nous espérons avoir le privilège de vous revoir... Plus

Montréal, Canada
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
12 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 juin 2014

Contrairement à bien des restos. de cette catégorie ce restaurant répond bien à toute les attentes. Qualité de présentation carte de vin de bon goût et service impeccable

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Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d'Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique. Plus

Montréal, Canada
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2014 par mobile

Samedi, 31 mai 2014, nous avons eu le plaisir de déguster un véritable délice de la mer. L'Initiale propose dès l'arrivée un accueil et ce, tout au long de la dégustation, un service attentionné, discret et professionnel. Les mises en appétit, entrées et plats de résistance (saveur de la mer) sont chacun délicat, goûteux et servi à point. Le vin... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d'Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique. Plus

Montréal, Canada
Auteur
18 avis 18 avis
11 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2014

Que de beauté, dans la présentation des plats mais aussi dans le décor! Quel souci du détail, notamment dans le service où tous les gestes sont pensés pour vous faire vivre une expérience inoubliable! Quelles saveurs! Nos papilles demeurent sous le charme de la finesse des plats et de l'harmonie entre le vin et les mets. Chez Initiale, on a... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Restaurant_Initiale, Propriétaire de Restaurant Initiale, a répondu à cet avis

Ce fût un grand plaisir pour l'équipe d' Initiale de partager avec vous cette passion qui nous anime. Au plaisir de vous revoir chez nous pour une autre découverte gastronomique Plus

Rivière du Loup, Canada
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Nous y avons dîner. Superbe accueil. Mais les mets présentés ne sont pas pour moi. Nourriture très riche en huile, beurre et crème et trop salée!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur chevronné
96 avis 96 avis
53 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2013

Si vous restez quelques jours à Québec, vous ne pouvez pas manquer ce restaurant. La perfection est représentée là. Nous nous sommes laissés guider par la suggestion. Une crème de bolets avec dés de foie gras grillés, un filet de doré aux petits légumes , un bœuf saignant , et un dessert chocolat, petit mais parfait, nous aurions pu applaudir,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Ottawa, Canada
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
26 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2013

Expérience inoubliable. Restaurant offrant une prestation comme peu savent le faire encore. Cuisine recherchée, soignée, créative mais aussi amarrée à des traditions de savoir de longue tradition. Service réglé par l'impressionnante patronne dans chacun de ses détails comme dans une exécution d'un orchestre, rien qui traîne, rien qui dépasse ! Cadre magnifique, cave irréprochable. Très peu de compétition à Québec... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Montreal, Quebec, Canada
Auteur
11 avis 11 avis
5 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2013

Le restaurant Initiale est imbattable... Nous allons souper à ce restaurant presque à chaque semaine depuis 1 an, car nous avons pas trouvé mieux. Quelques fois nous allons voir ce qui s'offre ailleurs pour faire un peu de changement, mais la semaine d'ensuite nous revenons toujours à l'initiale, car contrairement à certains autres restaurant gastronomique dans le vieux Québec, nous... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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