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Restaurant Initiale

Nº 2 sur 1 199 Restaurants à Québec (ville)
Certificat d'Excellence
€€€€
Européenne, canadienne
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54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
+1 418-694-1818
Site Web
dimanche
Fermé
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Heures :
mar. - ven. 11:30 - 13:30
mar. - sam. 17:30 - 21:00
Options : Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Wi-Fi gratuit, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Parking dans la rue, Service en salle, Bière et vin
Description : Un environnement de 40 places, sobre et classique aux teintes...
Un environnement de 40 places, sobre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cette architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 279
Évaluation de visiteur
  • 229
    Excellent
  • 28
    Très bon
  • 14
    Moyen
  • 6
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Le bonheur dans l'assiette

Habitués des menus dégustations, nous en sommes venus à être un peu "blasés" et nous pensions avoir tout goûter! Quelle délicieuse surprise que ce grand menu dégustation de l'Initiale, dégusté le soir du 1e janvier 2015! Tout était absolument divin: le décor épuré mais chic, l'accueil chaleureux... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 16 janvier 2015
Cat269
,
Montréal, Canada
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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Français en 1er
Montréal, Canada
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2015

Habitués des menus dégustations, nous en sommes venus à être un peu "blasés" et nous pensions avoir tout goûter! Quelle délicieuse surprise que ce grand menu dégustation de l'Initiale, dégusté le soir du 1e janvier 2015! Tout était absolument divin: le décor épuré mais chic, l'accueil chaleureux de Madame Rolande, les vins harmonieusement choisis par la sommelière et bien sûr,... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur de niveau
36 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2015

Notre première visite au restaurant l'Initiale et quelle surprise! Nous avons pris le menu (TRADITION & CONTEMPORAIN À LA FOIS) et nous n'avons pas été déçu, tout simplement savoureux. Le foie gras, le homard, le canard etc., le tout était succulent. De petites portions mais ce qui était supposé être un 5 services a été un 7 ou 8 services,... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Alma, Quebec, Canada
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 9 janvier 2015

Quel accueil et impressionnant menu dégustation avec les vins . Un merci particulier au chef, sa brigade et à madame Rolande pour tout. Bocuse aurait aimé ce repas exceptionnel.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Roberval, Canada
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Nous sommes allés à ce restaurant dans le but de vivre une expérience de grande cuisine toquée. Nous sommes revenus enchantés, autant par l'accueil que par la nourriture servie. Chaque service nous a été expliqué par le personnel qualifié. Le chef français est vraiment à la hauteur. Je recommande à tous ce restaurant 5 diamants.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Rueil-Malmaison, France
Auteur de niveau
113 avis
48 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 89 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2014

. Après un accueil assez "empesé" et une installation un peu trop obséquieuse, le personnel et la propriétaire se sont peu à peu détendus tout en restant très professionnels. La cuisine faite par le chef (Français) a le grand mérite d'être recherchée et originale ce qui est assez rare au Québec où beaucoup de restaurants présentent des cartes presqu'identiques. Toujours... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2014

Comment ça se fait que je ne connaissais pas cet incontournable à Québec. Original, succulent, une vraie belle expérience. Nous avons pris le "grand menu" et les portions étaient parfaites." Crème d'oursin,herbes, fleurs et salade boulangère de salifis au verjus, huître et sabayon raifort" Divin. Le service est impeccable et pour finir, on peut prendre le digestif au lounge! Lyne... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Blainville, Canada
Auteur de niveau
4 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 octobre 2014

Nous sommes aller a ce restaurant en septembre et ce fut spectaculaire tout était délicieux au delà de nos attentes, le service impeccable la bouffe : une explosion de saveur .nous avions pris le 7services et avec toutes les surprises on s'est retrouvé avec 10 services Ce fut merveilleux Merci a tout le personnel qui fait qu'un souper comme ca... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
valleyfield
Auteur de niveau
13 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2014

Après plusieurs Relais & Chateaux nous avons découvert ce 5 diamants tout à fait incroyable, à refaire c'est certain !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur de niveau
12 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014

De l'entrée au dessert ... À découvrir une vraie perle ce restaurant ...! Si vous aimez la gastronomie bien sûre ! Savourez, Aimez & Profitez ... Mon restaurant préférée de Québec !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Montréal, Canada
Auteur de niveau
70 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

Le restaurant Initiale est un très, très bon restaurant. A tous niveau, que ce soit l'accueil, le confort, et bien entendu la cuisine, tout est de haut niveau. Nous prenons un repas à ce restaurant à chacun de nos séjours à Québec, et la qualité est toujours constante, et le plaisir sans cesse renouvelé. Une grande table.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations supplémentaires concernant Restaurant Initiale

Adresse : 54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
Numéro de téléphone : +1 418-694-1818
Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
Horaires d'ouverture :
mardi 11:30 - 13:30  17:30 - 21:00
mercredi 11:30 - 13:30  17:30 - 21:00
jeudi 11:30 - 13:30  17:30 - 21:00
vendredi 11:30 - 13:30  17:30 - 21:00
samedi 17:30 - 21:00
Prix moyens : EUR 35 - 97
Cuisine : Européenne, canadienne

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 54 rue St-Pierre, Québec (ville), Québec G1K4A1, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-694-1818

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 35 - 97
  • Cuisine : Européenne, canadienne

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique

Description

Un environnement de 40 places, sobre et classique aux teintes harmonieuses, souligne et rehausse cette architecture distinctive qui vous plonge dans une douce et calme atmosphère
Horaires d'ouverture
mardi
11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
mercredi
11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
jeudi
11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
vendredi
11:30 - 13:30
17:30 - 21:00
samedi
17:30 - 21:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Restaurant Initiale et de précédents clients.
3 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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