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Restaurant La Taniere

Nº 4 sur 1 213 Restaurants à Québec (ville)
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2115 rang St-Ange, Québec (ville), Québec G2G OE8, Canada
+1 418-872-4386
Site Web
mardi
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mer. - sam. 17:30 - 23:30
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : C'est une cuisine ou se rencontrent le savoir-faire traditionnel et...
C'est une cuisine ou se rencontrent le savoir-faire traditionnel et l'innovation contemporaine. On fait appel a tous vos sens afin que l'experience gastronomique soit des plus surprenante et memorable. Le respect et l'inspiration des produits locaux quebecois de qualite permettent de decouvrir une cuisine originale de terroir qui innove tout en introduisant les produits exceptionnels que le monde peut nous offrir. Les toutes nouvelles techniques culinaires s'immiscent au ceour des plats de gibiers qui ont fait notre reputation, mais egalement au sein des plats de la mer et des bouchees gourmandes de la fin. Tout en se soucient de l'impact ecologique des choix de produits offerts, on a developpe differentes formules de menu degustation a multiples services ou vos papilles en auront plein la bouche. Passe maitre dans l'art du souci du detail, une equipe accueillante et professionnelle vous fera vibrer a l'unisson avec le terme gastronomie.
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Conseillé pour:
Romantique
Cuisine locale
Pour les grandes occasions

L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
  • 121
    Excellent
  • 11
    Très bon
  • 6
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 1
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Dernier avis
Miam... hum !!!

Je suis allé souper le 14 février et je m'attendais à un souper de St Valentin. Le menu du soir était le 15 services, menu Sensation. La nourriture était délicieuse et l'accord mets/vins harmonieux. Mais... j'ai trouvé le service très ordinaire et pas très professionnel pour un restaurant de... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 17 février 2015
n m
,
Québec (ville), Canada
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Cuisine locale
  • Pour les grandes occasions
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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141 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Québec (ville), Canada
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2015

Je suis allé souper le 14 février et je m'attendais à un souper de St Valentin. Le menu du soir était le 15 services, menu Sensation. La nourriture était délicieuse et l'accord mets/vins harmonieux. Mais... j'ai trouvé le service très ordinaire et pas très professionnel pour un restaurant de cette catégorie. En effet à plusieurs reprises, le serveur s'est trompé... Plus 

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015 par mobile

Sublime! Menu 15 services avec accord mets vins essentielle,succulent, mention spéciale a l omble de l article belle découverte! Une étoile au choux foie de lapin! Un dernier service sur vue a la cuisine du chef très apprécié de notre part et impressionnant! Unique de leur part! Merci au chef d avoir pris la peine d être venu nous voir,... Plus 

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Niagara Falls
Contributeur
4 avis 4 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2014

Première visite à la Tanière. Cadeau d'anniversaire pour les 18 ans de notre fille.Tout était absolument parfait. La nourriture est d'une qualité exceptionnelle, belle variété dans les plats, les services s'enchaînaient sans que ce soit précipité. Notre meilleur repas à vie dans un resto. La présentation des plats ultra soignée, l'accord des vins absolument sublime, le tout parfaitement expliqué par... Plus 

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2014

J'avais beaucoup entendu parler de La tanière, j'avais donc certaines attentes. Résultat: tous mes attentes ont été rencontrées et même dépassées. Nous avons pris le 15 services. 15 sur 15. La présentation est toujours soignée tout comme le service. J'ai vraiment aimé. On y retourne c'est sûr

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Québec
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
34 avis sur les restaurants
54 votes utiles 54 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 décembre 2014

Quelle expérience culinaire ! Nous avons tous pris le menu 15 plats et nous les avons tous appréciés. Les service est exceptionnel et le explications savantes qui nous sont transmises sont très pertinentes. À expérimenter au moins 1 fois. Le plus belles assiettes qui m'ont été servi à vie

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Auteur
13 avis 13 avis
13 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 3 décembre 2014

Dommage de dire cela, mais c'était trop... Trop rapide, trop de mix, on oublie tout, on n'a pas le temps de savourer... Le choix des plats était inégale, la barbe à papa avec canard... Ouach... Les vins chers, facture de 850$ pour 4 personnes et aucun de nous se rappelait vraiment ce qu'il avait mangé...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Québec (ville), Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 novembre 2014

Nous avons eux la chance de souper avec une douzaine de nos amis samedi passé et tous ont été unanime ... C'est l'expérience la plus fabuleuse qu'ils ont vécu depuis des lunes côté bouffe et vino!!! Le 15 services avec l'accord des vins est tout simplement extraordinaire du début a la fin. Les saveurs et la présentation des plats, la... Plus 

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Québec
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 17 novembre 2014

C'est à chaque fois une expérience hors du commun. C'était ma troisième visite à la tanière et à ma grande surprise ce qu'on nous sert est toujours différent. Le service est sublime, la présentation des plats est soignée et la qualité de la nourriture est tout simplement parfaite. Si vous voulez découvrir un endroit chaleureux avec une équipe formidable, je... Plus 

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Montréal, Canada
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 17 novembre 2014

C'était la première fois que j'allais à La Tanière après en avoir entendu parler en bien depuis des années. L'expérience fut au-delà de mes attentes: la nourriture était excellente et présentée dans des plats uniques. Chaque plat était pratiquement une oeuvre d'art tellement la présentation était superbe. L'accord mets et vins était sublime. Le service était très courtois et professionnel... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Riviere-du-Loup, Quebec, Canada
Auteur chevronné
56 avis 56 avis
27 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2014

Très spécial, thématique de saison, décor qui va avec le nom de restaurant, personnel d'une courtoisie exceptionnelle, bravo à toute l'équipe. Un peu dispendieux mais pour une occasion spéciale, ça vaut le coût. Nous le recommandons avec des explications au préalables car ce n'est pas fait pour tout les budgets. Prendre le 10 services a été suffisant pour nous, toutefois... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2115 rang St-Ange, Québec (ville), Québec G2G OE8, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)
  • Numéro de téléphone : +1 418-872-4386

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 69 - 123
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions

Description

C'est une cuisine ou se rencontrent le savoir-faire traditionnel et l'innovation contemporaine. On fait appel a tous vos sens afin que l'experience gastronomique soit des plus surprenante et memorable. Le respect et l'inspiration des produits locaux quebecois de qualite permettent de decouvrir une cuisine originale de terroir qui innove tout en introduisant les produits exceptionnels que le monde peut nous offrir. Les toutes nouvelles techniques culinaires s'immiscent au ceour des plats de gibiers qui ont fait notre reputation, mais egalement au sein des plats de la mer et des bouchees gourmandes de la fin. Tout en se soucient de l'impact ecologique des choix de produits offerts, on a developpe differentes formules de menu degustation a multiples services ou vos papilles en auront plein la bouche. Passe maitre dans l'art du souci du detail, une equipe accueillante et professionnelle vous fera vibrer a l'unisson avec le terme gastronomie.
Horaires d'ouverture
mercredi
17:30 - 23:30
jeudi
17:30 - 23:30
vendredi
17:30 - 23:30
samedi
17:30 - 23:30

Questions et réponses

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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