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Champlain

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Downtown Quebec City
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1 Rue des Carrieres, Québec (ville), Québec G1R 4P5, Canada
+1 418-692-3861
Site Web
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 181
Évaluation de visiteur
  • 89
    Excellent
  • 33
    Très bon
  • 30
    Moyen
  • 24
    Médiocre
  • 5
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Très bon mais pourrais être mieux

Lors de notre séjour au Château, nous avon été mangé, mon épouse et moi au Champlain. Très bel acceuil. Nous avons eu la table que nous avions exigée à la réservation (attention très apprécié). Le repas fut excellent, mais pour le prix chargé il devrait être plus qu'excellent. Sinon belle... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 22 janvier 2015
Jean-Benoit B
,
Les Escoumins
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Cuisine locale
  • Repas d'affaires
  • Romantique
  • Inviter ses clients
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181 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
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  • Portugais en 1er
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Français en 1er
1 avis
2 5 étoiles Avis écrit le 25 avril 2015

Ambiance spectaculaire Service impeccable Nourriture froide et sans goût, on s'ennuie de l'ancienne garde Vins.....piètre qualité, extrêmement cher, on les retrouvent au IGA, mieux pour le bœuf bourguignon Définitivement pas la qualité attendue pour ce type de restaurant

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Greenfield-Park,(Longueuil), Canada
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2015

Nous sommes très déçu du service, nourriture et le prix exorbitant pour ce qu 'il y a dans vos assiettes. Beaucoup choix de vins mais les prix commencent à 60.00$ et ce pour un vin blanc de Niagara (Ontario) qui était passable mais beaucoup trop cher pour ça qualité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Québec (ville), Canada
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 votes utiles 8 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2015

Très petite quantité, repas pas assez chaud et endroit très froid le serveur à même fourni une couverture à une dame pendant le repas..

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Québec (ville), Canada
Auteur
14 avis 14 avis
12 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2015

Notre dernière visite au Champlain remontait à plusieurs années déjà, du temps du chef Jean Soulard et dans le vieux décor austère. C'est lors de notre visite au Salon des vins de Québec que nous avons rencontré des membres de la nouvelle équipe de restauration du Château dans leur kiosque promotionnel. Jeunes et dynamiques, ils nous ont convaincus de venir... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Québec (ville), Canada
Contributeur
3 avis 3 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Voilà qui me confirme qu'il ne faut pas aller au Resto à la St-Valentin! Bouffe exceptionnelle mais service pauvre: on a dû demander la carte des vins car l'entrée arrivait! Pas de pairage vin repas offert sous prétexte que le sommelier n'a pas eu le temps de ce pencher sur la question! Dessert servi alors que nous n'avions pas terminé... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour Jean Pierre B, Merci de prendre le temps de partager vos commentaires concernant votre expérience au Champlain. Nous sommes heureux que la nourriture fut à la hauteur de vos attentes. Je suis sincèrement désolé pour le manque concernant le service et à cette fin, j'aimerais faire un suivi avec vous si possible de me contacter à alain.leblanc@fairmont.com. Cordialement, Alain... Plus 

Les Escoumins
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
9 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2015

Lors de notre séjour au Château, nous avon été mangé, mon épouse et moi au Champlain. Très bel acceuil. Nous avons eu la table que nous avions exigée à la réservation (attention très apprécié). Le repas fut excellent, mais pour le prix chargé il devrait être plus qu'excellent. Sinon belle expérience gastronomique. Serveur très sympathique et connaissant son menu. Bon... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour Jean-Benoit B, Merci de partager des commentaires avec nous sur votre récente expérience. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié celle-ci et allons partager vos commentaires avec notre équipe. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Alain Leblanc Directeur de la restauration Plus 

Québec
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
20 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 janvier 2015

Tout est parfait et que dire du service et de la cuisine sans jeux de mots nous sommes vraiment dans un Château ! À RECOMMANDER !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour Ginette123, Merci pour vos excellents commentaires. Nous sommes heureux que vous ayant tant apprécié l'expérience. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Champlain. Cordialement, Alain Leblanc Directeur de la restauration Plus 

Montréal, Canada
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2015

Habitués du Château Frontenac, nous essayions le Champlain pour une première fois depuis les rénovations. Les magnifiques lambris ont été globalement préservés mais le mobilier kitsch est indigne du lieu, sans compter un cellier aérien qui coupe la grande salle du restaurant en deux. Sa volumétrie en accentuait le charme et le caractère cossu. Heureusement, nous étions dans la verrière... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour Daniel L, Merci de prendre le temps de partager vos commentaires avec nous. Ceux-ci seront partagés avec notre équipe et nous permettrons d'améliorer l'expérience du Champlain. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement, Alain Leblanc Directeur de la restauration Plus 

Montreal, Canada
Auteur chevronné
119 avis 119 avis
82 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2014

Lorsque l'on fréquente des des restaurant de réputation , nos attentes sont importantes. Malheureusement dès notre arrivée , on nous installe à une table tellement inconfortable qu'on doit demandé d'être déplacé. Assis pour notre dîner ,on nous présente la carte, elle est courte mais nous apparait intéressante. Dès notre première entrée on nous présente du thon albacore ,servi en portion... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour falstaff47, Merci de vos commentaires qui seront partagés avec nos équipes afin d'améliorer l'expérience du Champlain. Très cordialement, Alain Leblanc Directeur de la restauration Plus 

Contributeur
3 avis 3 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 25 décembre 2014

J'ai été extrêmement déçu par ce restaurant; la nourriture n'y est pas mauvaise en soi, mais elle se veut néanmoins loin d'être exceptionnelle, tout en étant hors de prix. Ma compagne et moi avions décidé de finir notre dernière soirée dans un restaurant apparemment réputé, puisque la majorité des restaurants sont à tendance bistro/bar, ce qui n'est pas très romantique... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Alain L, Directeur de la restauration de Champlain, a répondu à cet avis

Bonjour Ben F, Merci de partager vos commentaires concernant votre expérience au Champlain. Je suis sincèrement désolé que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. J'aimerais mieux comprendre les raisons de votre déception et faire un suivi avec vous si possible de communiquer avec moi à alain.leblanc@fairmont.com. Cordialement, Alain Leblanc Directeur de la restauration Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 1 Rue des Carrieres, Québec (ville), Québec G1R 4P5, Canada
  • Lieu : Canada  >  Québec  >  Québec (ville)>  > Downtown Quebec City
  • Quartier : Downtown Quebec City
  • Numéro de téléphone : +1 418-692-3861

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 7 - 92
  • Cuisine : Française, Continentale

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Cuisine locale, Repas d'affaires, Romantique, Inviter ses clients

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?