D'habitude, je conserve la carte d'affaires du restaurateur lorsque je veux me souvenir d'un bon restaurant. Au cheval de Jade, le souper EST la carte d'affaires ! Il suffit largement pour se rappeler de ce restaurant hors du commun, qui transforme les moments les plus ordinaires, en moments spéciaux.

Connaître le maître canardier, Olivier, Frédérique et leur équipe fait partie de l'expérience du Cheval de Jade. Vous retrouverez une atmosphère détendue, ultra sympathique et enfin rencontrer des gens passionnés de leur métier. Quelle belle rencontre! Nous vous encourageons à aller passer une merveilleuse soirée en leur compagnie. Marc-André et Louise Dubuc

Accueil chaleureux, véritable gastronomie régionale, distinctions méritées (Table d'Or), plats raffinés, présentation contemporaine. Une belle soirée. Nicole & Jean-Claude. 20 mars 2013.

Le menu découverte est délicieux, ce fut une belle expérience gastronomique! Très belle carte des vins. L'acceuil est chaleureux et amical :) Les propriétaires sont passionnés et s'investissent à fond pour vous faire vivre une belle soirée.

On s'est laissé guider du début à la fin, et on ne l'a absolument pas regretté. L'accueil est chaleureux et délicat. On a dégusté des mets qui nous on fait voyager dans le temps. On découvre, on se régale et on passe un moment précieux, que demander de mieux ? Bravo à toute l'équipe du Cheval de Jade !

Un plaisir pour les yeux, toute la délicatesse et la finesse en bouche, une ambiance ouatée, un accueil amical transforment une soirée autour de la table en un festin royal dont j'emporterai le souvenir en France. J'invite ceux qui passent à St Jovite à s'arrêter au Cheval de Jade pour passer un moment exceptionnel. Un grand merci.

À la réservation (que nous avons fait sur place) l’accueil était déjà chaleureux et personnalisé. Les proprios étant vraiment très gentils et sympathique. À notre arrivé le resto était plain mais l’ambiance feutrée et invitante. Présentation du menu, par un serveur emballé par les spécialités offertes, ce qui a facilité nos choix.L'aide de la sommelière (propriétaire) à fait un mariage... Plus

Souper du 7 février 2013 Ambiance et service chaleureux. Nous avions commandé à l'avance le Caneton à la Rouennaise, une recette traditionnelle que le chef exécute devant nous avec beaucoup d'explications. Un vrai spectacle et quel délice! Un certificat nous est remis à la fin du repas, mentionnant le numéro du caneton dégusté. Le chef et sa conjointe sont des... Plus

De passage à St Jovite, à la recherche d'un petit restaurant plus intime, nous avons choisi celui-ci par hazard. Il n'y aura plus de hazard maintenant car c'est une expérience que nous voulons revivre et revivre. Tout y était impecable, de l'ambiance, la petite table près de la fenêtre, la bouffe extraordinaire avec son mélange de saveur, une présentation merveilleuse,... Plus