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Tous les 195 restaurants à Colmar

Restaurant JYS

17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France
03 89 215 360
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Classé n° 5 sur 195 Restaurants à Colmar
Certificat d'Excellence 2014
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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328 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    199
    68
    39
    15
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Huningue, France
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
31 avis sur les restaurants
37 votes utiles 37 votes utiles
5 5 étoiles NOUVEAU

Ca faisait longtemps que nous voulions manger au JYS et samedi dernier nous y sommes enfin allés. Dès l'accueil on se sent très bien dans cette belle maison. Décor moderne et chaleureux, service attentionné et absolument parfait. Cuisine très fine, inventive et magnifiquement présentée. Cuisson des aliments parfaites et accords subtils. Desserts sublimes et magnifique et originale présentation des amuses... Plus

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Paris, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
6 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 octobre 2014

Une cuisine fine, savoureuse, moderne et bien présentée dans un cadre soigné, résolument contemporain et design. L'été au bord de la Lauch, c'est encore mieux! J'avais déjà eu l'occasion d'y conduire des clients japonais qui en sont tombés amoureux. Allez-y, vous vous y régalerez! Cet endroit reste pour moi incontournable si vous passez par Colmar.

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire. Nous avons été très touché par la gentillesse de vos propos et vous remercions d'avoir partagé votre ressenti aux lecteurs de Tripadisor et espérons vous recevoir à nouveau. Bien à vous. Jean-Yves Schillinger Plus

colmar
Auteur
11 avis 11 avis
5 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2014

Accueil très agréable, service efficace et discret. Quant à la cuisine... très fine, une explosion de saveurs, de l'originalité, belle présentation, et une cuisson parfaite. Et, contrairement à beaucoup d'établissements étoilés, une carte des vins très abordable! Merci pour cet agréable moment!

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire si élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus

Genève, Suisse
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
33 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2014

Quelle belle découverte que ce restaurant au détour d'une ballade à Colmar. Le ras a été une jolie decouverte gustative. Nous nous sommes plus que régalés et avns pu profiter de leur magnifique terrasse au bord de l'eau. Le service a été impeccable , d'un professionalisme et très agréable, nous avons été "chouchouté" . Un pur bonheur. Le vin étati... Plus

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci de nous avoir laissé un commentaire aussi élogieux et enthousiaste. Nous avons été très touché par la gentillesse de vos propos et d'avoir partagé votre ressenti avec les utilisateurs de Tripadisor. Bien à vous. Jean-Yves Schillinger Plus

Romanel-sur-lausanne
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 12 octobre 2014

Je me permet de vous écrire ces quelques mots avec un peu de retard. Nous avons mangé mon épouse et moi-même dans votre établissement le soir de notre fête fédérale c'est à dire le 1er août, avec votre menu 6 plats assis à une jolie table au bord du petit cours d'eau. Pour débuter accueil charmant de votre épouse et... Plus

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, un grand merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous. Avec nos sincères salutations. Jean-Yves Schillinger Plus

geneve
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
31 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2014

De passage à Colmar,nous avons passer devant ce restaurant et le cadre nous a bien plu nous avons donc décider de manger sur la jolie terrasse,et quel bonne idée nous avons eu,le service tres pro ,une jolie carte et une carte des vins exceptionnel, Nous avons vraiment passe un super moment,si nous revenons sur Colmar nous retournerons sans aucun doute

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, Un grand merci pour nous avoir laissé votre gentil commentaire et d'avoir partagé votre enthousiasme si généreusement. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Salutations. Jean-Yves Schillinger Plus

Zurich, Suisse
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 octobre 2014

Si vous souhaitez faire plaisir et vous faire plaisir.... N'hésitez pas pour ce restaurant Colmarien historique. Le contenu de ses assiettes, des surprises de présentation originales mais soignées, un service où l'on perçoit la volonté sincère et élégante de bien faire..... vous ferons quitter l'endroit satisfait à tous points de vue. Cet avis, seulement rédigé après plusieurs visites, confirme que... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, nous sommes très heureux de lire que votre expérience gastronomique au sein de notre restaurant fut une réussite. Nous vous remercions pour vos élogieux commentaires et repérons vous recevoir à nouveau parmi nous. Cordialement Jean-Yves Schillinger Plus

Auteur
15 avis 15 avis
3 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 octobre 2014 par mobile

Un des meilleurs restaurants de Colmar. Cuisine inventive et moderne. Très bon qualité/prix (une étoile). Je peux comprendre que certains préfèrent une cuisine plus simple et copieuse mais j'adore. Mention spéciale au chef JY qui ne laisse pas indifférent : son parcours, son histoire familiale...Choisissez une table l'été sur la terrasse principale ou mieux sur la petite terrasse sur le... Plus

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Cher Client, nous sommes très heureux que votre expérience gastronomique fut à la hauteur de vos attentes. Notre équipe et moi-même vous remercient pour votre gentillesse. Bien à vous. Jean-Yves Schillinger Plus

Besancon, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

Très bon restaurant plein de surprises Belles salle contemporaine en contraste avec la façade extérieure Service discret, attentionné et avec le sourire Excellente qualité et inventivité des plats qui ne faiblissent pas jusqu'à la toute dernière bouchée ! merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, Un grand merci pour votre commentaire aussi élogieux. Nous sommes ravis que vous ayez gardé un excellent souvenir de notre restaurant et d'avoir partagé votre enthousiasme. Bien à vous. Jean-Yves Schillinger Plus

vosges
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
4 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014 par mobile

Ma première rencontre avec votre famille date de 1995, débutant dans ma carrière professionnelle, je n'avais pas les moyens de m'offrir un repas chez votre regretté papa. Mais celui-ci avait eu une excellente idée d'ouvrir une boutique avec des plats préparés. Je me suis régalé plus d'une fois. Ma deuxième rencontre fut ce 20 septembre avec un accueil chaleureux. Je... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Bonjour, nous sommes très heureux de lire votre commentaire et sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous. Toute l'équipe a été très touché par la gentillesse de vos propos. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Sincères amitiés. Jean-Yves Schillinger Plus

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Informations supplémentaires concernant Restaurant JYS

Adresse : 17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France
Numéro de téléphone : 03 89 215 360
Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Colmar

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