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17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France
03 89 215 360
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Classé n° 7 sur 206 Restaurants à Colmar
Certificat d'Excellence 2014
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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366 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    225
    76
    41
    16
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
1 5 étoiles NOUVEAU

Avec mon mari nous sommes habitués à faire ce style de restaurant, nous n'avons mangé à midi sur la terrasse par un très beau soleil. Après la prise de commande je suis vite allé me lavé les mains et au moment ou je suis rentré dans le restaurant j'entends le patron hurlé sur une serveuse se qu'il lui a dit... Plus 

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Madame, votre attaque à mon égard mérite une réponse sans détour. Si déjà, vous vous permettez d'écrire un tel commentaire alors ayez au moins la gentillesse d'écrire la vérité. Je suis peut être exigent avec mon personnel mais certainement pas vulgaire. Quant à moi, je vais m'amuser à vous noter mais avec des preuves. Orthographe: 1 sur 5 Grammaire: 1... Plus 

Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
3 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2015 NOUVEAU

Nous avons dîné dans ce très bel établissement et nous y avons découvert La cuisine avec un grand C bravo pour le décor les cheminées à gaz surtout si il neige dehors .. Est presque féerique Dans l assiette que du bonheur les goûts sont subtils surprenants et novateurs Vraiment nous avons apprécié à sa juste valeur tout le travail... Plus 

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous. Nos équipes en cuisine et en salle ont été très touché par la gentillesse de vos mots. Au plaisir de vous accueillir à nouveau parmi nous. Sincères salutations. Jean-Yves Schillinger Plus 

Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
10 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2015 NOUVEAU

J'y suis aller 2 fois. Une fois le midi et une fois le soir. Le midi était ma foi décevant tant au niveau plat qu'au niveau service... je trouvais cela étrange puisque j'y suis retourné un soir et c'était complètement différent. Service et accueil au top. Plats excellents. Personnels souriants et professionnels. Très bon rapport qualité prix.

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Merci pour votre gentil mot et d'avoir partagé votre enthousiasme si généreusement. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

Lausanne, Suisse
Auteur chevronné
69 avis 69 avis
37 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 janvier 2015

Voulant tester un autre restaurant gastronomique, nous nous sommes rendus chez JYS grâce à TA. Pas déçus du tout. Le repas réservait de très bons plats. Le sommelier (une femme) nous a sélectionné de bons vins. Le personnel semble très jeune, mais reste très professionnel et surtout très agréable. La patronne était moins avenante, MAIS, on a appris en fin... Plus 

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Nous tenons à vous remercier pour votre récent commentaire sur tripadvisor. Nous sommes ravis que vous ayez gardé un excellent souvenir parmi nous et que la surprise répondait à vos attentes. Au plaisir de vous revoir à nouveau. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 14 janvier 2015

Tout est parfait: l'accueil, la cuisine et le service. Nous y avons déjeuné pendant les marchés de Noël, période peu propice à la cuisine gastronomique durant laquelle certains restaurants peuvent se laisser aller. Là rien de tel. Cuisine inventive. Nous y reviendrons.

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre si gentil commentaire et d'avoir fait partagé votre enthousiasme aux lecteurs de tripadvisor. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2015

Nous avons tout aimé. Les plats, le cadre, l'accueil et la gentillesse du personnel de salle. Le repas toujours original et de haut niveau. Le conseil sur l'accord entre vin et repas a été parfait. Nous avons passé une super soirée

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre commentaire et d'avoir fait partagé votre ressenti aux lecteurs de Tripadvisor. Toute l'équipe de cuisine et de salle vous remercient pour vos gentils mots et qui vont droit au coeur. Au plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous. Sincères salutations. Jean-Yves Schillinger Plus 

chamonix
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
20 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2015

A l'entrée de la petite Venise une belle table vous attend, accueil très chaleureux ,cadre contemporain et très confortable. Des plats digne d'une étoile , revisités et pleins de saveur; seuls bémols: l'olivier servant de support à deux pauvres olives pour l'apéritif!!!, et un sommelier ne présentant pas les verres de vin choisis pour apéritif et qui ne sait pas... Plus 

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Nous tenons à vous remercier pour votre récent commentaire sur notre site Tripadvisor et sommes ravis que vous ayez gardé un excellent souvenir de votre passage parmi nous. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

Colmar, France
Contributeur
3 avis 3 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2015

Agréablement surprise par le mariage des saveurs japonaises et françaises.Un très bon équilibre entre les saveurs, des plats avec beaucoup de goût et un personnel très aimable et professionnel.

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Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre commentaire et nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous. Au plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous. Sincères salutations. Jean-Yves Schillinger Plus 

Champillon, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2015

Nous avons connu ce restaurant un peu par hasard, il y a 7 ans, lors d'une visite de Colmar. Sans réservation, Mme Schillinger, nous a aimablement accueilli et trouvé une table sur une magnifique petite terrasse surplombant le cours d'eau. Le cadre établit il ne restait pus qu'à succomber aux délices culinaires du chef. Surprenant de trouver une cuisine aussi... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Toute l'équipe du JY'S souhaite vous remercier pour vos mots qui les ont très touché. C'est pour nous une joie de vous avoir reçu au sein de notre établissement et d'avoir su répondre à vos attentes. Quant à la deuxième étoile ? qui sait un jour... ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau parmi nous. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

Paris, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2015

Le 2 Janvier, ce restaurant a répondu à mes attentes, un déjeuner magnifique. Très belle salle de restaurant Chic, Service irréprochable. Nous étions installés très confortablement sur des fauteuils Chesterfield à coté de la cheminée, face à la cuisine. Suite aux agapes chargées des diner précédents, mon épouse et moi n'avions pas suffisamment d'appétit pour faire un repas complet, nous... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Boubala, Propriétaire de Restaurant JYS, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment parmi nous et d'avoir partagé votre enthousiasme avec les lecteurs de Tripadisor. Bien cordialement. Jean-Yves Schillinger Plus 

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Informations supplémentaires concernant Restaurant JYS

Adresse : 17 rue de la Poissonnerie, 68000 Colmar, France
Numéro de téléphone : 03 89 215 360
Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Haut-Rhin  >  Colmar
Horaires d'ouverture :
mardi 12:00 - 14:00  19:00 - 22:00
mercredi 12:00 - 14:00  19:00 - 22:00
jeudi 12:00 - 14:00  19:00 - 22:00
vendredi 12:00 - 14:00  19:00 - 22:00
samedi 12:00 - 14:00  19:00 - 22:00

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