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7, rue de la Tour de Gassies, 33000 Bordeaux, France
+33 5 56 52 30 60
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Classé n° 1 050 sur 1 614 Restaurants à Bordeaux
Catégorie de prix : USD 16 - USD 44
Heures :
dim. - lun. 19:30 - 21:30
mer. - jeu. 19:30 - 21:30
ven. - sam. 19:30 - 22:30
Cuisines : italienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Il Borsalino a à nouveau déménagé et se trouve maintenant au 7, rue de la Tour de Gassies dans le même local que le Restaurant le Sept. Nous vous proposons donc deux cuisines avec deux chefs, une française à forte connotation Sud-Ouest et une cuisine italienne très fortement influencée par le sud de la péninsule et la Sicile. Après quelques pérégrinations malheureuses (rue Ste Colombe)nous sommes heureux de nous sentir à nouveau chez nous et de vous faire découvrir notre cave voûtée.A très bientôt !
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59 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    19
    14
    7
    7
    12
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 6 décembre 2014

Tout d'abord nous avons un peu chercher la nouvelle adresse (pas loin de la place Camille julian)!! On nous dirige ensuite au sous sol, d'abord intrigués, on découvre une petite salle intimiste, plutot sympa. Au niveau gustatif, nous découvrons une bonne cuisine, avec des produits frais et aimons la transparence sur la carte (on voit les produits congelés qui sont... Plus 

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1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2014

Fan de pâtes, je me réjouissais de manger autre chose qu'une entrecôte frite...mais quelle déception, vraiment ce n'est pas bon, pâtes mal cuites, bouteilles de vin servies déjà ouvertes sur la table, etc....il faut faire quelque chose !!! Je déconseille vivement...désolée....

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Trois commentaires ignobles de mauvaise foi postés le même jour, la ficelle est un peu grosse pour que je ne sache pas d'où ça vient ! J'attends donc les 8 autres commentaires odieux puisque vous étiez 11 et qu'à part 2 ou 3 personnes vous étiez tous odieux et exceptionnellement mal élevés ! Non contents d'arriver avec plus de 30... Plus 

Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2014

Je déconseille tout simplement ce restaurant !! Sans rire. Pâtes pas cuite, aucun produit frais, assiette toute prête sortie du frigo, y'a du boulot pour relever le niveau.

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Trois commentaires ignobles de mauvaise foi postés le même jour, la ficelle est un peu grosse pour que je ne sache pas d'où ça vient ! J'attends donc les 8 autres commentaires odieux puisque vous étiez 11 et qu'à part 2 ou 3 personnes vous étiez tous odieux et exceptionnellement mal élevés ! Non contents d'arriver avec plus de 30... Plus 

1 avis
1 vote utile 1 vote utile
1 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2014

Absence de veau alors que nous nous fumes au premier et dernier service, pâtes très mal cuites, trop dures (un comble pour un restaurant italien), absence de vin italien à la carte, antipasti fades, insipides et aux portions limitées, proposition d'un menu sud ouest avec du "saumon", ce restaurant qui fut une référence en matière de gastronomie italienne frise aujourd'hui... Plus 

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Trois commentaires ignobles de mauvaise foi postés le même jour, la ficelle est un peu grosse pour que je ne sache pas d'où ça vient ! J'attends donc les 8 autres commentaires odieux puisque vous étiez 11 et qu'à part 2 ou 3 personnes vous étiez tous odieux et exceptionnellement mal élevés ! Non contents d'arriver avec plus de 30... Plus 

Bordeaux, Aquitaine, France
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2014

Après un déménagement dans un local plus grand et une baisse dans la qualité de la cuisine. Cette fois ci il a disparu. Dommage les bons restaurants italiens son rares.

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Cher Nicolas, regardez en haut de la page et vous trouverez notre nouvelle adresse : 7 rue de la Tour de Gassies (tel : 05 56 52 30 60). Nous serons heureux de vous y revoir et de vous montrer que comme nous avons bien entendu les critiques sur la baisse de qualité de la cuisine nous avons nettement redressé... Plus 

bordeaux
Auteur
19 avis 19 avis
15 votes utiles 15 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Attention prenez garde anciens et nouveaux clients du Borsalino. Depuis le déménagement du restaurant rue ste Colombe, plus rien à voir avec la qualité d'avant. Comme mentionné par certains autres commentaires, plats sans goût et quelconques. Cèpes sans saveurs, pâtes fades, raviolis sans goût... Bref, pour les amateurs de bonne cuisine italienne il Borsalino n'est malheureusement plus le rendez vous... Plus 

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Les bonnes réputations sont longues à faire et si rapides à s'écrouler... Nous sommes parfaitement conscients d'avoir eu, suite à des soucis d'association et de personnel, une vraie baisse dans la qualité de notre cuisine. Cependant ne nous enterrez pas trop vite ! J'ai personnellement repris ma place derrière les fourneaux et Il Borsalino vous propose à nouveau la cuisine... Plus 

1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2014 par mobile

Un accueil averti et chaleureux du patron qui saura vous conseiller tant sur le vin que les plats. C'est la quatrième fois que nous venons dîner au borsalino et nous sommes toujours aussi ravis. Un restaurant qui ne vous propose pas une nourriture standardisée et insipide comme malheureusement beaucoup d'autres établissement bordelais. En plus depuis son déménagement rue Et Colombe... Plus 

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Bordeaux
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
21 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 3 juin 2014 par mobile

Une fausse bonne idée! Depuis un moment j entends parler de ce Resto et je me faisais un plaisir de l essayer ..... Hélas ! Quelle déception! Accueil lamentable, on a eu l impression de déranger le serveur, le service est totalement aléatoire et désagréable. La qualité est ordinaire, 15€ quelques pâtes sans intérêt, vin cher, nappes en papier couverts... Plus 

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Cher Antoine, Les bonnes réputations sont longues à faire et si rapides à s'écrouler... Suite à un déménagement intempestif, conjugué avec des problèmes d'association et de personnel,nous sommes parfaitement conscients d'avoir eu une vraie baisse dans la qualité de notre cuisine. Croyez moi l'année 2014 a été pour nous une Annus Horribilis ! Afin de remédier à tous ces problèmes,... Plus 

Paris
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
21 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2014

Je commence par la seul note positive : la jolie petite terrasse, très cool pour prendre l'apéro et qui m'a d'ailleurs incité à rester. Après ça : nul ET désagréable. Une entrée immangeable tellement aillée et une escalope de veau sans saveur qui baigne dans la crème - cerise sur le gâteau : je me suis fait limité insulter quand... Plus 

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1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2014

C'était mon restaurant préféré ! Avant le déménagement ! ll borsalino disposait de véritables serveurs ayant appris le métier, toujours souriant et professionnels. Les mets était fins et frais. Ici on a un chef qui se ballade dans le resto, s'engueule avec les serveurs. Côté assiette : les cèpes sortent d'une boîte de conserve, et tout est fade et difficile... Plus 

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patrondusept, Propriétaire de Il Borsalino, a répondu à cet avis

Cher Tom, Les bonnes réputations sont longues à faire et si rapides à s'écrouler... Suite à un déménagement intempestif, conjugué avec des problèmes d'association et de personnel,nous sommes parfaitement conscients d'avoir eu une vraie baisse dans la qualité de notre cuisine. Croyez moi l'année 2014 a été pour nous une Annus Horribilis ! Afin de remédier à tous ces problèmes,... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Il Borsalino

Adresse : 7, rue de la Tour de Gassies, 33000 Bordeaux, France
Numéro de téléphone : +33 5 56 52 30 60
Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
Horaires d'ouverture :
dimanche 19:30 - 21:30
lundi 19:30 - 21:30
mercredi 19:30 - 21:30
jeudi 19:30 - 21:30
vendredi 19:30 - 22:30
samedi 19:30 - 22:30
Prix moyens : EUR 13 - 35
Cuisine : italienne

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