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Soléna

Nº 10 sur 1 704 Restaurants à Bordeaux
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5, rue Chauffour Bordeaux, Bordeaux, France
+33 5 57 53 28 06
Site Web
Aujourd'hui
20:00 - 21:30
Fermé
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Heures :
dim. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mer. - sam. 20:00 - 21:30
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Niché aux abords de la place Tartas, à quelques foulées du centre ville...
Niché aux abords de la place Tartas, à quelques foulées du centre ville, voici Soléna. Du mercredi au dimanche (et oui dimanche aussi !) le chef / propriétaire des lieux Aurélien Crosato, natif de Bordeaux et son épouse Serena, rencontré à San Francsico, sa ville d'origine, vous accueillent. Formé à “l'école” Michel Bras, Aurélien passa ensuite 2 ans et demi dans la ville aux cent colines avant de revenir s'installer sur ses terres.Les menus 3 et 5 plats, dictés par les saisons, s'encre dans le terroir Sud Ouest tout en offrant des notes résolument modernes et contemporaines, glanées au fil des voyages.Pas moins de 110 références composent notre livre de cave, éclectique et épanouie, depuis de riches et onctueux St Joseph aux Bordeaux les plus sophistiqué ou les plus rafraichissants...et ce Maury qui vous cligne de l'oeil quand le chocolat grand cru aux épices otomanes arrive sur votre table !Nos HorairesSoléna est ouvert du mercredi au samedi le soir de 20h à 21h30Et le dimanche midi et soir (oui ! Le dimanche !) de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
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Conseillé pour:
Pour les groupes

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Évaluation de visiteur
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    Excellent
  • 54
    Très bon
  • 19
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Un chef passionné et talentueux

Nous n'étions pas venus dans cet établissement depuis longtemps ( toujours plein quand on veut y venir). On a apprécié la nouvelle décoration (les tableaux) dans cette salle aux places limitées. La serveuse, la plus ancienne, a pris de l'assurance et fait son service avec gentillesse et efficacité... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 23 mars 2015
Robertsau33
,
Bordeaux, France
Conseillé pour:
  • Pour les groupes
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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273 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Bordeaux, France
Auteur chevronné
73 avis 73 avis
64 avis sur les restaurants
48 votes utiles 48 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2015

Nous n'étions pas venus dans cet établissement depuis longtemps ( toujours plein quand on veut y venir). On a apprécié la nouvelle décoration (les tableaux) dans cette salle aux places limitées. La serveuse, la plus ancienne, a pris de l'assurance et fait son service avec gentillesse et efficacité. La carte est limitée mais propose des plats savoureux, imaginatifs avec une... Plus 

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Bordeaux, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 mars 2015

Décoration élégante, très bon accueil, belle présentation des plats et surtout délice des papilles. Un amuse-bouche alliant saveurs et visuel qui annonce le ton. En entrée, poitrine de cochon sur velouté de haricots tarbais et queues de langoustines snackées avec ravioles de rutabagas et clémentines corses. En plat, quasi de veau, endive au bellota, crémeux de ratte, châtaignes et comté... Plus 

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Bordeaux, France
Auteur chevronné
112 avis 112 avis
76 avis sur les restaurants
95 votes utiles 95 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2015

Un jeune chef passionné par les bons produits, et qui réussi d'un bout à l'autre du repas à accorder les saveurs pour mettre en avant le produit. Cela fait plaisir de voir un chef talentueux qui ne tombe pas dans le travers des prouesses "artistico-moléculinaires" que l'on voit de plus en plus. Le service est très efficace, aimable et chaleureux.... Plus 

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Bordeaux, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
23 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2015

pour y avoir diner plusieurs fois je vous conseille ce restaurant. le cadre n'est certe pas l'atout principal du resto mais on s'en moque puisque la cuisine proposée ici est digne des grands, c'est si rare à Bordeaux. De nombreux établissements qui se proclament gastronomiques chics devraient venir prendre des cours auprès du chef Crosato. Les produits sont au centre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint Martin de Re, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2015

Recommandé par des clients bordelais, et le chef faisant parti du cercle des "affamés", nous avons tenu absolument de découvrir ce restaurant. Le service est très attentionné, bienveillant et chaleureux. Dans l'assiette c'est un festival de textures et de créativité. Jérome et Laure de l'île de Ré.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
20 avis 20 avis
12 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2015

L'ambiance de la salle est assez simple, ce qui ne nous a pas dérangé au contraire. C'est plutôt décontracté. Une entrée sans grande saveur mais un quasi de veau en plat très bien réussi et de grande qualité. Je ne suis pas un adepte du sucré donc je passerai mon avis sur le sujet dessert... Il faudrait par contre former... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Mérignac, France
Auteur chevronné
75 avis 75 avis
67 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 janvier 2015

Encore une très bonne soirée entre amis dans ce petit restaurant excentré (quartier rue judaique) Un choix au menu carte où tout fait envie , poissons et viandes, très belles présentations,desserts originaux service souriant et pro , très belle carte de vins parfait des amuse bouche jusqu'au dessert je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
argenteuil
Contributeur
5 avis 5 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2015

Belle découverte que ce restaurant pour notre soirée de Nouvel An. Le Chef est un passionné qui aime partager son amour de la gastronomie. Très diversifie, surprenant...délicieux. Un accueil sympathique et une vraie préoccupation pour la préparation du menu pour mon mari allergique aux poissons et arachides... Merci à toute l'equipe...repos bien mérité. Bonne année 2015 !!

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5, rue Chauffour Bordeaux, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 57 53 28 06

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 41 - 82
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les groupes

Description

Niché aux abords de la place Tartas, à quelques foulées du centre ville, voici Soléna. Du mercredi au dimanche (et oui dimanche aussi !) le chef / propriétaire des lieux Aurélien Crosato, natif de Bordeaux et son épouse Serena, rencontré à San Francsico, sa ville d'origine, vous accueillent. Formé à “l'école” Michel Bras, Aurélien passa ensuite 2 ans et demi dans la ville aux cent colines avant de revenir s'installer sur ses terres.Les menus 3 et 5 plats, dictés par les saisons, s'encre dans le terroir Sud Ouest tout en offrant des notes résolument modernes et contemporaines, glanées au fil des voyages.Pas moins de 110 références composent notre livre de cave, éclectique et épanouie, depuis de riches et onctueux St Joseph aux Bordeaux les plus sophistiqué ou les plus rafraichissants...et ce Maury qui vous cligne de l'oeil quand le chocolat grand cru aux épices otomanes arrive sur votre table !Nos HorairesSoléna est ouvert du mercredi au samedi le soir de 20h à 21h30Et le dimanche midi et soir (oui ! Le dimanche !) de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
20:00 - 21:30
jeudi
20:00 - 21:30
vendredi
20:00 - 21:30
samedi
20:00 - 21:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?