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Dubern

Nº 313 sur 1 675 Restaurants à Bordeaux
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44 Allees Tourny, 33000 Bordeaux, France
05 56 79 07 70
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Fermé
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Heures :
lun. - ven. 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
sam. - dim. 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L’adresse mythique des gastronomes bordelais depuis 1894 brille d’un...
L’adresse mythique des gastronomes bordelais depuis 1894 brille d’un nouvel éclat depuis l’arrivée d’Isabelle et Pierre Dupuy, les nouveaux propriétaires.Le Bistrot Gourmand est un lieu qui allie convivialité et élégance et vous accueille au rez-de-chaussée et à l’entresol de l’établissement pour y goûter une cuisine à la fois raffinée et gourmande.Menus Bistrot : Pour le DéjeunerEntrée - Plat ou Plat - Dessert...19 €Entrée - Plat - Dessert...24 € Pour le DinerEntrée - Plat - Dessert...29 € Nos menus changent tous les jours en fonction de la saisonnalité
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Conseillé pour:
Sur réservation
Jusqu'au bout de la nuit

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 163
Évaluation de visiteur
  • 58
    Excellent
  • 63
    Très bon
  • 20
    Moyen
  • 15
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Dernier avis
Vraiment excellent!!!!

Un menu bistrot abordable pour le midi, une carte gastronomique le soir! des associations de goût parfaite et originales et des cuissons maitrisées. Les serveurs sont à l'écoute et l'ambiance est toute en discrétion. Tenue correcte exigée

5 5 étoilesAvis écrit le 16 février 2015
laugar33
,
Bordeaux, Aquitaine, France
Conseillé pour:
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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163 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Japonais en 1er
  • Portugais en 1er
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Français en 1er
Bordeaux, Aquitaine, France
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015

Un menu bistrot abordable pour le midi, une carte gastronomique le soir! des associations de goût parfaite et originales et des cuissons maitrisées. Les serveurs sont à l'écoute et l'ambiance est toute en discrétion. Tenue correcte exigée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2015 par mobile

Quel agréable soirée. Un régal dans l'assiette. Un lieu très cosy et un service parfait. Nous étions 6 à dîner et reviendrons avec plaisir.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
18 avis 18 avis
11 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2015

J'ai beaucoup apprécié ce restaurant, tant par les mets dégustés, qu e par le service d'un serveur présent sans être envahissant, qui a su avec passion nous parler de son travail, de sa motivation pour que le nom de Dubern redevienne ce qu'il avait été! Très très bien! avec plaisir je retournerai dans cet endroit privilégié! merci!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2015

Fidèles clientes de cet établissement nous avons decidē lors de ce dernier passage d'oublier cette adresse. Accueil particulièrement glacial et dédaigneux ,service indifférent Cuisine plutôt bonne mais tiède

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bordeaux, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 5 étoiles Avis écrit le 30 janvier 2015

Expérimentation au déjeuner et quelques semaines plus tard au diner : dans les deux cas un accueil déplorable inattendu. On imaginait mieux en poussant les portes de cet établissement légéndaire. Quant à la cuisine.....tout reste à faire. Les escargot nageaeint dans une sorte de bouillon tiède. Le magret de canard était plus que quelconque comme son accompagnement purée. Faut dire... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Royan, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2015

Nous avons déjeuné une nouvelle fois dans ce restaurant lors notre déplacement à Bordeaux, et comme d'habitude nous avons apprécié le rmenu du jour.Cuisine raffinée avec des produits de qualité, belle présentation qui donne envie de manger. Ambiance sereine reposante, service très correct.Le rapport qualité prix imbattable dans ce quartier de Bordeaux.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Leymen, France
Auteur
17 avis 17 avis
16 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2015

superbe cadre : accès depuis la place Tourny, très belle et animée en période de Noël, magnifique immeuble très bien décoré, raffiné et sobre mais ambiance un peu froide accueil à priori un peu guindé mais très agréable, service efficace, professionnel et très souriant peu de choix dans le menu, ce qui prouve la fraîcheur des matières premières et assure... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bordeaux, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2014

Malgré une réservation pour 6 personnes, l'accueil a été déplorable: aucune attention du personnel (selon le livre Dubern, il est écrit: "l'accueil est primordial. C'est lui qui donne le ton à la soirée). Des serveurs très hautains et sans aucun conseil, voire moqueur ("un blanc Chardonnay, ça n'existe pas dans le bordelais (dixit la serveuse) mais vous avez tous les... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 44 Allees Tourny, 33000 Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : 05 56 79 07 70

Prix et cuisine

  • Cuisine : française

Description

L’adresse mythique des gastronomes bordelais depuis 1894 brille d’un nouvel éclat depuis l’arrivée d’Isabelle et Pierre Dupuy, les nouveaux propriétaires.Le Bistrot Gourmand est un lieu qui allie convivialité et élégance et vous accueille au rez-de-chaussée et à l’entresol de l’établissement pour y goûter une cuisine à la fois raffinée et gourmande.Menus Bistrot : Pour le DéjeunerEntrée - Plat ou Plat - Dessert...19 €Entrée - Plat - Dessert...24 € Pour le DinerEntrée - Plat - Dessert...29 € Nos menus changent tous les jours en fonction de la saisonnalité
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
samedi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?