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13 rue Henri IV | Quartier du chateau, 64000 Pau, France
05 59 27 44 44
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Classé n° 42 sur 227 Restaurants à Pau
Catégorie de prix : USD 39 - USD 49
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Description : Thierry LASSALA, chef du restaurant ZE BISTROT vous propose une cuisine authentique et savoureuse dans une ambiance bistrot. La carte est courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts et des suggestions journalières) et renouvelée tous les mois, gage de fraîcheur et de créativité.La carte de vins propose côte à côte grands noms et jolies trouvailles, préparée au fil de rencontres avec des vignerons de toute la France.
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76 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    26
    24
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    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Cannes
Auteur chevronné
166 avis 166 avis
109 avis sur les restaurants
98 votes utiles 98 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2014 NOUVEAU

A midi un seul menu avec deux entrées au choix et deux plats à suivre, si la formule pourrait être bien il ne faut pas si rendre pour déguster des spécialités locale ni même des "plats bistrot" ! Le plat du jour était un filet mignon de porc accompagne de choux a la badiane ! C'était peu relève et la... Plus 

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Pau, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2014

c'est notre deuxième visite et toujours le même enthousiasme : accueil et service chaleureux. le sourire de l'hôtesse contribue à notre bien être. et les plats, bien présentés et servis sans attente sont un régal pour le palais : boudin, lisette (inconnu jusqu'alors), pluma, bar et sa cohorte de légumes, tout est bon ! le dessert au chocolat est à... Plus 

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Haute-Loire
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
20 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2014

Nous y sommes allés par hasard, attirés par une carte réduite alléchante, souvent gage de fraîcheur des produits. Accueil souriant et chaleureux, service ni trop rapide ni trop long et des plats exquis ! Une terrine de lièvre et foie gras avec un confit d'oignons rouges, une pluma de cochon ibérique tendre à souhait et, pour mon mari, une tourte... Plus 

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Pau, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2014

Produits de saison de très bonnes qualités, bien travaillés. Cadre et service sympatiques. Nous avons trouvé que cela en valait le prix payé.

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Billère, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
29 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2014

Dîner d'anniversaire en famille dans ce petit resto recommande par un autre restaurateur de Pau : accueil sympathique et service attentionné sans être collant ; cadre cosy et intimiste ; assiettes simples mais goûteuses : les saint- Jacques et le merlu de ligne sont excellents, le souffle au grand mariner dantesque .... A refaire et recommander sans hésitation

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Marseille, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 octobre 2014

Accueil chaleureux repas parfait de l'entrée au dessert bravo c'était un bon et beau moment on reviendra

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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2014 par mobile

Ravi pour la seconde fois ! Il faut parfois savoir délier les cordons de sa bourse pour se payer un peu de plaisir culinaire. Personnellement, je préfère manger une fois à 50 euros par tête (apéro et vin compris), plutôt que deux fois à 25€. Fait maison, par des produits simples et frais. Les vins sont bons et les desserts... Plus 

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Contributeur
3 avis 3 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

Avons mangé dans une rue piétonne très agréable. Grande gentillesse et bonne réactivité. Très bon rapport qualité prix. A recommander vivement.

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Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 septembre 2014 par mobile

Cuisine très raffinée avec toujours de très bons légumes. La carte change très souvent. L'accueil est toujours très agréable ainsi que le service. Bonne carte des vins avec toujours de très bons conseils donnés par la patronne. C'est pour nous le meilleur restaurant de Pau. Ne pas oublier de réserver car il est souvent complet.

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Pau, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
23 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 septembre 2014

Je suis allée plusieurs fois dans ce restaurant que j'appréciais pour la qualité de la cuisine et la saveur des plats. La dernière fois en juin, j'ai déjà trouvé que c'était un peu moins bien...Cela c'est malheureusement confirmé la semaine passée, entrée moyenne à part la sauce au pois, poisson trop cuit et sauce archi poivrée....Bref,dommage,bonne tarte aux pêches qui... Plus 

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TLassala, Propriétaire de ZE BISTROT, a répondu à cet avis

Madame, nous ne reviendrons pas sur votre appréciation quant à la cuisine, bien que "trop poivré" et "trop cuit" soient des critiques totalement subjectives qui ne sont pas le reflet des appréciations des autres clients ce jour là. Par contre, concernant la promiscuité dont vous semblez avoir souffert, nous tenons à vous rappeler que notre établissement est un bistrot, que... Plus 

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Informations supplémentaires concernant ZE BISTROT

Adresse : 13 rue Henri IV | Quartier du chateau, 64000 Pau, France
Numéro de téléphone : 05 59 27 44 44
Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Pyrenees-Atlantiques  >  Bearn-Basque Country  >  Bearn  >  Pau
Horaires d'ouverture :
mardi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
mercredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
jeudi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
vendredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
samedi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
Prix moyens : EUR 32 - 40
Cuisine : française

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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?