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Chez Pablo

5, rue Etcheto, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
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Classé n° 17 sur 115 Restaurants à Saint-Jean-de-Luz
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Basque
Options : Jusqu'au bout de la nuit
18 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
Options : Jusqu'au bout de la nuit
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184 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    81
    76
    14
    8
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
La Seyne-sur-Mer, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
18 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 septembre 2014

Nous nous y sommes arrêtés sur recommandations du Guide du routard et nous n avons pas ete déçu! Un peu d attente mais salle et terrasse pleines! Et grave au "show" du patron on ne s ennuie pas! Une reparti qui fait bien sourire ! On y mange local et du fait maison. Un menu du jour à 16 euros:... Plus

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Bayonne, France
Auteur
12 avis 12 avis
6 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

Suite a un incendie ce resto est ferme depuis le 28 aout , reouverture prevu dans 3 mois Vivement la reouverture dans un endroit bon, sympa et authentique avec son patron serveur -clown C est a voir et a deguster,, a bientot

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Senlis, France
Auteur
12 avis 12 avis
9 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

Tout est dans le titre:je préparais à écrire un avis sur ce restaurant,et voilà que j'apprends qu'un incendie en a détruit une partie .Cette année,comme les autres, nous nous sommes régalés avec du thon rouge sur un lit de piments doux,et un autre soir avec les chipirons à l'encre.Les patrons sauront rebondir,le meilleur moyen de les soutenir sera d'être là... Plus

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Ciboure, France
Auteur chevronné
107 avis 107 avis
93 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 août 2014

Cet établissement situé dans une petite rue derrière le marché, est surtout connu par les Luziens. On y mange très bien pour des prix très raisonnable. Cuisine régionale variée selon les jours et succulente. Ne travaille pas sur réservation.

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Bordeaux, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

N'en déplaise à tous les grincheux du mois d'Août qui veulent : et des produits frais, et un accueil parfait, et tout cela pour rien!! Ici c'est de l'authentique, merlu frit et chipirons à l'encre parfaits, gratin de crabe, soupe de poisson, piperade, frites et desserts maison .... Cuisine traditionnelle qui reste de qualité avec les années qui passent ..... Plus

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paris
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2014

authentique, dans son jus, vaut le détour tant pour le show du patron qui connait par cœur ses clients (beaucoup d'habitués, ce qui est bon signe) que pour la cuisine irréprochable en qualité et quantité..Certes pas du style "nouvelle cuisine, mais un respect de la tradition comme ces fabuleux "chipirones en su tinta" . Bref, un très bon moment entre... Plus

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Saint-Jean-de-Luz, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2014

Cela fait des années que nous venons et nous apprécions toujours cette cuisine typique basque avec un accueil chaleureux les chiperons à l'encre sont les meilleurs de la région ainsi que le merlu frit Nous passons toujours un excellent moment, cela mérite le détour

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2014 par mobile

Je vais chez Pablo tous les 2/3 ans. J'y reviens pour sa cuisine, son resto et Pablo ! Des produits de qualité et frais, du goût, de la couleur (dans les assiettes et les nappes à carreaux rouges et blancs qui nous rappellent nos anciens ...), une cuisine locale, simple et goûteuse, sans paillettes, authentique, faite comme pour des amis.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2014

un menu du jour copieux le midi et à prix très correct .. les meilleurs chipirons à l'encre et merlu pané de la région frites maison parfaites .... Le temps maussade et l'agacement des embouteillages aura complétement faussé votre jugement !!! revenez de meilleure humeur avec toute objectivité et vous constaterez que l'escroquerie est dans votre commentaire !!! ou sinon... Plus

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1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Cela fait 2 ans que je n'étais pas venue et j ai été ravie d'y retourner!!! Cet établissement plein de charme autant dans la salle que dans l'assiette est une institution. Cela nous change des restos trop guindés avec rien a manger dans l'assiette! Un incontournable a st jean de luz!!!

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