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17 rue Vibert, Le Puy-en-Velay, France
+33 6 30 00 46 68
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Classé n° 1 sur 87 Restaurants à Le Puy-en-Velay
Catégorie de prix : USD 17 - USD 28
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 0:00
Cuisines : française, japonaise, Fusion asiatique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Sur réservation
Description : Maki Nova est un restaurant Franco-Japonais ou le mariage des cultures est mis à l'honneur : Sushis réalisés avec des poissons d'arrivage frais, au jour le jour, associés à des [légumes, fruits, plantes, fleurs,] bio issus de petits producteurs de notre région pour des associations insolites...! Un Cadre intimiste,cocooning et design invite à la relaxation ou tout est mis en oeuvre pour votre bien être !> Réservation fortement conseillé. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir sauf samedi midi (Cours de cuisine)> Vente à emporter sur commande téléphonique avant 19 H !!! Merci,à très vite pour un moment plein de saveurs

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34 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Lyon, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
36 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2014

De sortie en famille, cadre agréable (dommage pour les clients croisés avec des porcs et qui ont salopé les WC). Si vous aimez le poisson et la cuisine Japonaise : fabuleux et présentation agréable. Bon point pour la crème tofu-chocolat. Quelques hics cependant : donner un plateau à la serveuse (cela évitera qu'elle s'ébouillante avec la soupe) soupe miso sans... Plus 

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Annecy, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2014

Oui, on pourrait croire que la façon japonaise de travailler les aliments avec ce respect traditionnel est réserve aux Japonais et autres Chinois peu etre et essentiellement aux aliments japonaises eh non Le soin apporté par ce jeune chef a sa cuisine, aux clients et aussi la gentillesse et patience envers sa jeune stagiaire dans le souci de lui apprendre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Clermont-Ferrand, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2014 par mobile

Super restaurant, déco sympathique, des super produits, que du frais et des produits locaux. Très bon repas avec les conseils du chef, on sent vraiment qu'il est passionné. Je le conseil fortement.

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Le Puy-en-Velay, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
5 avis sur les restaurants
31 votes utiles 31 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 novembre 2014

C'est d'abord une véritable découverte la première fois, et on y retourne toujours car c'est juste excellent ! Tous ces soins apportés que ce soit au niveau de la présentation ou de l'explication des produits utilisés et mis en valeur. Que vous les dégustiez sur place ou à emporter, c'est toujours un régal et bien présenté ! Ambiance feutrée et... Plus 

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Le Puy-en-Velay, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2014

Rien à redire. Un régal pour les yeux et les papilles. Je recommande vivement ce restaurant sur Le Puy !

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Rhone, France
Auteur
14 avis 14 avis
8 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 octobre 2014

De passage au Puy et suite aux avis positifs je décide de tester ce restaurant et je suis agréablement surprise. Le chef tellement passionné par ce qu'il fait et l'assiette conseillée juste parfaite. Les produits frais utilisés sont très appréciables, l'ambiance du restaurant est propice pour passer un moment magique. Je vous recommande vivement cet endroit.

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Langogne, Languedoc-Roussillon, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 octobre 2014

très belle présentation, produit frais du moment ,associations surprenantes , vraiment très bon,ambiance détente.... ;-)

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Maki N, Gérant de Maki Nova, a répondu à cet avis

Bonjour à tous. Je tiens à remercier chaleureusement tous mes clients pour leurs avis très encourageants. Nous nous efforçons de toujours vous proposer la meilleure prestation possible afin que vous passiez un excellent moment plein de saveurs. Au plaisir d'une visite prochaine, je vous souhaite de belles expériences gustatives. Bien à vous, Maki Nova Plus 

Lille, France
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
31 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 octobre 2014

Merveilleux, formidable, incroyable... Les Adjectifs ne manquent pas pour qualifier ce lieu hors du commun ! Tous les sens voyagent. L'accueil est parfait, une véritable invitation aux saveurs. Les plats sont beaux, travailles. Produits frais. Ambiance feutrée ou plus conventionnelle, au choix. On se régale, c'est plein de surprises. Courez-y !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2014

Nous apprécions beaucoup ce restaurant l ambiance, la disponibilité du patron et la créativité des aliments proposés!!! Alexis est passionné et toujours très abordable Nous ne sommes jamais déçu et c est un passage obligé pour une occasion particulière ! ! Bonne continuation et a très bientôt Nicolas et Marielle

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Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Une ambiance cosy dans un lieu chic et accueillant pour une dégustation de spécialités japonaises de qualité mémorable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations supplémentaires concernant Maki Nova

Adresse : 17 rue Vibert, Le Puy-en-Velay, France
Numéro de téléphone : +33 6 30 00 46 68
Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne  >  Haute-Loire  >  Le Puy-en-Velay
Horaires d'ouverture :
mardi 12:00 - 0:00
mercredi 12:00 - 0:00
jeudi 12:00 - 0:00
vendredi 12:00 - 0:00
samedi 12:00 - 0:00
Prix moyens : EUR 15 - 25
Cuisine : française, japonaise, Fusion asiatique

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