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L'Imaginaire Restaurant

23 Rue Fautras, 29200 Brest, France
+33 2 98 43 30 13
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Classé n° 22 sur 237 Restaurants à Brest
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 28 - USD 80
Cuisines : moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Sur réservation
Description : L’Imaginaire a été ouvert par Charlotte et Romain Pouzadoux en 2006. C'est une maison au décor élégant, en osmose avec la cuisine. Une ambiance contemporaine sans excès avec un petit côté rétro tout en modernité. Les lustres noires en suspension au dessus des tables, rythment l’espace, éclairent les assiettes. La cuisine ouverte sur la salle permet de jeter un oeil aux cuisiniers. La cuisine du chef allie réflexion & spontanéité, assumant cette vision personnelle du territoire qui l'entoure. Le chef travail selon le principe de menu Carte Blanche évoluant selon les caprices de la nature, les opportunités du marché & ses envies.
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80 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    44
    21
    9
    4
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Français en 1er
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Français en 1er
Brest, Bretagne, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 17 septembre 2014 NOUVEAU

L'imaginaire, nous y avons été plusieurs fois (le midi) et nous n'avons jamais été déçus !!! Le menu entrée, plat et dessert à 26€ pour la qualité des produits et des services, je trouve cela plus que raisonnable. On n'aime pas le poisson ou les crustacés et bien le chef s'adapte et nous propose autre chose !!! nous y allons... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Brest, France
Auteur
18 avis 18 avis
17 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014 NOUVEAU

Nouvelle cuisine: 3 menus sans savoir ce que l'on mange . 3 tailles, nous prenons celui à 57 euros (la taille intermédiaire), nous avons du choisir le vin (80 euros) sans savoir si nous mangerions du poisson ou de la viande.............Nous devions indiquer simplement ce que nous n'aimons pas. Nous voilà donc avec une salade de betteraves, du poisson (3... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Plabennec
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 septembre 2014

Cela faisait un moment que l'on devait essayer ce restaurant au concept quelque peu original, dont nous avions par ailleurs déjà entendu beaucoup de bien !!! La recette est simple et fonctionne à merveille, un menu découverte concocté selon l'humeur du chef.... Des produits du quotidien sublimés, un accueil des plus attentionné, une ambiance sympa, avec un petit air de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

Un seul mot : exceptionnel. L'assiette, le cadre et le service : tout a été parfait. Le concept est original et nous l'avons adopté ! Cela permet de gouter des plats que nous n'aurions peut-être pas choisi si nous avions eu le choix : aucun regret ! Nous avons fait de superbes découvertes culinaires. Nous reviendrons ! A bientôt ;)

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Auteur chevronné
50 avis 50 avis
34 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014 par mobile

Bon, servi avec gentillesse, calme. Et le plaisir de ne pas choisir ! Certes, c'est inhabituel, un peu déroutant, mais finalement si simple. Sachant que l'on peut faire confiance au chef.

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Brest, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2014

Le menu est imposé, vous choisissez la taille (cad le nombre de plats). le cadre est contemporain mais sans froideur. Ensuite le spectacle est dans l'assiette. Un dressage qui vous fait saliver .... des saveurs mises en exergue par des cuissons justes. Le service est efficace, sans être pesant. Les vins sont un peu chers. Au final, un excellent repas.

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Biarritz, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
21 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2014

à l'imaginaire, c'est comme si vous alliez manger chez des amis...le menu est une surprise que vous découvrez au fur et à mesure . Vous choisirez seulement la taille du menu, rien d'autre ! Pour ce qui est de la cuisine, rien à dire ! Très raffiné, et plutôt contemporain, les produits frais et régionaux semblent être majoritairement privilégiés :... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Le Mans, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Toujours très satisfaits par ce restaurant qui allie cuisine créative, contemporaine et surprenante. Les produits sont très frais et le menu du jour unique pour le déjeuner change tous les jours au gré du marché. L'assemblage des plats est très esthétique avec un jeu de textures et de saveurs. Les cuissons sont justes : poissons nacrés et légumes légèrement croquants.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Brest, France
1 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

menu adapté aux demandes (on m'a changé le pigeon que je n'aime pas pour un autre plat aux morilles excellent), dessert vraiment à tomber avec des mûres pleines de saveur. Repas simple et sans chichi pour un bon rapport qualité-prix (menu S largement suffisant pour un appétit normal). Seul bémol: les courgettes manquaient de saveur. Accueil sympathique. Enfin bref, une... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Brest, France
2 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Nous n'avons pas pour habitude de quitter un restaurant avant l'addition, mais les faits qui suivent ne nous ont pas donné d'autre choix que de nous lever de table pendant l'entrée: Notre choix de vin portrait pour une bouteille de vin rouge La serveuse prend le soin de nous prévenir que le même cru servi à d'autres clients était "bouchonné".... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4

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