De retour à Rennes, pour un repas entre amis nous retrouvons une table raffinée , acceuillante avec des plats aux saveurs recherchées. Le chef égal à lui même, rien à redire... Je conseille vivement cette adresse.

Attention si vous réservez pour 6 personnes vous risquez de vous retrouver dans un cagibi de 6 m², sans décoration et surtout sans aération dans un couloir qui mène aux toilettes ... Des assiettes bien présentées mais des mets ordinaires. Un service long, le premier plat a été servi 1h10 après l'arrivée... A déconseiller

Je ne peux que confirmer l' avis précédent; en effet, le poids des aliments dans les assiettes est plus que restreint; chef, nous avons faim... Les prix le soir sont de 40 euros à 60 euros, avec un supplément de 2 euros pour le plateau de fromage.... De faire du gastro ne veut pas dire qu'il faut mettre le minimum... Plus

La cuisine de ce restaurant se veut "moderne" mais pas dans le bon sens du terme, certes les goûts sont là mais il ne faut pas avoir faim car il n'y a pas grand chose dans les assiettes. Donc pas fan de cette cuisine moderne minimaliste. On ressort en ayant vraiment eu le sentiment de ne pas en avoir eu... Plus

Diner en famille vendredi soir: Félicitations à toute l'équipe car ce restaurant fait partie des gastro sûre de Rennes. Créativité, qualité des produits, cuissons, finesse: un premier menu à 32 très intéressant. On sent des efforts et un gros travail en cuisine dans une bonne ambiance. Le service en salle est souriant malgré bcp de travail à 2 (une 3ème... Plus

Une redécouverte très heureuse, après quelques mois sans y aller et un changement de propriétaires. L'endroit reste un des plus élégants du centre ville et la cuisine a gagné en finesse et en créatitvité. Un menu-carte très équilibré où chacun peut trouver son bonheur, avec une mention particulière ce soir pour les maquereaux crus marinés et la canette bio aux... Plus

Nous avons réservé dans ce restaurant pour la Saint Sylvestre et nous avons passé une excellente soirée. De la décoration au service en passant par la cuisine tout était parfait. Nous étions ravis d'être accueilli par un personnel professionnel et souriant en un 31 décembre. Le Menu était à 75 € par personne comprenant différents plats ainsi qu'une coupe de... Plus

Après 6 mois , nouvelle expérience aux Carmes , qui nous avait bien plu en septembre 2012 Même satisfaction sur tous le plans : plats inventifs ( par exemple une entrée " maquereau " : en samoussa , cru avec un émietté de crabe .... et un velouté de lentilles avec un œuf poché pour madame ) Le crumble de... Plus

En lisant les avis précédents, nous découvrons le changement de propriétaire. Nous avions entendu parler de ce restaurant et l'avons testé la semaine dernière. Très bon accueil et décoration sobre. Nos coupes de Champagne à l'apéritif étaient accompagnées d'amuse-gueules. Menu à 32 euros. Les entrées et plats étaient vraiment très bons. Les desserts, malgré la très belle présentation des assiettes,... Plus