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Le Chalut

8, Rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo, France
02 99 56 71 58
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Classé n° 50 sur 288 restaurants à Saint-Malo
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 32 - USD 74
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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183 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 81 %
    83
    67
    20
    3
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Lyon, France
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
10 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014 NOUVEAU

Nous avons passé un moment merveilleux avec toutes les saveurs de la mer et de la Bretagne. Le chef cuisine le poisson à la perfection. Fraîcheur des produits garantie. La note n'est pas trop salé pour ce 1* Michelin. Acceuil très aimable et serviable. Si vous etes grande table et grand service ce n'est pas la bonne maison.

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Saint-Jean-de-Crieulon, France
1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 2 juillet 2014

certe du poisson qui se veut frais mais somme toute une cuisine qui n'a rien ni de fantastique ni d'originale

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Paris, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

J'ai connu ce restaurant à ses débuts lorsque son chef venait de remporter le concours du "Meilleur goût de Bretagne" organisé par le magasine "cuisine et vins de France" au début des années 90, avec un plat à tomber par terre qui s'appelait "Parmentier de Saint Jacques". J'y suis retourné récemment. Et j'ai eu les larmes aux yeux... Bravo, les... Plus

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Saint-Malo, France
Auteur
13 avis 13 avis
13 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

Professionnels de la restauration en vacances très conviviale et service professionnel, mérite son Etoile, qualité des produits très frais et une cuisine savoureuse et très fine très bonne adresse

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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

la "quantité" est mise en valeur plutôt que la qualité !! beaucoup trop pour un vrai repas gastronomique : dommage ! Attention : le Menu Homard est trop cher (menu à 78€) , il aurait fallu mettre qu'un demi homard et diminuer le tarif < 60€ ce serait largement suffisant et satisfaisant. Les huitres sont de qualité moyenne (un peu... Plus

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Vannes
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
31 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014 par mobile

Compte tenu dess critiques lues sur ce restaurant nous y sommes allés les yeux fermés. Le décor pittoresque, un petit rafraîchissement ne serait pas un luxe. Quand a la vaisselle elle date d'une autre époque. Les plats étaient bons mais aucune originalité, des plats servis comme à la brasserie du coin. Et les quantités trop importantes. Nous aurions aimes moins... Plus

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Lesigny, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2014

Très belle adresse, cuisine raffinée, cuisson des poissons parfaite, produits frais, service efficace, bref tout pour y revenir.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Sceaux, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
23 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2014

Le pressé de tourteau sur mille feuille de saint jacques crues et sa cuillère de caviar servie avec une sauce au vinaigre de mangue....Waouh !!! exceptionnel et très très original. les saveurs explosent en bouche les unes après les autres. Le dos de cabillaud au fonds d'artichaut qui suit derrière cuit à merveille exprime toute sa saveur. Quel talent !... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
saint malo
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2014

J'adore! Les produits sont tellement bons, la qualité muse en oeuvre est surprenante. Je pense que dans ce restau ils aiment vraiment cuisiner, ils nous le rende't par cette generosité da's les plats ! La seule chose : pour moi les assiettes sont trop genereuses. J'ai presque honte de le dire mais j'ai lutté pour faire honneur et tout finir... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Vitry-sur-Seine, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2014

Vous aimez la viande saignante ? Passez votre chemin ! Ce restaurant sert du poisson. Préparé à merveille. Cuit à point, sauces raffinées. Joliment présenté. Une fois servi, on oublie l'attente un peu longue entre les plats : Un délice ! Réserver : Le nombre de couverts est limité pour ce "petit" (en taille) restaurant très demandé (à juste titre)... Plus

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