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La Fleur de Sel

4 rue de la République, 01000 Bourg-en-Bresse, France
011 33 4 74 45 33 18
Site Web
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Classé n° 5 sur 110 restaurants à Bourg-en-Bresse
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
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5 photos de visiteurs
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39 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 78 %
    21
    10
    5
    3
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Besançon, Franche-Comte, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2014

Quel plaisir de revenir manger dans ce petit restaurant avec un chef innovant, que ce soit avec sa trilogie de tomate en 3 textures, sa fleur de courgette farci qui est un pur délice, ou encore du cabillaud avec une mousse d'asperge extra sans oublier vos sauces qui sont juste "malade, exceptionnelles, déliceuse). N'oublions pas vos desserts qui sont sublimé... Plus

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viriat
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2014

Une cuisine travaillée, des associations subtiles, une présentation aux allures d'oeuvre d'art, un service de qualité. Nous avons été ravis.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bourg-en-Bresse, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Quel bonheur de dîner une nouvelle fois à la fleur de sel ! De la mise en bouche au dessert, nous avons été ravis. Bravo au jeune chef et à son équipe.

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Bourg-en-Bresse, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2014

Un chef très sympathique, un service très agréable et des plats extrêmement fins où chaque saveur est sublimée. L'ambiance est très plaisante.

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Bourg-en-Bresse
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

Rien à redire si ce n'est que nous avons passé une excellente soirée, le repas était fabuleux: un foie gras parfaitement cuit et assaisonné, accompagné de sa glace aux pains d'épices maison succulente; le filet de canette était également délicieux (cuisson, assaisonnement, garniture pomme fondante poire: on ne vois pas çà souvent, c'est original et bon); le dessert (crème brûlée... Plus

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Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
9 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Vraiment aucune fausse note. Le fois gras au pain d'épices : un vrai délice ! Jamais dégusté un dos de cabillaud aussi exquis. Et Le dessert : subtil. Le service nous a charmé également !!

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Bourg-en-Bresse, France
Auteur
15 avis 15 avis
13 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mars 2014

Depuis le temps que l'on essayait d'y aller (toujours complet quand on se décidait pour réserver) ! Et justement, j'en espérais peut-être trop ! C'était très bon (la dessus pas d'hésitation) mais pas exceptionnel. Un peu chagrinée cependant par une appellation "tiramisu revisité" qui n'a rien d'un tiramisu (si ce n'est le mascarpone). Il n'empêche qu'on y retournera certainement quand... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bourg-en-Bresse, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2014

Grosse déception pour une soirée de St Valentin!!! Les plats étaient bons, beaucoup de saveur mais le rapport qualité/prix était un peu élevé menu unique à 65€ qui ne les valaient pas. Quand au service c'était désastreux: à l'arrivée du 1er plat, pas de pain, pas de pichet d'eau ni de vin sur la table. Il a fallu toute la... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Lyon, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2014

Des amuses-bouches au dessert, aucune fausse note ! Le service était rapide, les plats sont arrivés chaud et la quantité était parfaitement bien dosée. Très bon accueille et un réel souci du client. Au plaisir !

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Bourg-en-Bresse, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2014

Parfait moment passé à La Fleur de Sel. Restaurant que je conseille sans problème. Menus abordables et savoureux, recherches culinaires intéressantes. Du choix et de la qualité. Une très bonne soirée. Du bon et du goût rue de la République...!

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