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Stephane Derbord

10, place Wilson, 21000 Dijon, France
03 80 67 74 64
Site Web
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Classé n° 3 sur 254 restaurants à Dijon
Catégorie de prix : 25 € - 88 €
Cuisines : européenne
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Type de restaurant : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Type de restaurant : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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104 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 84 %
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    23
    10
    2
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date Note
Dijon, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2013 NOUVEAU

Cuisine à la hauteur de la réputation. Quantité tout à fait satisfaisante contrairement à d'autres étoilés. Qualité et fraicheur de mets impeccable. Sommelier très pro et qui est la pour un conseil personnalisé. En bref de la grande cuisine. N'hésitez pas

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DIJON
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2013

Nous y sommes allés une fois...., quel souvenir !! Nous fêtions, en couple, nos anniversaires naissance et mariage...,cuisine fine, élégante et raffinée. Service impeccable, teinté d'humour ce qui est très agréable. A la hauteur de la réputation. A recommander sans hésiter.

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Strasbourg, France
Auteur
18 avis 18 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2013

Testé le midi uniquement. Déjeuner unique, "surprise". Les plats sont un plaisir pour les yeux autant que pour le palais. La salle de restauration a été réalisée avec beaucoup de goût, déco moderne et épurée. Compter 30 € pour le menu à midi hors boissons.

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Voir 12 avis de plus par Perrine6721 pour Dijon
Dijon, Bourgogne, France
Auteur
15 avis 15 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
13 votes utiles 13 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 22 avril 2013

Nous avons été plutôt déçus par notre dernier dîner chez ce restaurateur que nous connaissons bien.Nous avons pris le menu terroir et création en entrée un grand classique avec le foie gras en brioche correct mais sans surprise ensuite le paleron de bœuf bien fondant mais sans doute réchauffé et le dessert moelleux banane idem réchauffé... est ce le fait... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Voir 3 avis de plus par Fabrice G pour Dijon
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2013 par mobile

Pour fêter les 25 ans de mon fils aîné nous avions choisi ce restaurant. Ce fut un festival de couleurs et de saveurs. Cuisine élégante et raffinée. Service impeccable avec une pointe d' humour bien adaptée . Un grand moment gastronomique à recommander sans aucune hésitation . Accueil chaleureux . Bravo et merci . Henri V de Lyon

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Dijon, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2013 par mobile

Cuisine excellente et parfaitement éxécuté. Invité à l occasion de mon anniversaire, j ai passé un moment très agréable avec un accueil à la hauteur de leur réputation.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Châtillon-sur-Seine, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 18 avril 2013

Nous nous sommes régalés au cours de ce déjeuner qui était pour nous une première. Tous les plats étaient excellents : présentation, cuissons, assaisonnement.... Les amuse-bouche sympas. Le vin très bon. Seul bémol : le prix des boissons....vin au verre cher et la bouteille d'Evian à 7€50...arf...!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dijon, France
Auteur
15 avis 15 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2013

Bonne cuisine mais pour ma part pas assez inventive pour un étoilé. Service bien mené mais je connais mieux avec d'autres restaurants...le professionnalisme haut de gamme n'empêche pas le dynamisme et l'originalité même dans la présentation des mets; la discrétion est bien présente en revanche c'est appréciable. J'ai apprécié également le nouveau cadre...nouvelles couleurs plus flatteuses et reposantes. Le plateau... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Voir 4 avis de plus par agape21 pour Dijon
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 mars 2013

Cet étoilé michelin n'a pas déçu nos espérances. La qualité des plats est aussi bonne que leur présentation. Leur carte des vins est très riche est variée. Le plateau (ou devrais-je dire le chariot) de fromage est très riche ! Et leur dessert sont excellents. Sans compter sur leur mignardises et mise en bouche. Une adresse à recommander !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Ahuy France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2013

Nous nous sommes fait plaisir en retournant diner chez Stéphane DERBORD. Nous savions que nous allions passer un agréable soirée à table avec nos amis merci de nous avoir mis dans le salon de l'étage on s'est senti comme à la maison . Nous n'avons pas été déçus par la succession des plats de notre Menu (Entrée + Poisson ou... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Voir 3 avis de plus par gegato21 pour Dijon

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