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Chapeau Rouge Restaurant William Frachot

5 rue Michelet, 21000 Dijon, France
+33 3 80 50 88 88
Site Web
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Classé n° 1 sur 395 restaurants à Dijon
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 56 - USD 161
Cuisines : française
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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191 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 93 %
    148
    30
    6
    7
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur chevronné
79 avis 79 avis
72 avis sur les restaurants
122 votes utiles 122 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Le personnel est très agréable et de bon conseil de l'accueil au service en salle. Nous avons opté pour deux menus affaires, un midi, pour 48 euros entrée-plat-dessert (amuse bouche, mise en bouche et mignardises comprises cf. Photos) pour une qualité et une quantité irréprochables! Il nous tarde de renouveller notre visite pour découvrir la carte du soir. A essayer... Plus

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Agen, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU par mobile

Un diner en tete a tete avec mon mari exceptionnel. Tout d'abord un accueil tres courtois sans etre pesant. Le voirurier est tres apprecie. Puis un festival de mets plus delicats les uns que les autres. Un sommelier tres passione, qui connait son metier avec des details de geologie de hauts niveaux. Une note en plus pour l'entree un raviole... Plus

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Dijon, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Aucune fausse note, nous sommes pris en charge du début à la fin, par un personnel agréable et souriant, à l'écoute. La cuisine est raffinée, que du plaisir pour nos papilles gustatives... un moment exceptionnel ! A refaire !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cachan, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

La grande classe. Tout y est, accueil, service et surtout, la nourriture incroyable. Menu signature magnifique. Ne prenant pas de fromage, j'ai eu droit à 1 dessert pour remplacer. soufflé extra, sorbet d'orange sanguine à tomber, cuisson parfaite, pain délicieux. timing entre les services parfait. les 3h sont passées trop vite tellement le cadre est agréable, tamisée, silencieux, chaleureux, minéral.... Plus

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Orsay, France
Auteur chevronné
540 avis 540 avis
151 avis sur les restaurants
293 votes utiles 293 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Superbe repas signature en ce mercredi 9 juillet, dans une belle salle aux reflets modernes. Pour commencer, quatre mini amuse-bouche, suivi d'une pré-entrée pommes de terre et sardines à la crème d'olive, avec un joli mélange des saveurs douces et plus corsées. En entrée, des rondelles de grosses crevette espagnole avec de la brandade plus puissante, des petits oeuf meurette... Plus

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Dijon, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

J y étais allée il y avez nombreuses années , le repas était bien mais service horrible . Aujourd hui c est un sans faute et cette deuxième étoile est bien méritée A refaire

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Dijon, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2014

Nous avons passe un excellent moment en passant par l accueil, la décoration, une cuisine somptueusement raffinée, une sélection de vins par le sommelier en accord parfait avec les plats et un service d un professionnalisme sans défaut. Merci au chef qui nous a fait le plaisir de venir nous saluer.

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Rixheim, France
Auteur
12 avis 12 avis
12 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014 par mobile

Apres un accueil agréable, la cuisine orchestrée de main de maître, vous est servie impeccablement . Nous avons passé un superbe moment en dégustant les plats raffinés et subtils.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

une très grande expérience avec une qualité des mets vraiment remarquable qui mérite 3 étoiles michelin.mention spéciale au sommelier qui est non seulement très compétent mais qui a sût dénicher des petits vins.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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