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Tous les 403 restaurants à Dijon

Chapeau Rouge Restaurant William Frachot

5 rue Michelet, 21000 Dijon, France
+33 3 80 50 88 88
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Classé n° 2 sur 403 Restaurants à Dijon
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 59 - USD 154
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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238 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    183
    34
    10
    10
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2014 NOUVEAU

ce ne fut que du bonheur , que de saveurs et que de la bonne humeur des serveurs ! à faire absolument le chapeau rouge est à la hauteur de ses ** Michelin voire plus! excellent sommelier.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2014

Le restaurant est d'une beauté sans mot. Un décors sur table incroyable, Une sorte d'aquarium mignature sur chaque table C'est vraiment magique ! J'ai pris un menu découverte à 78 €. Je n'ai jamais mangé une entrée aussi bonne, une langoustine&foie gras en ravioles, c'est tout simplement un des meilleurs plats que j'ai eu l'occasion de goûté ! La suite... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Dijon, France
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2014

Un endroit magique,une cuisine exceptionnelle et un service de haute qualité (personnel très accueillant et sympathique.) Bravo à Mr Frachot et toute son équipe. Une mention très très bien pour le soufflé en dessert à tomber!!! Je n'en avais jamais mangé d'aussi bon.

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Gand, Belgique
Auteur
11 avis 11 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

Le forfait logement et repas découverte représente un rapport qualité prix imbattable! Le Menu découverte avec mises embauche, entrée au choix, poisson, viande et dessert ou fromage était un sans-faute! Excellents vins de Bourgogne mais également un M'as Jullien 2009 sublime à 70€

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Beaune
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2014

Une excellente table pour un tete a tete , plus difficile pour une grande tablée . Creativite et cuissons parfaites . Nous ne sommes Pas toujours d'accord avec le sommelier!! . Un magnifique décor !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Maisons-Alfort, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2014

Tout y est. La qualité du service (service comme sommellerie, des saveurs qui réveillent les papilles, une qualité des produits cuisinés, le tout dans un restaurant d'un cadre agréable. Super !

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Auteur confirmé
26 avis 26 avis
21 avis sur les restaurants
41 votes utiles 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2014

Je voulais terminer ma journée à Dijon de belle façon . Après une coupe de champagne accompagnée de grands amuses bouche le maître d'hôtel à pris le soin de composer mon dîner avec des suggestions . Oui j'ai bien fais de l'écouter car les plats signatures dont j'ai la chance et le privilège de déguster étaient de très haute facture... Plus 

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Strasbourg, France
Auteur chevronné
154 avis 154 avis
136 avis sur les restaurants
234 votes utiles 234 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2014

Incontestablement, William Frachot est un grand Chef. Ses propositions autour de son menu signature font mouche à chaque fois. Sa cuisine droite, précise, créative mais toujours en l'honneur du produit ravive les papilles du début à la fin. Les St Jacques de plongée norvégiennes donnent le tempo. L'ajout de citron caviar et de mousseline de panais exhaustent le tout... Le... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2014

La cuisine de William Frachot avec ses inspirations de part le monde est absolument divine. Le beuf de Kobe masse à la bière était d une justesse confirmant bien sa nouvelle étoile.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lille, France
Auteur
18 avis 18 avis
9 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 novembre 2014

j'ai vraiment aimé la qualité des accords proposés et le cadre qui sont vraiment remarquables et méritent d'etre découverts . j'ai un peu moins aimé , j'avais déjà déjeuné avant (pas mes amis)heureusement et après une journée de découverte de la ville à pied et un féroce appétit, les quantités proposées même d excellentes qualités auraient été insuffisantes .Compter 130... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Chapeau Rouge Restaurant William Frachot

Adresse : 5 rue Michelet, 21000 Dijon, France
Numéro de téléphone : +33 3 80 50 88 88
Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Dijon
Horaires d'ouverture :
mardi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
mercredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
jeudi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
vendredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
samedi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
Prix moyens : EUR 48 - 125
Cuisine : française

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