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Tous les 397 restaurants à Dijon

Chapeau Rouge Restaurant William Frachot

5 rue Michelet, 21000 Dijon, France
+33 3 80 50 88 88
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Classé n° 1 sur 397 Restaurants à Dijon
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 54 - USD 153
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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216 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    166
    32
    9
    8
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en premier
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Dijon, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 octobre 2014 NOUVEAU par mobile

Cela faisait très longtemps que nous souhaitions tenter l expérience et maintenant que c est fait on se dit comment avons nous pu attendre si longtemps! Tout est réuni pour nous faire passer un instant magique : la décoration, le service qui est attentionné et professionnel sans être trop imposant et la cuisine est extraordinaire des feuilletés aux mignardises. Chaque... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Suisse
Contributeur
4 avis 4 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 12 octobre 2014

Viens de passer un de mes mes meilleurs moments culinaires..... à tel point que ça m'a enfin motivé à laisser mon 1er commentaire Tripadvisor 😀😀😀 la nourriture? Top... je conseille de prendre le menu "surprise" qui prend tout son sens dans cet endroit !!!! C'était déliceux... surprennant... très bien équilibré... bref... très très grand moment culinaire (mention spéciale aux huitres,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 10 octobre 2014 par mobile

C'est notre 5me visite au Chapeau Rouge et nous nous réjouissons de notre retour. Mais malheureusement la magie n'opère plus. Plats décevants, plus de recherches dans les plats, portions minimes. Bref la grosse déception. Le menu signature est une suite d'amuse bouches insignifiants. Le sommet du non respect du client c'est la tomate bio pelée et son gaspacho déstructuré. Le... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Dijon, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 octobre 2014

Instant magique dans ce restaurant étoilé ou les bases de la cuisine Japonaises rencontrent le traditionnel de la cuisine Francaise:des jus corsé et des saveurs intenses; des ravioles de langoustines au foie gras....une révélation.....un moment rare à partager en Famille ou entre amis...bravo Mr Frachot! Bravo au service qui participe également à ce plaisir...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Neuilly-sur-Seine, France
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
19 avis sur les restaurants
51 votes utiles 51 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 octobre 2014

Une cuisine contemporaine de grande qualité, créative, fine, fraiche qui est remarquablement mise en valeur par un service de haut niveau. La décoration de la salle est bien réussie avec une originalité intéressante par des boules de verre posées sur chaque table et renfermant de minuscules poissons vivants scellés pour cinq ans. Avec un point noir pour les clients de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 4 octobre 2014

Un superbe dîner qui nous a enchanté et dont nous garderons des souvenirs encore longtemps ! Un cadre chaleureux et intime. Un maître d'hôtel attentionné mais discret ! Un chef sommelier passionne et passionnant qui aime faire découvrir de nouvelles choses ! Et une cuisine tout simplement délicieuse avec des cuissons juste et des associations parfaites ! Et mise en... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Chalon-sur-Saône, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2014 par mobile

Savoureux, personnel discret mais aux petits soins. Enceinte, je me suis vu automatiquement proposer des plats adaptés. Mon mari a été comblé par les conseils du sommelier. Mérite amplement ses 2 étoiles.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2014

Nous sommes allés au Chapeau Rouge un vendredi midi ,nous avons pris le menu affaires à 45 €. Nous avons passé un très bon moment. La décoration est originale et apaisante. Le service est parfait, pas guindé du tout. Les mets sont exceptionnels!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Auteur
18 avis 18 avis
14 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 septembre 2014

Une cuisine moderne et savoureuse d'un équilibre inouï et d'un raffinement exceptionnel. Tantôt classique, tantôt surprenante, elle ne laisse pas indifférent. Le cadre est magnifique, zen mais élégant à la fois. Le service est irréprochable. La meilleur table de Dijon !!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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