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sushi wabi

63 Rue du General Fauconnet, 21000 Dijon, France
0380290155
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Classé n° 16 sur 393 restaurants à Dijon
Cuisines : japonaise
5 photos de visiteurs
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19 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 84 %
    14
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

J'ai fait un peu le tour des restaurants bien notés sur Dijon récemment. Grand amateur de cuisine japonaise, je n'ai pas été convaincu. Accueil sympa mais je n'ai pas trouvé que le poisson était de grande qualité...et pas non plus fan du riz des sushis. Bref, sympa mais décevant côté cuisine.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dijon, France
Auteur
20 avis 20 avis
20 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014 par mobile

Nous avons testé la formule à emporter et nous n avons pas été déçus. Les makis et sushis sont vraiment délicieux. On sent que le poisson est frais et on se laissera sûrement tenter encore une fois! Bonne continuation à l équipe. Je recommande vivement.

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Dijon, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014

SUrement le meilleur japonnais a Dijon, les plat sont fins, les prix tres abordables et la qualité et la fraicheur du poisson est juste quasi inédite dans un japonnais dijonnais. Je vous recommande e menu du soir a 28e qui est exceptionnel !!

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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 19 avril 2014

Très bon accueil, l'apéritif maison est délicieux les portions sont copieuses et exquises Je suis adepte de la nourriture japonaise est je le recommande vivement.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dijon, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

Pour moi il s'agit juste du meilleur Japonais de Dijon! Après 3 voyage au Japon, il est difficile de retrouver le gout authentique de la nourriture japonaise. Ce restaurant est simplement un morceau de la culture Japonaise implanté en France. le cuisinier est un maître sushi japonais authentique. (10 ans de formation) le poisson est d'une fraicheur irréprochable le prix... Plus

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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 mars 2014 par mobile

Grande amatrice de cuisine japonaise et appâtée par les commentaires dithyrambiques de Trip, nous sommes allés au sushi wabi... L'accueil est très sympathique bien qu'un peu formel, la cuisine est plutôt bonne... Cependant, je n'y ai rien trouve d'extraordinaire et pour la première fois de ma vie j'ai calé sur les sashimis (ca ma écœure). Je tenterais peut être une... Plus

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Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 11 mars 2014

Bon petit resto seul bémol l attente le midi et le manque de place. Sinon rien a dire bon restaurant dans une rue peu attractive .

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2014

Étant un très grand amateur de cuisine japonaise depuis de très nombreuses années et ayant habité la région parisienne et Lyon, j'ai pu tester de très nombreux restaurants japonais. J'en ai connu des très bons comme de très mauvais. Mais là je place le sushi wabi parmi les meilleurs si ce n'est le meilleur qui m'as été donné de déguster.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
papkmd56
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 mars 2014

Enfin un restaurant japonais tenu par des japonais ! Un pur délice, j'ai pris beaucoup de plaisir à manger leurs sushis ! Pour le même prix que les concurrents la qualité n'a rien a voir ! Sans hésiter je reviendrai !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dijon, France
Auteur chevronné
101 avis 101 avis
96 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 février 2014

Il n'y a que 2 restaurants VRAIS japonais sur Dijon et celui-ci ouvert récemment a de beaux jours devant lui. Les poissons sont d'une extrême fraîcheur, le service discret mais courtois, le cadre simple mais cosy. Je conseille vivement ce restaurant pour les connaisseurs de cette cuisine si subtile. Le petit plus: sushis à emporter.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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