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ASSA

189 Quai Ulysse Besnard, 41000 Blois, France
+33 2 54 78 09 01
Site Web
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Classé n° 3 sur 125 restaurants à Blois
Catégorie de prix : USD 14 - USD 41
Cuisines : française, japonaise
Conseillé pour : Terrasse extérieure
Description : En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Terrasse extérieure
Description : En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
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50 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 91 %
    33
    13
    3
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Blois, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2014

Le restaurant est superbe, nous avions les yeux partout ; il n'y avait qu'un serveur en salle, qui a été efficace et agréable - au passage, enfin un restaurant gastronomique qui n'habille pas son personnel de salle en tenue stricte et triste ! Mais (puisqu'il était seul), on sentait aussi qu'il n'avait pas tout son temps à nous accorder. Et... Plus

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Beaugency, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mai 2014

très agréable repas, très belle vue sur la loire, avec en fond une montgolfière au dessus de la loire... une belle salle, bon rapport qualité prix. un fromage travailler excellent, un poisson parfait, et un dessert très agréable. aucun points négatif un serveur qui court un peu partout peut être un peu juste pour toute la salle? nous reviendrons avec... Plus

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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Une découverte qui nous a laissé sans voix ! De l"amuse bouche au dessert, tout a été parfait ! Aucune fausse note. De la créativité, des saveurs au rendez vous .... c'st innovant , épuré ... Quelle belle rencontre que cette gastronomie française avec quelques notes asiatiques ! On y retournera avant les étoiles !!!

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1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2014

Nous avons découvert un cadre magnifique, une équipe sympathique et une cuisine créative. Un régal pour les yeux et les papilles dans un menu qui nous était imposé (dimanche de Pâques oblige) et qui était pensé dans les moindres détails pour l'événement, du nom des plats à leur composition en passant par le visuel. Un vrai voyage. Le chef nous... Plus

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Blois
Auteur chevronné
56 avis 56 avis
27 avis sur les restaurants
33 votes utiles 33 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2014

Dîner en semaine et en famille un mercredi soir. Peu de couverts, une salle ouverte sur la Loire, une décoration Zen, dépouillée, une mise en place des couverts originale. L'accueil est chaleureux et professionnel. Le menu est élaboré par service donc différents chaque soir. Les amuses bouches donnent le ton / goût en développants déjà des saveurs surprenantes. Tout le... Plus

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Blois, France
Auteur
14 avis 14 avis
11 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2014

encore une fois un excellent moment gustatif en profitant de la loire .juxtaposition de saveurs surprenantes , service parfait , vins du coin tout a fait adaptes , et prix totalement justifie ... ah si une petite note negative qui doit pouvoir s'arranger facilement .... la grande salle avec ses immenses fenetres et ses murs crus devient rapidememnt d'un point... Plus

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val de loire
Auteur
15 avis 15 avis
15 votes utiles 15 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2014

nous y sommes allés entre amis,je n'y retournerai pas.je me doutais du type de restauration mais j'ai voulu tester en lisant les commentaires flatteurs.Si vous êtes 8,on vous impose tout.Vous devez choisir viande ou poisson pour tout le monde,l'entrée,le dessert,toujours les mêmes d'ailleurs.Le service est absent.La dégustation du vin blanc au début du repas puis après il faut se servir.Et... Plus

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Blois, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2014

Assa vous offre une cuisine aux saveurs surprenantes. Des goûts nouveaux et très fins pour vos papilles. Par contre le concept du petit pois dans l'assiette n'est plus au goût du jour. Après avoir testé plusieurs restaurants gastronomiques, jamais je n'ai eu cette impression de n'avoir presque rien mangé. J'ai pris un menu comprenant une entrée, un plat et un... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Contributeur
4 avis 4 avis
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014 par mobile

L'Assa est une nouvelle table de cuisine gastronomique qui vient de s'ouvrir à Blois, en prenant la succession de l'Espérance. Les amateurs de cuisine actuelle, créative, légère et ouverte aux autres vont adorer, car ce restaurant apporte un renouveau bienvenu dans une localité très plan-plan. L'adresse est parfaite pour les couples d'amoureux trentenaires, qui y trouveront un cadre contemporain épuré,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Lamballe, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mars 2014

De passage sur Blois pour visiter et voir des amis, nous avons décidé de nous arrêter déjeuner au bord de la Loire dans le restaurant Assa. Le ton est donné dès l'entrée dans le restaurant avec une déco épurée faite avec goût et une cuisine ouverte où l'on peut observer du coin de l'oeil le travail de ces artistes culinaires.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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