Connaissant Roeilinger, à Cancale, et sa cuisine originale, nous avons voulu goûter la cuisine d'un "ancien" des Maisons de Bricourt . Un seul mot BRAVO : succulent . Juste assez d'épices pour rendre le plat original et goûteux . Si vous êtes à Tours, donnez-vous la peine de rechercher ce petit restaurant . Mais grand en gastronomie
