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33 rue Colbert, Tours, France
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Classé n° 8 sur 400 Restaurants à Tours
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
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120 avis de voyageurs TripAdvisor

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Contributeur confirmé
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6 avis sur les restaurants
3 5 étoiles Avis écrit le 20 décembre 2014

Le repas était superbe, dos de sabre sur risotto excellent. Mais nous avons eu le tort d'accepter l'apéritif maison (Vouvray mousseux à la violette) sans en demander le prix ... nous pensions qu'il était en proportion du prix du menu à 16€, nous avions tort : l'apéritif était à 12€,ce qui a porté le prix à 28€ avec une désagréable... Plus 

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Tours, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

La saison de la truffe est lancée à l'évidence depuis hier soir et c'est spectaculaire! De truffe blanches, de la truffe noire... Autour de la Saint Jacques, du Bar et du Roi Cochon Rose de Touraine, hier soir, nous avons découvert la truffe sous toutes ses formes, sans oublier un dessert à la truffe en toute finesse... En bref, une... Plus 

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Tours, France
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
28 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2014

Cela a plus été une dégustation qu'un restaurant .... Certes, la nourriture est très bonne mais on rentre dans le cliché du restaurant gastronomique où on a une bouchée dans l'assiette ! En résumé, les bouchées étaient donc bonnes mais nous sommes clairement sortis de la avec la faim au ventre, et pourtant nous avons pris le menu en 5... Plus 

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1 avis
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3 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2014

D'un point de vue culinaire, l'attente était au rendez-vous. Les plats sont beaux, les présentations sont créatives et les saveurs offrent la magie que l'on peut attendre d'une telle table. Seul point négatif, un fromage, un brie de Meaux à la truffe proposé comme une perle alors qu'il ne l'est pas du tout ! (surtout quand on a la chance... Plus 

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Tours, France
Contributeur
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3 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2014

Mon fiancé a choisi ce restaurant pour fêter mes 30 ans en amoureux, Nous avons choisi le menu en 5 services c'était juste parfait dans les saveurs , des goûts étonnant que nous avons pu découvrir... nous étions un peu septique car le fait de ne pas choisir ses plats on a peur de ne pas aimer et d'être déçu... Plus 

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Tours, France
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3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2014

Je ferais court le repas en 5 services vraiment au top rien à dire comme sur la qualité du service des personnes vraiment agréable tout ce passe bien. La arrive l'addition ou j'aperçois 44 euros pour 2 coupes de champagne rosé la bouteille vos allers 32 euros soyons fou ! Voilà tout simplement comme a déçois le client après une... Plus 

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Tours, France
Auteur
14 avis 14 avis
13 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2014

Nous avons prix le menu "grand dégustation en 8 services" : tout simplement fabuleux. Un très grand cuisinier qui va sans doute cueillir les étoiles prochainement. Tout est bon, original, minutieux, très élaboré, attention portée aux détails, il n'y a pas de fausse note. Nos coups de coeurs étaient : - Filet de maquereau sauce escabeche, encorné, sablé de parmesan... Plus 

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Tours, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2014

La salle est petite mais l'ambiance est cosy, on y est bien pas comme dans certains gastro où l'on a peur de déranger, ici on sent le partage. La carte peut dérouter car il s'agit d'une carte blanche ( c'est la surprise du chef ), vous savez juste le nombre de plats. Carte des vins très complètes avec des conseils... Plus 

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Dreux
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 octobre 2014

Aller dans un restaurant sans savoir ce que l'on va proposer ça peut paraître risqué. (Bien sur sur,on demande avant si personne n'est victime d'une allergie quelconque !) En définitive quelque soit la proposition, c'est très bon et l'on va de surprise en surprise. Nous avons pris la carte à 4 plats car le premier est un amuse bouche et... Plus 

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Saint-Avertin, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
20 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2014

Nous fréquentons régulièrement ce restaurant, toujours une bonne cuisine salée mais cette fois dans un service à 3 plats, le 1er plat ressemble plus à un amuse bouche (une seule petite coquille st Jacques ) dessert très moyen. Le vin au verre est toujours aussi cher avec une quantité servie à minima. Accueil et service toujours très agréable.

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Informations supplémentaires concernant L'Evidence

Adresse : 33 rue Colbert, Tours, France
Numéro de téléphone : 0247663308
Lieu : Europe  >  France  >  Centre-Val de Loire  >  Vallée de la Loire  >  Tours
Cuisine : française

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