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chez L'Ami Jean

27, rue Malar, 75007 Paris, France (Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon)
01 47 05 86 89
Site Web
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Classé n° 675 sur 12 740 restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Basque
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon
Détails sur le restaurant
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon
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423 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 78 %
    227
    107
    35
    34
    20
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2014

Dans un décor rustique une vraie cuisine de caractère (comme le chef). Des produits frais et de saison délicatement préparés et souvent de façon originale : le maquereau brulé à la flamme...Un des meilleurs restaurant parisien avec des quantités et une ambiance de province.

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Paris, Ile-de-France, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Je suis allée à plusieurs reprise.Tout est bon, le mariage des saveurs, la délicatesse des produits les surprises des mélanges, Stéphane est un Maître :-) "avec un sacré caractére, c'est vrai" mais l'assite est si exceptionnelle que nous avons envie d'avoir plusieurs estomac :-).la soupe, L'assiette terre et mer, le morceaux de veau cépe, et le fameau Riz au lait.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014

Je n'y repartirai jamais. Ca n'a rien de basque (et je le suis), ni la nourriture, ni le service, ni l'atmosphère ; engueulades entre la Cuisine et les serveurs ; service vraiment pas à la hauteur du menu / prix (on vous jette les couverts sur la table) ; aucune intimité ; produits corrects, mais pas assez au vu des... Plus

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Bordeaux, France
Auteur
15 avis 15 avis
15 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

L'Ami Jean reste à mes yeux le meilleur restaurant de Paris. Produits frais et de saison, assaisonnements sans comparaison, quantités gargantuesques et finesse des préparations - ce qui est rare voir inexistant. Nous y avons diné plusieurs fois et n'avons jamais étés déçus. Le chef manie aussi bien le poisson que la viande, associe merveilleusement les 2 d'ailleurs, bichonne les... Plus

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Lille, Nord-Pas-de-Calais, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
15 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2014

En rendant visite à l'ami Jean, j'avais une petite appréhension face à la personnalité de notre hôte!...eh bien non, la cuisine ouverte, l'exigence du chef avec son personnel font partis " du folklore" et de l'ambiance qui règne dans ce restaurant où règne une atmosphère presque familiale, peut être due à la proximité de nos voisins! Côté assiette, la magie... Plus

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Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2014

C'est bon, original, chaleureux ! Les plats d'origine du sud ouest sont revisités, mélangeant les saveurs pour de nouvelles découvertes, sans tomber dans le travers fusion. le service est correct, le chef attentif à sa cuisine et à sa salle en meme temps

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Paris, France
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
16 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

Il règne dans ce bistrot assez moche une atmosphère d'agitation permanente. C'est probablement dû à la cuisine ouverte sur la salle. On entend les cris des cuisiniers, on les voit s'agiter dans tous les sens et on voit aussi les serveurs courir entre la cuisine et la salle. Mais le tout se passe dans une certaine décontraction qui gagne les... Plus

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Strasbourg, France
Auteur chevronné
127 avis 127 avis
112 avis sur les restaurants
168 votes utiles 168 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Pour rien au Monde (ou presque !) , je ne raterai un repas à l'Ami Jean... Chaque séjour que je fais à Paris s'accompagne d'un crochet vers mon adresse fétiche. Le Chef est vraiment un passionné charismatique, très exigeant et qui ne laisse rien passer. Son personnel trinque mais c'est pour la bonne cause car c'est vraiment un homme au... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Chatou, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Endroit accessible où l on vous propose une cuisine gastronomqiue Très difficile par contre d y avoir une table ...On vient ici pour trouver un endroit convivial où l on se retrouve pour se faire plaisir , restaurant idéal pour les épicuriens Ne venez pas dans cet endroit pour vous retrouver en tête à tête avec votre moitié pour un... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
21 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

Second passage Chez l'ami Jean, et toujours un beau moment de cuisine ! Menu à 42, deux petites entrées, deux plats et deux petits desserts (il faut faire confiance au chef, une démarche pas facile mais finalement un choix payant ! ) On commence la dégustation par une soupe au parmesan simplement parfaite (quand elle arrive sur la table, l'odeur... Plus

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