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chez L'Ami Jean

27, rue Malar, 75007 Paris, France (Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon)
01 47 05 86 89
Site Web
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Classé n° 679 sur 12 867 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Basque
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon
Détails sur le restaurant
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Eiffel Tower / Invalides / Palais-Bourbon
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427 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    230
    107
    36
    34
    20
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014 par mobile

Des saveurs mariées avec finesse, des produits exceptionnels et respectés, des plats servis avec générosité. Le chef a tout simplement du génie! Ne pas s'attendre à une ambiance guindée ou intimiste. Il s'agit de partager un repas (de roi) en toute simplicité! Mon restaurant préféré tout simplement... Merci M. Jego de cuisiner avec amour et originalité!

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Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2014

Dans un décor rustique une vraie cuisine de caractère (comme le chef). Des produits frais et de saison délicatement préparés et souvent de façon originale : le maquereau brulé à la flamme...Un des meilleurs restaurant parisien avec des quantités et une ambiance de province.

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Paris, Ile-de-France, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Je suis allée à plusieurs reprise.Tout est bon, le mariage des saveurs, la délicatesse des produits les surprises des mélanges, Stéphane est un Maître :-) "avec un sacré caractére, c'est vrai" mais l'assite est si exceptionnelle que nous avons envie d'avoir plusieurs estomac :-).la soupe, L'assiette terre et mer, le morceaux de veau cépe, et le fameau Riz au lait.... Plus

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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
8 votes utiles 8 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014

Je n'y repartirai jamais. Ca n'a rien de basque (et je le suis), ni la nourriture, ni le service, ni l'atmosphère ; engueulades entre la Cuisine et les serveurs ; service vraiment pas à la hauteur du menu / prix (on vous jette les couverts sur la table) ; aucune intimité ; produits corrects, mais pas assez au vu des... Plus

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Bordeaux, France
Auteur
15 avis 15 avis
15 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

L'Ami Jean reste à mes yeux le meilleur restaurant de Paris. Produits frais et de saison, assaisonnements sans comparaison, quantités gargantuesques et finesse des préparations - ce qui est rare voir inexistant. Nous y avons diné plusieurs fois et n'avons jamais étés déçus. Le chef manie aussi bien le poisson que la viande, associe merveilleusement les 2 d'ailleurs, bichonne les... Plus

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Lille, Nord-Pas-de-Calais, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
17 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2014

En rendant visite à l'ami Jean, j'avais une petite appréhension face à la personnalité de notre hôte!...eh bien non, la cuisine ouverte, l'exigence du chef avec son personnel font partis " du folklore" et de l'ambiance qui règne dans ce restaurant où règne une atmosphère presque familiale, peut être due à la proximité de nos voisins! Côté assiette, la magie... Plus

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Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2014

C'est bon, original, chaleureux ! Les plats d'origine du sud ouest sont revisités, mélangeant les saveurs pour de nouvelles découvertes, sans tomber dans le travers fusion. le service est correct, le chef attentif à sa cuisine et à sa salle en meme temps

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Paris, France
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
19 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

Il règne dans ce bistrot assez moche une atmosphère d'agitation permanente. C'est probablement dû à la cuisine ouverte sur la salle. On entend les cris des cuisiniers, on les voit s'agiter dans tous les sens et on voit aussi les serveurs courir entre la cuisine et la salle. Mais le tout se passe dans une certaine décontraction qui gagne les... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Strasbourg, France
Auteur chevronné
139 avis 139 avis
121 avis sur les restaurants
184 votes utiles 184 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Pour rien au Monde (ou presque !) , je ne raterai un repas à l'Ami Jean... Chaque séjour que je fais à Paris s'accompagne d'un crochet vers mon adresse fétiche. Le Chef est vraiment un passionné charismatique, très exigeant et qui ne laisse rien passer. Son personnel trinque mais c'est pour la bonne cause car c'est vraiment un homme au... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Chatou, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2014

Endroit accessible où l on vous propose une cuisine gastronomqiue Très difficile par contre d y avoir une table ...On vient ici pour trouver un endroit convivial où l on se retrouve pour se faire plaisir , restaurant idéal pour les épicuriens Ne venez pas dans cet endroit pour vous retrouver en tête à tête avec votre moitié pour un... Plus

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