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L'Ami Jean

Nº 484 sur 13 719 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
€€
Quartier :
Tour Eiffel / Invalides
Brasserie gastronomique, Basque
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27 Rue Malar, 75007 Paris, France
+33 1 47 05 86 89
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 0:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 0:00
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Ami Jean est un restaurant parisien. Le chef Stéphane Jego, né en...
L'Ami Jean est un restaurant parisien. Le chef Stéphane Jego, né en Bretagne, a souhaité conserver un peu de l'identité basque du restaurant lorsqu'il a repris l'enseigne en 2002, et en a fait l'un des fleurons de la tendance bistro-gastro de la capitale. Formé par Yves Camdeborde à la Régalade dans les années 90, Stéphane s'est mis à voler de ses propres ailes dix ans plus tard pour offrir aux initiés des expériences culinaires uniques, sincères et renouvelées. Car la remise en question permanente est son credo. Autour d'une équipe soudée, il propose des produits d'exception à travers des recettes (ré)inventées quotidiennement, revendiquant toujours une relation privilégiée avec ses nombreux producteurs. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
  • 282
    Excellent
  • 121
    Très bon
  • 42
    Moyen
  • 35
    Médiocre
  • 20
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Dernier avis
Très bonne adresse

Dès l accueil vous êtes les bienvenues même avec des enfants. Les serveurs vous font passer un très bon déjeuner. La cuisine est généreuse bonne et de qualité tout se qu' on cherche dans un bistrot. Merci au chef pour l attention qui porte aux enfants et aux femmes enceinte. Bref à ne pas... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 27 février 2015
Perrine D
,
Sanary-sur-Mer, France
par mobile
Conseillé pour:
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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500 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Sanary-sur-Mer, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015 NOUVEAU par mobile

Dès l accueil vous êtes les bienvenues même avec des enfants. Les serveurs vous font passer un très bon déjeuner. La cuisine est généreuse bonne et de qualité tout se qu' on cherche dans un bistrot. Merci au chef pour l attention qui porte aux enfants et aux femmes enceinte. Bref à ne pas manquer pour un passage sur Paris.

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Bali, Indonésie
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
43 avis sur les restaurants
42 votes utiles 42 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2015

Cuisine genereuse, atmosphere unique, cadre chaleureux. L'ami Jean est une superbe experience culinaire a decouvrir. Merci Chef!

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1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015 par mobile

Très bon mais trop copieux. Choquée par la manière dont hurle le chef à son personnel. Ce n'est pas une ambiance bistrots mais une ambiance très pesante. Petit moment en amoureux gâché.....

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Paris, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2015

Un bistro-gastro ultime au coeur de Paris, qui fait la synthèse parfaite entre convivialité et qualité culinaire exceptionnelle! Adresse parfaite aussi bien pour les affamés qui pourront se régaler d'un partage de cochonnailles puis d'un menu dégustation surprise du chef, que pour les fines gueules habitués des maisons Michelin qui pourront choisir à la carte des plats individuels fins, innovants,... Plus 

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Paris, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2015

Adresse inclassable et iconoclaste, nous y sommes rentrés par curiosité (ainsi que sur conseils) et revenus pour la qualité! Qui aurait pu croire que de la cuisine de cette improbable auberge surgiraient des plats aussi généreux que raffinés, parfois digne d'un étoilé! Des produits de très grande qualité, des recettes classiques revisitées (épaule et carré d'agneau rôtis...!) et quelle ambiance... Plus 

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Paris
Auteur chevronné
99 avis 99 avis
95 avis sur les restaurants
73 votes utiles 73 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2015

Dernier repas pour moi. L'ami Jean, c'est fini et ça se voit. La salle est désormais seulement à moitié vide, les plats sont insipides et juste trop copieux mais surtout c'est insupportable de manger dans des odeurs de cuisine et avec un chef qui ne cesse pas d'hurler sur ses employés. C'est donc à fuir. Dommage, l'ami.

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Cogolin, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2015

et oui, le titre "souvenir envolé" J'aimais aujourd'hui beaucoup moins, j'ai cassé ma tirelire et j'en garde un gout salé en bouche au sens propre comme au figuré !

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Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2014

Plats très très salée, reconnu unanimement par le groupe... Tjrs la même sauce qui accompagnait le poisson, la viande et l'encornet ! Riz au lait trop crémeux ! Peu mieux faire... L'assaisonnement c la base ! Par contre velouté parmesan topissime

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Levallois-Perret, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Pour commencer, la réservation par téléphone fut laborieuse: j'ai dû appeler 3 fois pour qu'on daigne prendre ma réservation car le personnel était toujours trop occupé. La carte nous a un peu déçu car trop de gibier. Néanmoins, le diner fut bon: assortiment de charcuteries généreux et de très bonne qualité, des pétoncles fraiches (un produit rare), une joue de... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Asnieres-sur-Seine, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2014

Un vrai régal ! De la très bonne cuisine en quantité généreuse. Petit conseil: ayez faim avant de passer la porte de ce restaurant car les portions sont très copieuses mais on en a vraiment pour son argent surtout vu la qualité des produits de terroir utilisés.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 27 Rue Malar, 75007 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Tour Eiffel / Invalides
  • Quartier : Tour Eiffel / Invalides
  • Numéro de téléphone : +33 1 47 05 86 89

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 10 - 30
  • Cuisine : Brasserie gastronomique, Basque

Description

L'Ami Jean est un restaurant parisien. Le chef Stéphane Jego, né en Bretagne, a souhaité conserver un peu de l'identité basque du restaurant lorsqu'il a repris l'enseigne en 2002, et en a fait l'un des fleurons de la tendance bistro-gastro de la capitale. Formé par Yves Camdeborde à la Régalade dans les années 90, Stéphane s'est mis à voler de ses propres ailes dix ans plus tard pour offrir aux initiés des expériences culinaires uniques, sincères et renouvelées. Car la remise en question permanente est son credo. Autour d'une équipe soudée, il propose des produits d'exception à travers des recettes (ré)inventées quotidiennement, revendiquant toujours une relation privilégiée avec ses nombreux producteurs. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi.
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 0:00
mercredi
12:00 - 0:00
jeudi
12:00 - 0:00
vendredi
12:00 - 0:00
samedi
12:00 - 0:00

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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Infos sur les environs
Tour Eiffel / Invalides
Avec la tour Eiffel en son cœur, le quartier des Invalides est on ne peut plus impressionnant. Le dôme doré des Invalides côtoie ici l'urbanisme du baron Haussmann, la précision militaire, les grandes avenues et les pelouses verdoyantes. Ce quartier accueille également le musée d'Orsay, le tombeau de Napoléon, le Parlement et le siège de l'UNESCO, ainsi que des résidences privées luxueuses. Dans les restaurants gastronomiques et dans les marchés du week-end, les familles, les diplomates et les politiciens se mêlent aux touristes qui viennent admirer cette pittoresque « carte postale ».