Délicieux restaurant prés du trocadero ou la cuisine française est préparée à la japonaise. Service de trés bon niveau, carte originale même si un peu courte (2 choix uniquement) et surtout plats délicieux. Café surprenant car à l'américaine si on ne précise pas expresso. Prix correct pour ce niveau de finesse.

Enfin un restaurant chic, a un prix abordable Un décors a ravir Un service efficace personnalisé et discret Une cuisine extraordinaire raffinée recherchée et originale Le tout a un prix qui respecte les clients Définitivement a recommander, Il faut être difficile pour être déçu

la formule carte blanche se répand de plus en plus dans les restaurants parisiens, Hiramatsu ne fait pas exception. Il est vrai que c'est du gagnant / gagnant. Pour le restaurant, la gestion des stocks ainsi que l'exécution en cuisine sont facilités, ce qui permet aussi des formules avec un rapport qualité prix satisfaisant pour le client...et la garantie de... Plus

j'avais lu sur internet plein de bonnes choses sur Hiramatsu. Finalement, ce que j'ai pu expérimenté n'était vraiment pas à la hauteur de l'idée que je m'étais fait! les portions sont minuscules, presque symboliques. le service très lent et le personnel pas toujours agréable. trop de goût tue le goût, trop de mélanges de saveurs, d'ingrédients.. finalement on ne ressent... Plus

mets exquis, service agréable, addition raisonnable le midi (moins de 50€). allez y les yeux fermés !

Génial, peut-être pas, mais une cuisine bien maîtrisée avec des produits de qualité. Le menu unique est une formule qui rend service à l'établissement en terme de gestion des stocks et d'organisation de la cuisine, mais qui comporte le désavantage d'uniformiser le choix... donc parfois aussi le plaisir. Que le chef veille à bien nous surprendre en nous proposant un... Plus

Nous connaissions Hiramatsu il y a quelques années lorsqu'ils étaient sur les quais.C'était extraordinaire! Retour sur Paris 16ème, la cuisine est toujours aussi raffinée moins la petite touche du grand chef qui n'est pas là.Le décor est un peu vieillot mais comme tous les restaurants français avec un chef japonnais on est jamais déçu.

Salle bien agencée,décor simple et agréable, tables espacées qui permettent des discussions professionnelles. Menu carte à 48 Euros au déjeuner pour 3 plats, 2 possibilités pour chacun des plats avec un choix poisson/viande. Justesse des cuissons, cuisine pleine de saveurs, simplicité de l'assiette pourtant extrêment travaillée. Une formule qui fait vraiment mouche pour cette qualité ! Service discret mais attentif,... Plus

Au hasard des guides et des commentaires nous avons découvert ce restaurant d'allure un peu banale coté rue mais dès que vous entrez, le personnel est très accueillant, la salle est zen et intimiste. le soir nous n'avions pas le choix menu Carte Blanche pour tout le monde mais bien sûr avant le repas on tient compte de vos allergies... Plus