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Hiramatsu

52, rue de longchamp | trocadero, 75116 Paris, France
01 56 81 08 80
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Classé n° 182 sur 12 782 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
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87 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 90 %
    66
    13
    7
    0
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Reims, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2014

Assurément l'un de mes meilleurs souvenirs de dégustation. J'y suis allé plusieurs fois avec à chaque fois le même sentiment d'émotions et de plaisirs. La cuisine est inventive mais maîtrisée, toujours pleine de saveurs et l'accueil est impeccable. Pour Paris, le tarif reste attractif...

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Clermont-Ferrrand
Auteur chevronné
636 avis 636 avis
287 avis sur les restaurants
173 votes utiles 173 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2014

Le restaurant "Hiramatsu" propose une excellente cuisine d'inspiration franco-japonaise. Le cadre est classe et épuré avec un personnel très agréable qui prend le temps de présenter les plats. Leur formule midi en semaine à 48 € est un très bon rapport qualité/prix (amuses-bouches/E/P/D/mignardises).

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Paris, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
11 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014

Quand le Japon rencontre la France, ou comment la minutie du chef du Hiramatsu se met au service de la gastronomie française : précision des saveurs, justesse des assaisonnements, cuisson parfaite, choix judicieux des quantités. Les encornets et risotto en entrée et la tartelette Chocolat Guanaja en dessert sont tout simplement sublimes. Le service est impeccable et le prix est... Plus

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Paris, France
Auteur
20 avis 20 avis
13 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 7 juin 2014

Le cadre est vraiment bien, avec des tables espacées, un personnel parfait, une belle carte des vins, mais le menu est décevant pour un restaurant étoilé. Cela manque de goût et de parfum. On sent néanmoins une belle qualité de produit, et c'est pas trop cher. Si j'y retourne, j'essaierai la carte.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
27 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juin 2014

dîner le soir, carte découverte pour l'ensemble de la table. Ambiance agréable, décor épuré, service attentionné, plats goûteux et appétissants. La brigade est asiatique mais la cuisine gastronomique française. Service voiturier. Adresse à retenir

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Auteur
19 avis 19 avis
9 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juin 2014 par mobile

Accueil chaleureux sans être précieux, déco sobre. Menu à 75 euros:équilibre des saveurs, justesses des assaisonnements et quantité suffisante sur ce menu à 5 plats. Ce soir là filet de saint pierre à la cuisson parfaite ! Carte des vins abordables. En sommes un étoilé à un prix raisonnable, un pur moment de plaisir !

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