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Hiramatsu

Nº 295 sur 12 951 Restaurants à Paris
Nº 315 sur 13 531 Endroits Où Manger à Paris
Certificat d'Excellence
Quartier :
Trocadero
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Quartiers
Quartiers
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52, rue de longchamp | trocadero, 75116 Paris, France
01 56 81 08 80
Site Web
Aujourd'hui
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
Fermé
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Heures :
lun. - ven. 12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
Options : Dîner, Déjeuner, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 111
Évaluation de visiteur
  • 82
    Excellent
  • 19
    Très bon
  • 8
    Moyen
  • 0
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Remarquable

Voici un chef qui a un réel génie de la cuisine. Pas un de ceux qui sont plus à l'aise dans la com que dans la gastronomie; un chef inventif doué d'un grand talent dans la fusion et l'équilibre des saveurs. Le menu dégustation en 9 plats est un émerveillement. Le cadre est sobre et élégant... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 15 mai 2015
Michel D
par mobile
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111 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Auteur
13 avis 13 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2015 par mobile

Voici un chef qui a un réel génie de la cuisine. Pas un de ceux qui sont plus à l'aise dans la com que dans la gastronomie; un chef inventif doué d'un grand talent dans la fusion et l'équilibre des saveurs. Le menu dégustation en 9 plats est un émerveillement. Le cadre est sobre et élégant ; l'ambiance feutrée; tout... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2015

Menu déjeuner délicieux et raisonnable (48€) pour entrée/plat/dessert de ce niveau. Entrée asperges / crémeux d'araignée très bonne, côte de veau fondante et parfaite avec son jus...bref très bon déjeuner

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Neuilly-sur-Seine, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 24 avril 2015

J'ai eu la chance de déjeuner a plusieurs reprises dans ce restaurant une étoile ,le rapport qualité/prix du menu déjeuner 48 € est exceptionnel La cuisine gastronomique est créative et raffinée avec un zeste d'influence japonaise Le service est efficace et attentionné Le décor est intemporel ,zen avec une lumière tamisée très agréable et "cerise sur le gâteau "le chef... Plus 

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Paris, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2015

c'est la deuxième fois que je teste ce joli restaurant, la première fois en déjeuner et la c'été le dîner, alors le constat et le même, UN REGAL, créativité, finesse, justesse d'assaisonnement, assiettes servi a la bonne température, service très délicat et attentionné, avec bcp de professionnalisme et de gentillesse, ils ont adoptés la formule deux menus 5 ou 9... Plus 

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Creteil
Auteur chevronné
102 avis 102 avis
70 avis sur les restaurants
115 votes utiles 115 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2015 par mobile

restaurant gastronomique , avec un menu affaire (48€) assez simple le choix entre deux entrées ,deux plats et deux desserts limite la découverte et pourrait ne pas justifier le prix . Dans un gastro les quantités sont généralement limitées , mais là j'avoue que c'est vraiment de très petites quantités ,à ce niveau là aussi ,le prix semble élevé !... Plus 

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Paris, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2015

J'étais partis pour une bonne escapade culinaire. Étant sortis de chez moi en oubliant mon portefeuille, mais heureusement que j'avais mon chéquier. En arrivant sur place je demande si ils acceptent les chèques. Le maître d'hôtel est venu me voir en s'excusant disant qu'ils n'acceptait pas les chèques, il m'a proposé de repartir chez moi pour prendre mon portefeuille. Scandaleux... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2015

Ce restaurant qui remplace le mythique Faugeron depuis maintenant 10 ans est un lieu très agréable et fait partie du haut de gamme parisien. Le dîner est bon, le sommelier choisi des vins en accord malgré les goûts complexes de chacun. Le service est excellent et souriant, les produits frais, quelques belles originalités. On notera notamment que l'influence japonaise du... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur chevronné
539 avis 539 avis
245 avis sur les restaurants
150 votes utiles 150 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2015

Excellent restaurant,cuisine française gastronomique délicieuse. Le midi 2 entrées au choix,2 plats aux choix et 2 desserts aux choix pour 48€,le dîner un peu plus cher avec plus de plats. Décor,accueil,cuisine et service irréprochable.J'y retournerais.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, Ile-de-France, France
Auteur chevronné
229 avis 229 avis
205 avis sur les restaurants
169 votes utiles 169 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2015

Le nom est trompeur car pas du tout un restaurant japonais. La façade est affreuse, et je crois bien la voir depuis 30 ans (avec différents exploitants). Cela dit, la salle aveugle est joliment et sobrement décorée. J'ai mangé des coquilles Saint-Jacques, puis du lieu jaune et une petite composition de desserts, le tout dans un menu affaire à 48... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 52, rue de longchamp | trocadero, 75116 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Trocadero
  • Quartier : Trocadero
  • Numéro de téléphone : 01 56 81 08 80

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française, Japonaise
Horaires d'ouverture
lundi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
mardi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

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