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231, rue St-Honore (Hotel Ritz), 75001 Paris, France (Louvre / Place Vendôme)
01 55 35 35 96
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Classé n° 658 sur 13 162 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Quartier : Louvre / Place Vendôme
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97 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 octobre 2014

Recommandé par le guide du routard, nous sommes, mon amie et moi, allé chez ce spécialiste du chocolat pour la 1ère fois. N'étant pas un grand spécialiste du cacao, j'ai suivi les conseils de la vendeuse concernant les pâtisseries et le choix d'un chocolat chaud. Et bien nous ne sommes pas déçu, on re-découvre le plaisir de boire un chocolat... Plus

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Paris, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
19 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 29 septembre 2014

le chocolat est savoureux. La boutique est chic, elegante et sobre. Le personnel est sympathique et très bon conseiller. Il propose parfois de faire gouter afin de voir si on peu aimer/. Les sculptures sont magnifiques!!!

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Anvers, Belgique
Auteur chevronné
152 avis 152 avis
57 avis sur les restaurants
54 votes utiles 54 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2014 par mobile

les pâtisseries y sont très goûteuses et fines , malheureusement les macarons mériterais + de goûts ( il n'y a pas un macaron en particulier qui redonne envie d'en reprendre :-( dommage. )

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BINIC
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
6 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Un chocolat d'excellence. Une boutique sobre et élégante avec un personnel sympathique et très qualifié en matière de chocolat. Ils savent guider le client en fonction de ses goûts. Jean Paul Hévin est un artiste tant par ses créations des sculptures en chocolat que par ses saveurs proposées en bouchées.

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Toulouse, France
Auteur chevronné
54 avis 54 avis
34 avis sur les restaurants
29 votes utiles 29 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2014

Ma gourmandise m'a encore entraînée à pousser la porte d'un grand chocolatier. J'ai choisi le gâteau à la fève tonka et mousse au chocolat et yuzu. Alors oui le gâteau était très bon, léger, mais je n'ai pas été transportée comme je m'y attendais. Je pense que j'y retournerai pour goûter les chocolats ainsi que le chocolat chaud. Par contre... Plus

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Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014

quel chocolatier ! l'un de ceux que je préfère (la tarte au chocolat est un must). les chocolats sont vraiment sa spécialité, si vous devez choisir, préférez une tablette à un macaron. On perçoit réellement les différences de saveurs entre les variétés des fèves de cacao.

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Contributeur
3 avis 3 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Les chocolats de chez Jean Paul Hevin sont délicieux, très fins. Nous sommes des amatrices de praliné( en particulier les pralinés feuilletés). Ses gâteaux sont aussi très bons. On en parle pas souvent mais les confitures sont aussi délicieuses et enfin led bouchées sont à tomber. En revanche, le service Rue Vavin est vraiment limite. Les vendeuses ne sont pas... Plus

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Le Vesinet, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
25 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2014

Etant un malade du chocolat qui a copieusement expérimenté la spécialité, je certifie avoir trouvé chez Hevin mon bonheur. Le chocolat chaud servi à l'étage est parfait et les gâteaux du rez de chaussée sont de classe mondiale. Une qualité de desserts de restaurant 3 étoiles pour quelques euros, et beaucoup d'originalité parfaitement maîtrisée. Plutôt pour les amoureux du chocolat... Plus

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Marseille, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
29 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Quel régal ! Le prix est à la hauteur du goût, mais c'est tellement bon qu'on en redemande. Je n'ai testé que les chocolats, mais les ganaches sortent de l'ordinaire et le chocolat noir est fort et incomparable !

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Chailles
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
20 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 avril 2014

Pour qui aime les produits issus de la fève de cacao, cette maison fait partie du top ten de cette spécialité fort appréciée des connaisseurs. Que ce soit les Chocolats à l'unité, noirs de préférence, dont les ganaches sont remarquables de finesse et d'équilibre gustatif, les Chocolats aux fromages (Epoisses/cumin, Pont l'Evêque/thym, Chèvre/noisette et Roquefort/noix) à ne pas mettre entre... Plus

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Informations supplémentaires concernant Jean-Paul Hevin

Adresse : 231, rue St-Honore (Hotel Ritz), 75001 Paris, France
Numéro de téléphone : 01 55 35 35 96
Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Louvre / Place Vendôme
Cuisine : française

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