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L'Absinthe

Nº 984 sur 12 956 Restaurants à Paris
Nº 1 055 sur 13 536 Endroits Où Manger à Paris
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Louvre / Palais-Royal
Française, moderne, Bistrot
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Quartiers
Quartiers
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24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
+33 1 49 26 90 04
Site Web
Aujourd'hui
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15
Ouvert
Voir tous les horaires
Heures :
lun. - jeu. 19:00 - 22:15
lun. - ven. 12:00 - 14:15
ven. - sam. 19:00 - 22:45
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse extérieure, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Parking dans la rue, Service en salle, Accès fauteuil roulant
Description : Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est...
Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien Laporte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres. Côté Déco, l’Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Elle mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes. Dès les beaux jours, les clients peuvent également profiter des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 337
Évaluation de visiteur
  • 121
    Excellent
  • 140
    Très bon
  • 48
    Moyen
  • 21
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Une bonne table

Un menu à un tarif raisonnable et proposant des produits de qualité dans un quartier sympathique de la capitale à (re)découvrir!

4 5 étoilesAvis écrit le 27 février 2015
Equinoxe2013
,
France
Conseillé pour:
  • Inviter ses clients
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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337 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
6 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015

Un menu à un tarif raisonnable et proposant des produits de qualité dans un quartier sympathique de la capitale à (re)découvrir!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2015

Service agréable et efficace avec d’excellents produits et des plats parfaitement accommodés.Une excellente soirée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2015

Nous avons apprécié le choix suffisant de plats sans viande ni poisson dont les qualités gustatives restaient bonnes. Service agréable et cuisine de bonne qualité ( raviolis très bonnes ). Très bien !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
17 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2015

Dans la galaxie Rostand, il fait figure de bistronomique...Je n'y ai pris qu'un café vite fait...Mal fait...Au regard du service peu courtois qui ne m'a pas donné envie d'y déjeuné ou dîné...Dommage d'abîmer la marque car le gastronomique de Michel Rostand est, quant à lui, vraiment exceptionnel...A tout point de vue...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
RostangPereFilles, Directeur général de L'Absinthe, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions tout d’abord d’avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions même si vous n’étiez que de passage chez nous. En effet, dans notre métier il est essentiel d'avoir un retour de la part de nos clients, bon ou mauvais, pour que nous puissions sans cesse rectifier nos erreurs et nous améliorer. Nous tenions... Plus 

Rouen, France
Contributeur
3 avis 3 avis
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015

Très bon repas excellents produits et très bon vin avec une carte des vins très vaste et un service impeccable

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
9 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Cadre sympathique, carte allechante, mets delicieux. Service souriant et addition legere. Que demandez de plus ?

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur
18 avis 18 avis
17 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2015

Chaque saison, chaque carte, chaque plat, apporte ses surprises, ses nouvelles saveurs, ses découvertes. Ici on peut tout choisir à l'aveugle, le vin aussi. Vous serez toujours conseillés accompagnés et émerveillés. Un incontournable de la cuisine française. L'équipe évidemment est là, fidèle et toujours à hauteur et au coeur de la réussite de ce bel endroit.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Levallois-Perret, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 25 décembre 2014

Ce qui aurait pu être une bonne expérience , s'est révélé être une déception ! Parlons du positif : Accueil courtois, service rapide, restaurant calme car sans musique ! C'est si rare ! un vrai bonheur ! Bonne volonté du serveur qui a changé mon accompagnement de plat avec le sourire. Maintenant le négatif : Si mon mari a bien... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
RostangPereFilles, Directeur général de L'Absinthe, a répondu à cet avis

Madame, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous transmettre votre impression concernant votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil et le travail de notre équipe en salle mais nous tenions à nous excuser une nouvelle fois quant à votre déception et à l’erreur d’assaisonnement dont vous avez été victime. Soyez certain... Plus 

Auteur
11 avis 11 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 décembre 2014

Probablement la meilleure adresse de la magnifique et trendy Place du Marché St Honoré. Bon sang ne saurait mentir! J'ai tout goûté sur la carte et je n'ai jamais été déçu. Et ne surtout pas oublier, avec le café, le célèbre petit pot de crème au chocolat. Superbe terrasse à recommander pour les beaux jours.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
18 avis 18 avis
13 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 décembre 2014

Un dîner très convivial entre amis dans un décor de brasserie parisienne. Les formules de menus sont simples et pratiques. Mais la spécialité reste le foie gras poêlé, delicieuses revisites du hamburger et de saumon à l'oseille. J'y retournerai pour essayer les autres plats. Je recommande chaudement, d'autant plus que l'accueil est chaleureux et le service efficace et discret.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Louvre / Palais-Royal
  • Quartier : Louvre / Palais-Royal
  • Numéro de téléphone : +33 1 49 26 90 04

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 45 - 58
  • Cuisine : Française, moderne, Bistrot

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Inviter ses clients, Pour les grandes occasions, Romantique

Description

Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien Laporte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres. Côté Déco, l’Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Elle mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes. Dès les beaux jours, les clients peuvent également profiter des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré.
Horaires d'ouverture
lundi
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15
mardi
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15
mercredi
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15
jeudi
19:00 - 22:15
12:00 - 14:15
vendredi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:45
samedi
19:00 - 22:45

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de L'Absinthe.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Louvre / Palais-Royal

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Louvre / Palais-Royal
Du majestueux palais du Louvre au somptueux Palais-Royal, ce quartier représente le summum du luxe. Les grandes arcades de la rue de Rivoli y rivalisent avec les décorations des vitrines et des hôtels. La place Vendôme est entourée des bijouteries parmi les plus réputées au monde, qui arborent ici leurs plus belles créations. Dans tous les établissements de ce quartier, quelqu'un viendra vous ouvrir la porte ou garer votre voiture. Vous pourrez passer des heures à admirer les enseignes de haute couture ou de lingerie après avoir déjeuné dans un restaurant chic. Les jardins des Tuileries vous offriront, quant à eux, un peu de répit, alors que les théâtres du quartier se disputeront vos applaudissements. Cette zone de Paris attire et éblouit les touristes en quête de luxe du monde entier.
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