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Severo Bar

8, rue des Plantes, Paris, France (Montparnasse)
01 45 40 40 91
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Classé n° 5 876 sur 12 906 Restaurants à Paris
Heures :
lun. - ven. 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Cuisines : Grill
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Montparnasse
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Montparnasse
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87 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    24
    29
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    Service
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Contributeur
3 avis 3 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2014 NOUVEAU

Amateur de bonne viande...c'est the place to be! Et surtout une carte des vins très riche. Par contre reservez car pas beaucoup de table

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Versailles
Auteur chevronné
89 avis 89 avis
62 avis sur les restaurants
49 votes utiles 49 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

DINER DELICIEUX , CHEZ william LE RESTAURANT SEVERO , rue des plantes a PARIS trés bon boudin de C. PARA , pied de porc , et magnique cote de boeuf pour 3 pers , ne nous a pas laisser , sur notre fain . un bon pinot noir et un champagne a l'apéritif , on ponctuer ce diner , d'humeur... Plus

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Paris
Auteur chevronné
87 avis 87 avis
67 avis sur les restaurants
60 votes utiles 60 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 29 août 2014

Petit resto à viande dans le 14°. Un peu déçu par le tartare censé être au couteau. Cela a pu être le cas, mais pas hier soir, du coup à 20€ cela perd un peu de son charme. Ceci dit les frites sont top. Pour les onglets, faux filets, filets de boeuf, c'est apparemment au top et aucune erreur sur... Plus

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1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Alors là, je dois dire que l'on s'est fait arnaquer comme il faut. Ce resto qui nous semblait plutôt réputé s'est avéré être un vrai cauchemar. Déjà, lors de la réservation par téléphone on avait l'impression de déranger. Ensuite on arrive, sur les menus les prix sont exhorbitants et surtout la "viande originie allemande"... ça donne tout de suite le... Plus

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Noumea, Nouvelle-Calédonie
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
4 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 6 juin 2014

Un des seuls endroits de Paris où l'on trouve du boeuf affiné de la sorte, 90 jours au moins de maturation dans des conditions parfaites avec pour conséquence des qualités gustatives exceptionnelles. La côte de boeuf est remarquable. A déguster à 2 ou à 3. En entrée, le boudin de chez Parra est à recommander. La carte des vins sort... Plus

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Auteur chevronné
211 avis 211 avis
161 avis sur les restaurants
181 votes utiles 181 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2013

L'accueil est loin d'être sympathique nous avons eu l'air de "déranger" La carte uniquement viandes serait intéressante si les prix élèves affichés étaient justifiés par une qualité exceptionnelle mais ce n'est pas le cas On vous parle ici d'affinage de la viande, mais le résultat n'est pas à la hauteur des attentes, en tout cas pas à celles des vrais... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Mérignac, France
Auteur chevronné
65 avis 65 avis
57 avis sur les restaurants
33 votes utiles 33 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2013

bistrot parisien typique, tables étroites et très proches, patron qui joue bien son rôle , bourru , voire désagréable avec les malheureux étrangers égarés qui n'apprécient pas le sang, mais de bon conseil pour les autres, entrecôte à tomber, frites excellentes, carte des vins très fournie en rouges et en particulier en bourgogne un peu chers, nous avons bu un... Plus

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Paris
Auteur chevronné
68 avis 68 avis
48 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2013

Je suis allé plusieurs fois au Severo et je peux témoigner de la dégradation du service et de la carte et de la hausse vertigineuse des prix. l'excellent viande ne permet pas tout et n'excuse pas tout. Accueil déplorable et service nul dans un restaurant ou on est les uns sur les autres et ou le moindre mouvement devient quasi... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur
15 avis 15 avis
13 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2013

Que dire si ce n'est que vous n'êtes pas la bienvenue si vous n'aimez pas la viande bleue ou saignante. Le severo c'est un concept simple avec un ancien boucher au commande: Une viande extra, je pense la meilleure de Paris. Des vins super pour toutes les bourses un dessert classique, nature de saison. Sans: Ketchup, ni moutarde, ni sucre...... Plus

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Paris, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
9 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 septembre 2013

Nous sommes allés deux fois au Severo, et en sommes ressortis épatés par l'exceptionnelle qualité de la viande. Les plats sont simples, mais parfaitement préparés : pièces de boeuf, délicieuses frites maison, ris de veau... et les portions sont belles ! L'accueil est sympathique et sans chichis, la salle, petite, est d'un bon vieux bistrot parigot, et on a plaisir... Plus

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