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Ribouldingue

10, rue Saint Julien le Pauvre, 75005 Paris, France (Panthéon)
01 46 33 98 80
Site Web
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Classé n° 1 853 sur 12 741 restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 23 - USD 51
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation
Quartier : Panthéon
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81 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 83 %
    41
    27
    5
    3
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Paris, France
1 avis
1 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

Trop de temps d'attente pur capter l'attention de la pauvre fille que courait par tout le restaurant. A la demande de menus, à 20h30 il y avait pas plusieurs options de la liste. Pas de boisson desservie même après un temps d'atteinte de 45 minutes. Finalement, nous sommes tous parti pour manger ailleurs....dans un restaurant beaucoup plus sympa et où... Plus

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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Mouais... Cuisine correcte, mais Mme la cuisinière, êtes vous au courant qu'il n'y a pas de murs entre la cuisine et la salle??? Passez la soirée à vous entendre engueuler le plongeur n'est pas ce que j'avais prévu; entendre les réflexion sur les clients non plus d'ailleurs... Dans le menu proposé à 34€ pour une entrée, un plat et un... Plus

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Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2014

Cervelle meunière, ris de veau, joue et groin de cochon ont agrémenté notre diner dans ce restaurant vanté par une émission culinaire. Service débutant mais de bonne volonté. Cependant portion réduite et trop de suppléments. Au départ un menu entrée plat dessert à 34 euros à la sortie un repas à 172 euros pour trois personnes avec une bouteille de... Plus

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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 mai 2014

Première fois que j'assiste à une telle scène, la tenancière est désagréable en salle mais en cuisine insulte et menace ses cuisiniers... Hallucinant... Sinon la qualité des plats est correcte...

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PARIS
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
3 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014

Énorme erreur que ce dîner au ribouldingue dans le quartier excessivement touristique de Notre-Dame. Ce soi-disant spécialiste des abats offre assez peu de choix en portion réduite servie tiède avec des accompagnements insipides, sans compter des suppléments pour ainsi dire à chaque plat. La carte des vins est hors de prix pour la qualité des flacons proposés. Bref, nous sommes... Plus

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Paris, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
10 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

Très bon repas à la Ribouldingue : salade de langue de veau fondante et délicieuse sauce tartare, ris de veau, joue et groin de cochon... Sans oublier les excellents desserts, suffisamment rare pour être noté! (sorbet chataigne et marron glacé, et quenelle de l'excellent chocolat Guanaja de Valrhona) Le vin est à pris très abordable. C'est bien le seul endroit... Plus

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Almayate Bajo, Espagne
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
13 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2014

Cervelle meunière, rognons rosés comme il se doit, salade de langues,le tout parfaitement cuisiné par la patronne qui vous accueille en tablier de cuisine. Un régal à prix plus qu'abordable. Et si le temps le permet un tête à tête inoubliable avec Notre-Dame de Paris.Vous le détour. Claude

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Paris, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
18 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 mars 2014

Enfin le paradis des abats en mode gastro... Quel plaisir de découvrir une carte constituée que d'abats et des abats cuisinés de façon originale, ou traditionnelle ou gastronomique.. L'ambiance est très chaleureuse tout comme le décor. les vins sont simples mais au moins les prix ne vous assassinent pas. Mentions spéciales pour la tête de veau poêlée et le riz... Plus

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Lyon, France
Auteur chevronné
85 avis 85 avis
36 avis sur les restaurants
72 votes utiles 72 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2014

Voilà un drôle de restaurant: un brin de convivialité supplémentaire ne nuirait pas à l'originalité du propos,la triperie. Et oui vous allez vous régaler de cervelles d'agneau et autres rognons. Ce soir là, la patronne,un peu fatiguée, nous a proposé en suggestion une épatante salade de tétines croquantes de vache puis du groin et joue de porc aux lentilles. Âmes... Plus

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Paris, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2014

De très bons produits, une carte originale (mais où même ceux qui n'aimaient pas les abats ont trouvé leur bonheur) et un prix tout à fait correct ! Une adresse à recommander !

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