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Restaurant l'Atelier de Nicolas

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28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
+33 4 34 28 04 84
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
ven. - mar. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Options : Déjeuner, Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine...
L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 532
Évaluation de visiteur
  • 349
    Excellent
  • 137
    Très bon
  • 31
    Moyen
  • 11
    Médiocre
  • 4
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Un excellent rapport qualité /prix

Ah, en voilà une adresse comme on aimerait en trouver partout ! C'est frais, c'est savoureux, c'est créatif sans extravagance, le service est sympathique, et les prix on ne peut plus doux. C'est toujours un plaisir d'y revenir.

5 5 étoilesAvis écrit le 29 juin 2015
Jean D
,
Castelnau-le-Lez, France
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532 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
3 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2015 NOUVEAU

Nous sommes venus manger a l'atelier de Nicolas car nous étions déjà venus l'année dernière et nous avions appréciés cette cuisine raffinée! Nous y sommes donc retournés les yeux fermés hier soir.... Mais quelle déception!!! La nourriture reste malgré tout bonne mais l'accueil est vraiment à revoir! Nous sommes arrivés à 20h10, le serveur nous a demandé tout de suite... Plus 

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Castelnau-le-Lez, France
Auteur de niveau
59 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2015 NOUVEAU

Ah, en voilà une adresse comme on aimerait en trouver partout ! C'est frais, c'est savoureux, c'est créatif sans extravagance, le service est sympathique, et les prix on ne peut plus doux. C'est toujours un plaisir d'y revenir.

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Jean, Nous avons été très touchés par votre message ! Vous avez magnifiquement bien cerné ma cuisine et je vous remercie pour ce beau commentaire, qui est un véritable moteur pour mon équipe et moi. Très belle journée, Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

Brunoy, France
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2015 NOUVEAU

Nous avons reçu un très bon accueil, Les plats étaient excellents, raffinés. Les assiettes joliment présentées, la salle est très agréable, peut être le seul hic l absence de terrasse. nous reviendrons c est sur !

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci pour votre superbe message qui nous a beaucoup touché ! Il est vrai que nous manquons d'une petite terrasse, mais nous avons un petit patio sous véranda et climatisé. Avec ces fortes températures du moment, la climatisation est au rendez vous dans notre restaurant ;) Nous attendons donc votre nouvelle visite avec impatience ! Très belle journée à... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
200 avis
151 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 96 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2015 NOUVEAU

Nous avons été guidés par les bons avis vers ce restaurant pour un déjeuner en semaine. Nous avons choisi la formule à 17€ entrée + plat + dessert ! Nous avons débuté par une salade terroir très copieuse et bonne, suivie d'un pavé de "toro" AOP vraiment tendre. Le dessert (pain perdu/glace ou salade d'agrumes + sorbet maison) était au... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Aurélien, Mille mercis pour votre message bien détaillé et qui a profondément ravi toute l'équipe ! Nous sommes profondément touchés ! Très belle journée à vous ! Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

Montpellier, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2015 NOUVEAU

Depuis un bonne année que nous avons découvert ce restaurant nous sommes à chaque fois ravis et nos papilles aussi!La créativités du Chef mise dans ces assiettes est toujours au rendez vous! Assaisonnements et cuissons juste !Cuisine traditionnelle avec une touche d'exotisme que le chef pratique grâce à ses expériences passées. Nous ne comprenons pas les dernières critiques négatives au... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Emilie et Hugo, Tout d'abord merci pour votre fidélité et tous vos encouragements qui vont droit au coeur! Bien entendu, nous faisons tout pour continuer ainsi, continuer à vous surprendre et nous espérons vous revoir bientôt ! Merci encore ;) Nicolas E. Chef de cuisine Plus 

Auteur de niveau
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juin 2015 NOUVEAU par mobile

Des saveurs extraordinaires de l'entrée au dessert, un assaisonnement juste et relèvé comme il faut. Chaque plat avait sa petite touche. La soupe de tomates était excellente, on se serait cru en train de croquer dans une tomate. L'entrée à base d'aubergine et de chèvre de mon mari était fabuleuse. Les plats aussi , tel que le lieu jaune en... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci pour votre message qui nous va droit au cœur ! Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié notre nouvelle carte !!! Merci également pour vos jolies photos et au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement ! A très bientôt Nicolas E. Chef de cuisine Plus 

Aigues-Mortes, France
Auteur de niveau
18 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 25 juin 2015

La carte et sympa l'accueil aussi l'exécution des plats et un peu banale et sans surprise assaisonnement et cuisine qui manque de caractères, il faut s'affirmer !!! La cuisine manque de constance on y mange pas mal mais on s'attend à mieux. Rien à dire sur ce restaurant c'est d'ailleurs peut être le problème !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Je suis très étonné de lire votre commentaire ... d'autant plus qu'aucun client n'a exprimé son mécontentement, car on s'assure que chacun passe un très bon moment chez nous. J'ai pour habitude d'échanger en toute sympathie avec mes clients du restaurant et je souhaiterais pourvoir converser avec vous afin d'évaluer votre point de déception, concernant votre ressenti. J'aurai aimé... Plus 

Auteur de niveau
13 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2015 par mobile

Moin serieux, plus laxité et pas de plus sauf sur l'addition ,accueil difficile pour votre personnel,,domage ,mais surtout embaucher des professionnel. Pas de connaissance sur le vin au verre, aucune demande sur les cuissons des viandes et j'en passe. Merci pour l'entrée .la politesse aussi on dit bonjour .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Très étonné de vous lire ???? D'autant plus que vous n'êtes jamais venu mangé dans notre restaurant, car nous savons où vous travaillez et qui vous êtes? Sachez que le monde est petit entre Aigues Mortes et le Grau du Roi. Avant toute chose, vos fautes d'orthographes s'il vous plait !!!!! Faites attention !!!! Mon personnel est toujours souriant,... Plus 

Rixheim, France
Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2015

Une belle découverte que cet atelier :on s attend à découvrir la cuisine d'un artisan du gout ...mais on se délecte de plats relevant (et relevés ...) d'un véritable artiste des saveurs qui vient distiller une touche asiatique à des plats du terroir . La salade exotique dont je ne me souviens plus du nom thaïe était surprenante de saveurs... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Je vous remercie d'avoir pris le temps d'exposer votre expérience sur Tripadvisor. Je vous remercie également de tous ces compliments concernant ma cuisine, car pour moi j'attache une grande importance aux épices du monde que vous mettez en avant dans votre commentaire. Mon expérience professionnel depuis plus de 20 ans maintenant, mes voyages m'ont permis de concevoir une cuisine... Plus 

Bourgoin-Jallieu, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2015

Un repas délicieux avec des produits frais et très bien sélectionnés. Rien a redire. Juste que l'on sait ou aller lors de notre prochain passage. Le vin au verre était également très bon. Service rapide et efficace. Merci a toute l'équipe pour ce bon moment.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Merci beaucoup pour ce commentaire. Nous sommes ravis que notre cuisine et notre service vous ait plu. Revenez-vite ! Des nouveautés arrivent dans quelques jours..... !!!!! Nicolas E. Chef de cuisine Plus 

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Informations supplémentaires concernant Restaurant l'Atelier de Nicolas

Adresse : 28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
Numéro de téléphone : +33 4 34 28 04 84
Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Gard  >  Aigues-Mortes
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:00 - 14:00  19:30 - 21:30
lundi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:30
mardi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:30
vendredi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:30
samedi 12:00 - 14:00  19:30 - 21:30
Prix moyens : EUR 17 - 32
Cuisine : Française, Allemande

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Gard  >  Aigues-Mortes
  • Numéro de téléphone : +33 4 34 28 04 84

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 17 - 32
  • Cuisine : Française, Allemande

Description

L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?