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Restaurant l'Atelier de Nicolas

28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
+33 4 34 28 04 84
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Classé n° 6 sur 83 Restaurants à Aigues-Mortes
Catégorie de prix : USD 22 - USD 41
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
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425 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    277
    114
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    7
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2014 NOUVEAU

Voila un vrai restaurant, loin des attrapes-touristes du coin..Formule du jour: le gâteau de foie de volaille et le filet mignon était juste parfait! Une cuisine de grande qualité pour des prix raisonnables. J'ai trouvé que l'endroit manquait un tout petit peu de chaleur mais ce ne fut qu'un détail après un tel régal..

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Nîmes, France
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
33 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2014 NOUVEAU

Sur les conseils d'un ami et à lire les commentaires élogieux sur Tripadvisor : repas ce midi à L'Atelier de Nicolas. Tout y était très bon. Le menu du midi, 17 €, est-ce croyable pour une entrée, un plat, dessert ou café, 2 choix pour chaque plat, était délicieux. Et, en plus, le chef vient s'en inquiéter alors que le... Plus

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Genève, Suisse
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2014 NOUVEAU

Ayant mangé dans d'autres restaurants de la ville pendant 5 jours avec ma compagne, il est le seul chef cuisinier à qui j'ai eu envie de serrer la main pour lui dire bravo et merci.. tout est dit!

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Un grand merci pour votre avis et vos mots qui me touchent sincèrement et sont un formidable moteur pour continuer à avancer et à progresser. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement, pour votre prochain séjour sur aigues Mortes ! A bientôt ;) Nicolas E. Chef de cuisine Plus

La Ciotat, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2014 NOUVEAU

Nous venons régulièrement à la Grande Motte. Systématiquement nous réservons une table dans ce sympathique restaurant. En général nous choisissons le menu du jours. A chaque fois c'est un régal. Très bon accueil, une bonne équipe et le chef est un amoureux des bons produit. Vous pouvez y aller sans hésiter. Par contre, pensez à réserver, il y a toujours... Plus

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour ! Ravi de voir que vous êtes toujours autant satisfaits de ma cuisine et SURTOUT de votre fidélité!!! Mon équipe et moi même sommes toujours heureux de pouvoir partager notre savoir faire au travers de nos assiettes ! Je vous remercie encore infiniment de ce joli message. A très vite ! ;) Nicolas E, Chef de Cuisine Plus

Pelussin, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014

Nous sommes arrivés très tôt et nous avons eu beaucoup de chance d'avoir une table pour 2 mais il est fortement conseillé de réserver. Rien à dire concernant l'accueil et le service est très professionnel. Les menus sont les menus du jour ou plutôt du midi. Le choix serait-il donc limité ? Mais non car nous avons le choix entre... Plus

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Un grand merci pour ce message et d'avoir ressenti des émotions à travers ma cuisine..... je suis très touché et ravi que celle-çi vous plaise autant ! Je ferais part à mon équipe de vos compliments ;) J'espère ainsi vous revoir très vite pour partager de nouvelles aventures culinaires ! A bientôt ! Nicolas E, Chef de Cuisine Plus

Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2014

nous venons chaque année a aigues mortes et l'atelier de Nicolas est un passage incontournable. L'amour de Nicolas pour la cuisine se ressent dans chaque assiette et le plaisir gustatif est toujours au rendez vous. bravo a Nicolas et son equipe pour nous permettre en toute circonstance de pouvoir passer un bon moment. un conseil pour les lecteurs, penser a... Plus

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Pascal, Merci à vous pour ces mots si généreux et pour votre fidélité ! L'équipe et moi même vous attendons de pied ferme avec une nouvelle carte qui arrive pour fin septembre et n'oublions pas la saison de la St Jacques qui va bientôt débuter octobre-novembre...!!! A très vite ! Nicolas E., Chef de Cuisine et son équipe ;) Plus

Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2014

Tout était original‚ frais et délicieux. Salade de thon rouge façon sucrée/salée succulente. Dos de lieu noir fondant. Et le dessert de pomme excellent. Même le café est bon ! Les autres tables ont eu l'air d'apprécier également. Dommage que nous ne soyons que de passage‚ nous aurions bien retenté l'aventure. Merci aux cuisines.

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Merci infiniment pour ce joli commentaire, je suis réellement ravi et touché que ma cuisine ait été autant appréciée ! Au plaisir de vous revoir pour un prochain passage sur Aigues-Mortes ;) Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2014

Nous avons vraiment beaucoup apprécié notre repas à l'Atelier de Nicolas. Nous avons pris le menu du jour à 17 €. C'était délicieux. Tout est fait maison avec des produits de qualité. Le service était parfait. Bravo au cuisinier pour sa créativité.

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Un réel plaisir de vous avoir reçu ! Merci beaucoup pour ce bel article, j'espère vous revoir très vite! A bientôt ! Nicolas E, Chef de Cuisine Plus

1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2014

Une cuisine efficace, un prix très abordable pour une explosion de saveurs en bouche ! Si vous en avez marre que l'on vous fasse manger n'importe quoi a des prix exorbitants: ex. 20€ pour de la soupe de poisson en boite, des moules marinières sans goût accompagné de frites surgelés ! Alors je vous invite a découvrir l'atelier de Nicolas... Plus

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Laura! Merci, merci beaucoup pour ce beau message et vos très belles photos ;) Je suis très touché et ravi que ma cuisine vous plaise autant ! Mon équipe et moi même sommes toujours heureux de pouvoir partager notre savoir faire au travers de nos assiettes ! Je ne manquerai pas de transmettre vos compliments à toute l'équipe qui... Plus

Lyon
Auteur
14 avis 14 avis
13 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 septembre 2014

Nous avons testé ce restaurant sur leur menu de midi. Le soin apporté à la présentation des assiettes et la qualité des produits nous ont ravis. Le service est très agréable et réactif et les prix sont raisonnables ! La déco est très sympa et pas guindée. Nous n'avons pas testé la carte du soir mais elle nous avait l'air... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour ! Merci beaucoup pour ce message, je suis très touché et ravi que ma cuisine vous plaise autant ! J'espère ainsi vous revoir très vite pour partager de nouvelles aventures culinaires ! A bientôt ! Nicolas E. Chef de cuisine Plus

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