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Restaurant l'Atelier de Nicolas

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28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
+33 4 34 28 04 84
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
ven. - mar. 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Options : Déjeuner, Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine...
L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 510
Évaluation de visiteur
  • 335
    Excellent
  • 132
    Très bon
  • 28
    Moyen
  • 11
    Médiocre
  • 4
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
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Un resto à la déco industriel très sympa bien que "un peu" retiré du centre. Le menu à 17,50€ est très bien, si on prend à la carte c'est un peu cher mais les produits sont très bons. Peu de choix mais produits frais. Certains plats d'inspiration japonaises/vietnamiennes très bons. Super... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 20 mai 2015
NJHC
par mobile
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510 avis de notre communauté TripAdvisor

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2015 NOUVEAU par mobile

Un resto à la déco industriel très sympa bien que "un peu" retiré du centre. Le menu à 17,50€ est très bien, si on prend à la carte c'est un peu cher mais les produits sont très bons. Peu de choix mais produits frais. Certains plats d'inspiration japonaises/vietnamiennes très bons. Super service c'est agréable. On y reviendra si on est... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci beaucoup pour votre appréciation. Nous sommes très heureux de voir que l'expérience vous a plus et nous serions très heureux de vous revoir. Belle journée et à bientôt, Nicolas E. Chef de cuisine Plus 

1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2015 NOUVEAU

Très bon accueil et service très agréable en salle, carte sobre qui respecte les produits saisonniers. Cuisine et produits frais de qualité. Très bon rapport qualité/prix. Cadre agréable au sein des remparts d'Aigues_Mort, restaurant propre.

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Nous avons été très touchés par votre message ! Vous avez magnifiquement bien cerné ma cuisine avec le respect des produits de saisonnalités, produits frais et de qualités ! Très belle journée et merci encore, au plaisir de vous recevoir, Nicolas E. Chef de Cuisine Plus 

Gournay sur marne
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
25 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 17 mai 2015 NOUVEAU

J'attendais beaucoup du restaurant au vu des critiques. J'ai été déçue. La cuisine est bonne mais ce que j'ai choisi manquait singulièrement d'inventivité : steak de taureau à la sauce au Bleu d'Ecosse avec légumes et pommes de terre et Soupe de fraises. Rien de bien nouveau. Mon mari a eu plus de chance avec le steak de thon. Service... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Cher Anne et Christophe, Je vous remercie d’avoir le pris le temps d’exposer votre point de vue. Il est toujours important de comprendre l’appréciation de nos clients. Nous faisons toujours en sorte que les saveurs d’un plat soient exaltantes, et, cela passe par l’équilibre des portions, ainsi que par l’extrême qualité des produits sélectionnés par nos soins. Ma cuisine est... Plus 

Aigues-Mortes, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 mai 2015 NOUVEAU

Très bonne carte. Bon accueil avec un joli sourire. Bien manger le Chef Nicolas nous a bien conseillé tant en plats qu'avec les vins.

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci pour votre commentaire très sympathique ! Au plaisir de vous recevoir à nouveau, Bien cordialement Nicolas E. Chef de cuisine Plus 

Auteur
11 avis 11 avis
8 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2015 par mobile

Il y a qq mois, nous somme venus plusieurs fois de suite tant nous avions aimé! Mais cette fois-ci notre aventure gustative à l'atelier s'arrêtera sur cette triste expérience.... Cela a commencé par l'attente, puis plus 1 seul accompagnement avec l'apéritif, alors que dans les restos à 15/20 euros de la place, ils servent olives et tapenade.... Puis fini la... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Je suis très étonné et déconcerté de lire votre commentaire sur ce site de Tripadvisor. Vous dites être venir plusieurs fois dans notre établissement, sans jamais écrire un seul avis positif, alors que vous étiez satisfait. Lors de votre dernier passage, vous êtes déçu et vous nous sanctionnez tout aussi tôt! Je vous informe que notre restaurant n'a jamais... Plus 

St Etienne
Auteur chevronné
76 avis 76 avis
41 avis sur les restaurants
47 votes utiles 47 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2015

Nous sommes venus en couple et en réservant (il vaut mieux en saison - il n'y a qu'une quarantaine de places). La carte est réduite, comme la taille de la salle, mais c'est certainement pour mieux garantir la fraîcheur des produits et la qualité des plats. Si la salle et la déco ne paient pas de mine (quoique le mur... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci beaucoup pour votre message que nous avons savouré avec bonheur ! Votre message fut un régal à lire. Délicieuse journée et au plaisir de vous recevoir à nouveau ! Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

Un membre de TripAdvisor
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2015

Cuisine fine originale ,service impeccable rapide et dans la bonne humeur .le cadre est tres sympa Une très bonne adresse !

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Mille mercis pour votre succulent message ! Nous vous souhaitons une délicieuse journée ! Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

Perpignan, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2015

En WE dans la région avec mon compagnon, nous avons suivi les avis de Tripadvisor sur Aigues-Mortes. Grand bien nous a pris car quel régal pour les papilles. J'ai découvert une cuisine subtilement épicée, généreuse et aux saveurs harmonieuses. La cuisson de mon poisson extraordinaire. Une cave hors du commun pour un petit restaurant. Tout m'a paru humble et passionné,... Plus 

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci infiniment pour votre excellent message ! Bien entendu, nous faisons tout pour continuer ainsi et espérons vous revoir bientôt ! Belle journée Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

chateaurenard
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2015

Merci pour ce déjeuner. Nous sommes venus en groupe pour visiter la ville et nous n'avons vraiment pas regretté notre choix. je reviendrai...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci beaucoup pour votre message. Nous sommes très heureux de voir que l'expérience vous a plus et nous serions très heureux de vous revoir. Belle journée, Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

Séméac, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2015

une excellente adresse qui propose des plats frais , bien cuisinés bref....un régal les prix ne sont pas excessifs par ailleurs et le service est à la hauteur des plats côté déco, ambiance moderne et sympa avec la cuisine ouverte. à recommander

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Mille mercis pour votre savoureux message qui fut un régal à lire ! Belle journée et au plaisir de vous recevoir à nouveau ! Nicolas E. Chef de cuisine et son équipe Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Gard  >  Aigues-Mortes
  • Numéro de téléphone : +33 4 34 28 04 84

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 17 - 32
  • Cuisine : Française, Allemande

Description

L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?