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Restaurant l'Atelier de Nicolas

28 Rue Alsace Lorraine, 30220 AM Aigues-Mortes, France
+33 4 34 28 04 84
Site Web
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Classé n° 7 sur 82 restaurants à Aigues-Mortes
Catégorie de prix : USD 23 - USD 43
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Atelier de Nicolas vous invite à découvrir l'alchimie d'une cuisine traditionnelle, saine, inventive, authentique, avec une pointe d'exotisme, à base de produits 100% frais. Dans son atelier de cuisine, tout est préparé par le Chef Nicolas et son équipe. Leur but est que chaque plat procure aux clients une émotion, jusqu'à la dernière bouchée.... Entouré de professionnels, d’artisans, de commerçants locaux, de producteurs, et de passionnés de leur métier, le Chef Nicolas sélectionne les produits pour leur fraîcheur et leur qualité (exemple: sélection des viandes et des poissons avec un Label, un blason prestige ou autre). En franchissant la porte de cet établissement, vous viendrez à la rencontre d'un professionnel passionné et amoureux de son métier ! OUVERT du Lundi au Dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30 FERMETURE HEBDO : Mercredi et Jeudi SAUF en juillet et aout : mercredi Restaurant Traditionnel 100% produits frais + qualité !
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367 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 90 %
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Lyon, France
Auteur
11 avis 11 avis
8 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Une très bonne adresse, des saveurs fines et originales, un chef dont on entendra surement parler ! Seul petit bémol : pas de terrasse ..

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Mille mercis pour votre message qui me touche beaucoup. Vos compliments me portent et sont une belle récompense pour un travail de chaque jour ! Encore merci et très bonne journée à vous, Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

Lyon
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Tout est mis en œuvre pour vous mettre en appétit. L'ambiance, le service très sympathique et les plats. Que du produit frais, ce qui implique une carte limitée mais tout le monde y trouvera son compte. Poisson ou viande, amateur de bonne table venez nombreux. Les enfants ne sont pas en reste puisque les faire aimer des carottes, haricots verts,courgette... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Lire vos mots et votre appréciation sur ma cuisine et sur le moment passé dans notre établissement est une belle récompense pour l'équipe et moi-même. Nous travaillons chaque jour en espérant que le plaisir que nous prenons en coulisses et le travail en cuisine et en salle soient partagés dans les assiettes. Un très grand merci pour votre avis détaillé... Plus

1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

Très bonne escale culinaire avec de belles découvertes d'assaisonnements de plats. Belle ambiance de décoration et personnel impeccable.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous écrire vos impressions ! Je suis ravi que vous ayez passé un bon moment chez nous et je transmets le message à toute l'équipe. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à l'Atelier de Nicolas. Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

Namur, Belgique
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 23 juillet 2014

Première visite dans ce restaurant découvert au hasard de notre balade dans la ville, nous avons été très agréablement surpris. Nous y avons très bien mangé , on sentait la fraîcheur des produits et tout avait un goût délicieux. Pour un prix à 17 € le menu 3 services le midi plus que raisonnable . Le seul petit reproche, le... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Merci pour vos compliments sur la cuisine et d'avoir apprécié la fraîcheur de nos produits et le rapport qualité/prix sur notre formule du midi à 17 euros (entrée + plat + dessert ou café), hors week end et jours fériés (20,00euros). Je suis vraiment désolé de lire que vous avez été déçus par le plat du menu enfant, du fait... Plus

Martigues, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014

Une adresse remarquable à conseiller ! Allez y les yeux fermés. Une équipe très sympathique, un chef passionné, une carte où les plats proposés vous mettent l'eau à la bouche les uns après les autres ! Des produits frais, une présentation impeccable, le tout dans une convivialité et une simplicité. Un vrai régal !

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Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonsoir, Je découvre avec plaisir votre commentaire, mille mercis ! Au plaisir de vous revoir à l'Atelier de Nicolas . Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014 par mobile

Un pur moment de bonheur de l'entrée au dessert!! ;) un accueil chaleureux, un service super et rapide, une superbe ambiance et une magnifique déco et le plus important: Une cuisine merveilleusement délicieuse!! Tout est au rendez-vous pour passer une agréable soirée!! ;)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour, Merci beaucoup pour votre enthousiasme et votre sublime commentaire ! Bien à vous Nicolas E. Chef de cuisine Plus

Vence, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Un restaurant décoré avec raffinement, une équipe souriante et un service de qualité, un menu de midi entrée plat et dessert plus café pour moins de 18 € et dans les assiettes....des produits frais cuisinés avec subtilité d'une saveur exceptionnelle. Bravo à Nicolas et à toute son équipe. Si vous passez par Aigues-Mortes , c'est LE restaurant à ne pas... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Merci pour vos mots qui sont très importants pour moi et qui me donnent de l'énergie pour continuer à progresser. Je ne manquerai pas de transmettre vos compliments à toute l'équipe qui travaille pour que gastronomie rime avec plaisir et partage. Bonne journée et au plaisir de vous revoir, Nicolas E. Chef de cuisine Plus

Vence, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Petite table tranquille pour déjeuner en amoureux, jolie décoration design et zen à la fois, sets de table en papier personnalisés avec des citations sur la cuisine, présentation des plats soignée, et le top du top : les saveurs qui se mélangent pour donner à chaque plat un goût particulier et exceptionnel ! Je tiens à souligner également l'excellent rapport... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Mille mercis pour ce message qui me porte et me pousse à me dépasser. C'est un carburant formidable pour l'équipe et moi. J'attache beaucoup d'importance à échanger avec les personnes qui viennent déjeuner ou dîner dans mon restaurant et je suis ravi d'avoir pu le faire avec vous. ;) Encore merci et belle journée, Nicolas E. Chef de cuisine Plus

Montpellier, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014 par mobile

Succulent moment en famille! Aucunes remarques negatives à dire, mais au contraire je tiens à faire l éloge d un restaurant qui a réveillé mes papilles gustatives. Rien à redire sur la fraicheur, la finesse, et l originalité de la cuisine de Nicolas! Aimable, souriant et serviable, notre serveur d Italie nous a montrer qu à deux pas de la... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Mille mercis pour votre message qui me fait plus que plaisir et me donne, pour la suite, l'envie de continuer à me dépasser. Je ne manquerai pas de transmettre vos mots à toute l'équipe. Encore merci et au plaisir de vous revoir dans notre établissement, Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

Neuchâtel, Suisse
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2014

Ayant été extrêmement déçus par un restaurant de la place Saint Louis, nous avions décidé de nous fier à un fascicule qui vantait la fraicheur des produits du restaurant l'Atelier de Nicolas. Nous nous sommes promenés hier soir, 18 juillet 2014 dans l'enceinte d'Aigues-Mortes et sommes tombés par hasard sur l'atelier de Nicolas. Il était environ 21h30, étions 5 personnes... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Nicolas L, Gérant de Restaurant l'Atelier de Nicolas, a répondu à cet avis

Bonjour Christophe, Merci beaucoup pour vos mots qui me touchent sincèrement. Pour moi, il est très important de pouvoir échanger avec les personnes qui ont goûté ma cuisine. Au plaisir de vous revoir dans notre établissement, Nicolas E. Chef de Cuisine Plus

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