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Le Parc Franck Putelat

Nº 8 sur 277 Restaurants à Carcassonne
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Chemin des Anglais, 11000 Carcassonne, France
04 68 71 80 80
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 312
Évaluation de visiteur
  • 212
    Excellent
  • 57
    Très bon
  • 28
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
FABULEUX

Cela fait plusieurs que j'y suis allé, et j'en rêve encore. Un vrai voyage culinaire. A peine le plat posé sur la table, toutes les saveurs olfactives s'en dégagent. Et c'est déjà une extase. Et puis chaque bouchée vous laisse admirative de tant de qualités dans les produits et dans la cuisine de... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 31 mars 2015
Mimay555
,
Toulouse, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Petit-déjeuner/Brunch
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Livraison
  • Jusqu'au bout de la nuit
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312 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Toulouse, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 mars 2015 NOUVEAU

Cela fait plusieurs que j'y suis allé, et j'en rêve encore. Un vrai voyage culinaire. A peine le plat posé sur la table, toutes les saveurs olfactives s'en dégagent. Et c'est déjà une extase. Et puis chaque bouchée vous laisse admirative de tant de qualités dans les produits et dans la cuisine de Franck Putelat et de son équipe. QUE... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 mars 2015 NOUVEAU

La table est excellente, un gastro dans toute sa splendeur. seul bémol (mais cela est tellement personnel) la déco que je ne valide pas du tout.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Carcassonne, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mars 2015

situé au pied de la cité de Carcassonne le restaurant le parc du chef étoilé franc putelat et un endroit ou la gastronomie est a déguster sans modération l'accueil est excellent l'endroit divin les prix pour un restaurant étoilé sont largement mérité le cadre exceptionnel

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Toulouse
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mars 2015

Je pèse mes mots en disant que le repas fut sublime du début à la fin. Un menu action réaction qui nous appelle à revenir au plus vite et à découvrir l'hôtel de par la même occasion. Le chef est un véritable artiste et son personnel très efficace sans pour autant être oppressant. J'aurais apprécié un chariot de fromage encore... Plus 

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Carcassonne, France
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
36 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mars 2015

Très bel endroit, sobre, épuré, très bien accueilli. Repas formidable!! Très très belle présentation, et un service exceptionnel. Je conseille fortement le bœuf médaille d'or. Un délice et d'une tendreté jamais goûté. Pleins de mets délicieux. De l'apéritif au dessert, c'est une farandole de couleurs, de saveurs, de tendreté... A conseiller vivement!!!

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Colomiers, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2015

Nous avons passés un moment très agréable entre amis .Accueil et gentillesse du personnels. Avions réservé 3 chambres et avons était surclassé avec petite bouteille de champagne rosé dans chaque chambre. A l'occasion de l'anniversaire de mon époux un menu spécial nous avez était proposé par Monsieur Putelat. Nous avons était ravis,a la hauteur de sa réputation et de sa... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 mars 2015

le décor n'est pas ce que j'attendais d'un restaurant aussi classe, je le trouve froid. l'accueil est agréable, le repas était délicieux rien à redire, le chariot à fromage !!! un régal pour les pupilles et les papilles! au moment de payer nous avons eu la chance de serrer la main du chef, qui est simple et souriant :) un... Plus 

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Villeneuve lez Avignon, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2015

Voilà une table d'où une fois parti, on souhaite déjà y revenir. La cuisine est tout simplement parfaite, avec des cuissons maîtrisées, des assaisonnements justes et une véritable émotion. La pâtisserie est à la hauteur de la cuisine, tout en conservant l'esprit du chef. L'ensemble du personnel est au petit soin, quant aux chambres de l'hôtel on s'y sent comme... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auckland Region, Nouvelle-Zélande
Auteur chevronné
102 avis 102 avis
67 avis sur les restaurants
84 votes utiles 84 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2015

un restaurant à l'extérieur de la citadelle de Carcassonne. Repas en semaine dans un décor un peu froid. Le service est de qualité. Les plats se succèdent à une vitesse agréable. Un coup de coeur pour le pigeon qui fond dans la bouche et pour le dessert aux agrumes. Seul petit bémol un repas où l'on sort repus voir trop... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Gignac, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
9 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 février 2015

La cuisine est inventive,légère,respectueuse des arômes avec des associations de saveurs parfaites;je ne trouve aucun reproche à faire bien au contraire. Seul bémol:le coût trop élevé des vins d'une cave intelligente et variée.Je connais une grande partie des vins de la carte et je suis encore époustouflé par le coefficient appliqué a certaines bouteilles;ceci est dommageable car l,addition,si le nombre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Chemin des Anglais, 11000 Carcassonne, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Carcassonne
  • Numéro de téléphone : 04 68 71 80 80

Prix et cuisine

  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?