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Le Parc Franck Putelat

Chemin des Anglais, 11000 Carcassonne, France
04 68 71 80 80
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Classé n° 7 sur 251 restaurants à Carcassonne
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit
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244 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 84 %
    164
    43
    24
    6
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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  • Norvégien en 1er
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Français en 1er
Mailhac
Auteur
15 avis 15 avis
10 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Tout d abord un grand coup de chapeau au personnel et son professionnalisme . Vous passez commande durant l apéritif, le sommelier arrive et il sait déjà si le vin choisi par vous ira ou non avec votre menu. Vous passez à table et votre bouteille de vin est déjà ouverte et n attend plus que vous. Vous avez eu... Plus

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Toulouse, France
2 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 13 juin 2014

L'originalité est au rendez-vous mais pas toujours très réussi, l'accueil coincé, trop de service tue le service, on ne sait plus a quel saint se vouer, après 4 essais je renonce. Je vous conseil de faire 13 km de plus et de vous rendre à Aragon chez le beau frère de Mr PUTELAT. A La Bergerie (1 étoile) Priscilla et... Plus

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Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
64 avis 64 avis
43 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2014

le style est contemporain, l'accueil et le service très" pro". Le menu choisi comporte 8 plats (140€), alternant classicismes gastronomiques et associations déroutantes......accord des vins parfait....on a adoré

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Narbonne, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2014 par mobile

Invitation de nos enfants dans ce superbe restaurant, !tout était parfait, très bon produits bien cuisinés, pleins de petites surprises, le personnel au petit soin, un moment très agréable, !

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Toulouse
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
18 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 19 mai 2014

Avec un groupe d'amis, nous avons choisi de venir déguster le repas dégustation de F. Putelat à Carcassonne et de passer la nuit dans son hôtel. L'accueil est courtois, le cadre résolument design, en particulier dans les chambres, où, en guise de siège, il y a un morceau de tronc d'arbre posé à la verticale (bonjour confort!). Le repas dégustation... Plus

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Carqueiranne, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
3 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mai 2014

Cette soirée a été magique. Quel artiste ! Je partage l'avis de doclang qui dit que les mots sont quelques fois superflus... Cette table mérite le voyage et la troisième étoile. Réveillez-vous messieurs du Michelin ! A bientôt "Monsieur" Franck !

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Marseille, France
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
18 avis sur les restaurants
659 votes utiles 659 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2014

Une découverte fortuite sur notre périple (un peu fou) de visiter en moins de deux ans tous les 3*** hors Paris. Un 2** près des remparts de Carcassonne qui semble garder la tête froide : un menu d’appel à prix très raisonnable (que nous n’avons pas pris), une menu dégustation à l’excellent rapport qualité/prix que vous avons choisi : des... Plus

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senas
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
37 avis sur les restaurants
41 votes utiles 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Cadre trés chic....Un "brin" ostentatoire !!!! Personnel impeccable, le service est de trés grande qualité. La cuisine est a la hauteur du reste.... Tout est PARFAIT !!!!! Les mots sont quelques fois superflus....Rien à redire tant le repas fut une réussite. Nous avons opté pour l'association des vins aux plats du "BIG" menu !!!!! Autant les vins que la cuisine... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
SOREDE
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

Un grand merci à vous et à toute l'équipe de votre restaurant qui avez su nous faire rêver gustativement, nous laissant un souvenir inoubliable…. Technique, inventivité, respect des produits, effets visuels avec concentré de justesse, de textures et de saveurs. Diner parfait avec un personnel accueillant, au petit soin…. Seul petit bémol, une douce ambiance musicale ou orchestrale aurait complétée... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
24 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2014

De très bon produits, accueil et service très professionnel. On a pris le gros menu et on a eu du mal à aller au bout! Ce fût un très agréable moment, surprenant en saveur! Une belle découverte! On recommande donc copieusement! Merci au chef et à son équipe! Ne changez rien (si ce ne sont les rideaux... comme indiqué dans... Plus

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