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Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, France
0468719871
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Classé n° 15 sur 266 Restaurants à Carcassonne
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 117 - USD 147
Cuisines : européenne
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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125 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    71
    30
    8
    11
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Villeneuve lez Avignon, France
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 octobre 2014

C 'est la première expression à laquelle je pense pour décrire la merveilleuse soirée passée dans ce lieu d 'exception .Le cadre est splendide et l 'on ne s 'étonne pas d 'apprendre qu 'Elisabeth II ou Walt Disney y ont séjourné .La salle est superbe , extrêmement cosy et juste dans sa décoration.Le personnel et d 'une efficacité ,... Plus

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Nice, France
Contributeur
4 avis 4 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 26 octobre 2014

Compte tenu du cadre, de l'emplacement tous deux prestigieux et de son étoile au Michelin, nous avons été très déçus à plusieurs titres. Le premier menu d'un restaurant étoilé doit malgré tout être le reflet de la cuisine gastronomique du chef, ici de l'amuse bouche au dessert aucune explosion de saveur en bouche.. Rien dans l'assiette qui ne laisse entrevoir... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Carcassonne, France
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
21 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 octobre 2014

Situé dans la Cité de Carcassonne, "La Barbacane" est le restaurant étoilé de l'Hôtel de la Cité. Nous avons apprécié le menu à 38€ servi du jeudi au lundi à déjeuner, qui offre le choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, vin, eau et café compris. Difficile de trouver mieux pour un restaurant étoilé Michelin dans un cadre... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montpellier, France
Auteur chevronné
78 avis 78 avis
51 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 septembre 2014

Le premier menu suffit entrée plat dessert avec mise en bouche mignardises et chariot de desserts Service parfait Ultra classique voir traditionnel mais quelle classe...cela vaut largement d'autre restaurant plus étoilés et quel cadre pour la vue pendant le repas et la ballade digestive... Et encore qu'avec la loi evin le fumoir ne sert plus ....j'y etais venu avant enfoncé... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Carcassonne, France
Auteur
13 avis 13 avis
11 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2014

Un très grand plaisir pour les papilles ! Personnel aux petits soins et un chef à la hauteur de son Étoile voir plus ! Un cadre magnifique au cœur de la Cité À très bientôt !

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Paris, France
Auteur chevronné
66 avis 66 avis
35 avis sur les restaurants
64 votes utiles 64 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014

Pour nous ce repas gastronomique fut un excellent moment . La situation dans l'hôtel de la cité est exceptionnelle , le menu dégustation en 8 plats avec vins est un vrai voyage dans la gastronomie Française , les vins sont tous du Languedoc et de grandes qualités , le service est professionnel et agréable en même temps.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
podensac
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
30 avis sur les restaurants
25 votes utiles 25 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014

Sur la prestation menu du jour, vins compris et cafe,exeptionnellement bon ,exellent service ,(bravo rolland)les voituriers parfait ! Le seul bemol, sont :Les gardiens du parking de l'hotel,qui ont appeler les "flics" pour me faire circuler,avec les menaces qui vont avec !!Deplorable et agressif . Heureusement que la qualite du restaurant releve le niveau , sinon je ne remet plus... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Oise
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
38 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014

En 2007, nous avions dîner dans ce restaurant très bien et digne d'une étoile. Mais, en juillet 2014, nous avons déjeuner avec le choix d'un seul menu à 38 € avec des portions très très chiches. Dans un des plats le "homard" ne devait pas dépasser 25 grammes ! Au dessert, le "pain perdu" était réellement perdu dans l'assiette. Les... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
restaurant_Barbacane, Directeur de la restauration de La Barbacane, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Je vous remercie tout d’abord d’être venu au restaurant La Barbacane lors de votre dernier séjour à Carcassonne. Je ne peux que regretter que notre menu déjeuner ne soit pas au niveau de vos attentes. Je suis néanmoins étonné par votre ressentis sur notre menu du midi à 38 €, comprenant : Un choix de 3 entrées, 3... Plus

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Carcassonne, Aude
 

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Informations supplémentaires concernant La Barbacane

Adresse : Place Auguste Pierre Pont, 11000 Carcassonne, France
Numéro de téléphone : 0468719871
Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Carcassonne
Prix moyens : EUR 94 - 118
Cuisine : européenne

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