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RN 113, 11170 Carcassonne, France
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Classé n° 110 sur 273 Restaurants à Carcassonne
Catégorie de prix : USD 36 - USD 144
Heures :
mar. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 20:00 - 21:15
jeu. - dim. 12:00 - 13:30
Cuisines : française, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
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27 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    14
    4
    7
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
25 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 septembre 2014

Visite en couplé autan le midi que le soir. Un joli cadre, des tables simple mais qui font de l'effet. Un cuisine très bonne et bien présentée à mon goût.

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Genève, Suisse
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
32 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2013

Nous avons déjeuné dans ce restaurant il y a peu . Il est très facile à trouver et l'on peut se garer sur un parking devant le restaurant. Le cadre est classique et n'apporte aucune remarque particulière. L'accueil qui nous a été réservé est bon et le service impeccable. Les plats sont d'un très bon niveau et le menu du... Plus 

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YVELINES
Auteur chevronné
75 avis 75 avis
36 avis sur les restaurants
51 votes utiles 51 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2013

Accueil agréable, service impeccable, personnel présent mais discret et souriant, cadre contemporain, ambiance décontractée et feutrée (5 étoiles pour l'acoustique)... Et la cuisine ? Raffinée, inventive, cuissons parfaites, saveurs exquises... Option pour le menu à 46€ : le filet de boeuf BBC et le dessert 4C resteront inoubliables... Carte avec de nombreux vins régionaux... Reste le prix : raisonnable pour... Plus 

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Montpellier, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 novembre 2012

Nous avons choisis ce restaurant bien connu pour un déjeuner. Après un accueil agréable et de qualité nous avons opté pour un menu du marché, qui malgré son prix très attractif pour un restaurant 1* nous a permis de découvrir une cuisine raffinée. Il nous reste maintenant à revenir pour un diner pour connaitre encore mieux la cuisine du chef... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Moudon, Suisse
Auteur
13 avis 13 avis
9 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2012

Pour une étoile Michelin, réception des hôtes un peu limite surtout si l'on vient en groupe...... mis sur la terrasse alors que la température ne s'y prète pas vraiment, la table est quelconque et l'attente pour avoir un verre à boire interminable....la nourriture est bien présentée, bonne mais .... je m'attendais à mieux .....

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Mirambeau, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
13 avis sur les restaurants
31 votes utiles 31 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2012

sur la route de l'été , sortie carcassonne , à Pezens joli restaurant , avec un accueil très agréable , un cadre , sobre mais très contemporain , nous avons été très agréablement surpris , par une cuisine , raffinée , qui mérite largement une étoile, un service à la hauteur sourire compris , nous étions sortis de l'autoroute pour... Plus 

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Montpellier, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
15 avis sur les restaurants
41 votes utiles 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2012

2ème passage à l'Ambrosia et toujours aussi enchantés, ce jeune chef à notre avis très pormetteur s'améliore et progresse vers une 2ème étoile très proche. Bonne progression vers l’excellence!!! L’accueil est courtois,chaleureux, sans être guindé comme souvent dans les restaurants gastronomiques, le service très efficace, discret, le cadre est feutré, zen. Papilles exaltées par une cuisine très savoureuse, inventive, recherchée... Plus 

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Ecully, France
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
8 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 avril 2012

Nous sommes retrouvé à l'Ambrosia pour un repas de famille. Nous y avons apprécié une cuisine inventive, excellente et copieuse, un cadre agréable et peu bruyant. Le chef a vraiment du talent et l'équipe de salle est bien sympathique. Dernier point : tout est cuisiné frais (normal dans un 1 étoile) mais cela se sent dans la qualité de la... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Toulouse, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
17 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2011

dans le genre on pourrait s'attendre à mieux.....d'autres "une étoile" semble un peu plus à la hauteur de ce à quoi on pourrait s'attendre, cuisine pas exceptionnelle, cadre vieillot sans charme, ambiance un peu froide ,pas de terrasse extérieure exploitée..peut être une fourchette mais surement Une Etoile....

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bordeaux, France
Auteur chevronné
76 avis 76 avis
31 avis sur les restaurants
61 votes utiles 61 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2010

Accueil très agréable, service irréprochable, mais il est vrai que la décoration est un peu vieillotte. Les plats sont cuits de façon irréprochable, mais on pourrait s'attendre à plus d'originalité de la part d'un si jeune chef. Excellent rapport qualité prix car les mets sont réalisés avec des produits haut de gamme.

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Carcassonne, Aude
 

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Informations supplémentaires concernant Ambrosia

Adresse : RN 113, 11170 Carcassonne, France
Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Carcassonne
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:00 - 13:30
mardi 12:00 - 13:30  20:00 - 21:15
mercredi 20:00 - 21:15
jeudi 20:00 - 21:15  12:00 - 13:30
vendredi 20:00 - 21:15  12:00 - 13:30
samedi 20:00 - 21:15  12:00 - 13:30
Prix moyens : EUR 32 - 127
Cuisine : française, Brasserie gastronomique

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