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Le Ban des Gourmands

Nº 127 sur 955 Restaurants à Montpellier
Nº 139 sur 1 010 Endroits Où Manger à Montpellier
Certificat d'Excellence
€€€
Française, Pub, Bistrot, Brasserie gastronomique
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5, Place Carnot, 34000 Montpellier, France
+33 4 67 65 00 85
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lundi
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Heures :
mar. - sam. 11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Sur réservation
Description : Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler...
Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler que des produits frais de qualité. C’est ainsi qu’il concocte ses menus. Diplômé de l’Ecole Ferrandi et formé chez Guy Savoy, sa cuisine artisanale, faite maison , ne déçoit jamais et remporte un succès largement mérité. Parmi les suggestions du moment : ceviche de bonite, citron vert, coriandre ; pavé de saumon aux trompettes de la mort ; suprême de volaille farci aux girolles ; gambas rôties au piment d'espelette. Au dessert, une crème brulée à la vanille bourbon ou encore la tarte tatin revisitée. La carte suit scrupuleusement les saisons. La carte des vins, quant à elle, offre exclusivement des vins de propriétaires récoltant issus de culture raisonnée ou bio et biodynamie. Elle est régionale et hors région. Le midi, formule 16 € comprenant 2 plats au choix et une assiette d’assortiment de desserts. Plat du jour, midi et soir 14 €. Le soir, formule à 18 €. A noter : chaque premier lundi soir du mois, sur réservation, soirée table d’hôtes avec menu unique (un plat, un dessert, un quart de vin) 20 €.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 71
Évaluation de visiteur
  • 37
    Excellent
  • 23
    Très bon
  • 9
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 0
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Bonne adresse

Malgré un cadre et une situation pas des plus sympas j'ai très bien mangé et finalement c'est bien ca le plus important dans un restaurant Je conseille

4 5 étoilesAvis écrit le 9 août 2015
stepha34000
,
Montpellier, France
Conseillé pour:
  • Cuisine locale
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71 avis de notre communauté TripAdvisor

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Français en 1er
Montpellier, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2015

Malgré un cadre et une situation pas des plus sympas j'ai très bien mangé et finalement c'est bien ca le plus important dans un restaurant Je conseille

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Auteur de niveau
7 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2015

Ce restaurant fut pour moi une grande surprise. Même si la salle me semblait un peu froide au premier abord, la qualité de l'accueil et ce surprenant repas qui prend parfois des accents Corse rend ce moment inoubliable!! Les assiettes côtés terre ou mer sont un véritable cadeaux cachant différentes saveurs. La carte des vins est superbe. Sûrement un des... Plus 

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Les Clayes-sous-Bois, France
Auteur de niveau
13 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2015

Frais, bon et service super. Viande excellente, assiette avec salade de poulpe et huitre très bonne, Vin au verre bonne qualité. Avant tout sevice souriant et de qualité, un plaisir

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Aix, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Auteur de niveau
33 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juin 2015

Au pied levé une bonne surprise : une carte variée, des bons produits et c'est parfait pour un repas en famille.. Pour le soir un menu plat dessert à 18€!

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Genève, Suisse
Auteur de niveau
37 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mai 2015

Carte créative, ambiance bistronomique, ambiance décontractée, et des vrais produits du terroir, travaillés avec talent et respect. Service cordial, et dans l'assiette: l'excellence en toute simplicité. Prix franchement mesurés pour ce que c'est.

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Béziers, France
Auteur de niveau
95 avis
83 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2015

Ce Resto situé près de la gare propose une cuisine maison simple et bonne, le service est très sympathique, cependant c'est beaucoup trop cher au vu de la quantité dans l'assiette: j'ai pris l'assiette de viande a 19€ je m'attendais à un plat copieux, idem pour l'assortiment de desserts à 9€ (qui est un café gourmand sans le café) et... Plus 

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Auteur de niveau
20 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mai 2015

Un seul mot....Divin Et merci pour l'accueil. ...et le sourire Je reviendrai avec plaisir des mon retour dans le coin

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2015

Chaque éléments de l'assiette est une pure merveille! Maîtrise culinaire dans tous les sens du terme. Amateurs de très bonne bouff sans bling bling, passage obligatoire!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Nice
Auteur de niveau
61 avis
43 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2015

Une petite brasserie comme on les aime, simple, propre, accueillante . Personnel attentif et souriant et cuisine simple et de qualité, les produits sont frais, bien cuisinés. Vraiment une excellente adresse.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Montpellier, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2015

une cuisine simple ,gènéreuse , de saisons un service efficase des prix honnetes seul bemol un sol d un carrelage si triste et un quartier qui sera bientot une artere tres bien frequentee,,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5, Place Carnot, 34000 Montpellier, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Hérault  >  Montpellier
  • Numéro de téléphone : +33 4 67 65 00 85

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 16 - 50
  • Cuisine : Française, Pub, Bistrot, Brasserie gastronomique

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Cuisine locale

Description

Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler que des produits frais de qualité. C’est ainsi qu’il concocte ses menus. Diplômé de l’Ecole Ferrandi et formé chez Guy Savoy, sa cuisine artisanale, faite maison , ne déçoit jamais et remporte un succès largement mérité. Parmi les suggestions du moment : ceviche de bonite, citron vert, coriandre ; pavé de saumon aux trompettes de la mort ; suprême de volaille farci aux girolles ; gambas rôties au piment d'espelette. Au dessert, une crème brulée à la vanille bourbon ou encore la tarte tatin revisitée. La carte suit scrupuleusement les saisons. La carte des vins, quant à elle, offre exclusivement des vins de propriétaires récoltant issus de culture raisonnée ou bio et biodynamie. Elle est régionale et hors région. Le midi, formule 16 € comprenant 2 plats au choix et une assiette d’assortiment de desserts. Plat du jour, midi et soir 14 €. Le soir, formule à 18 €. A noter : chaque premier lundi soir du mois, sur réservation, soirée table d’hôtes avec menu unique (un plat, un dessert, un quart de vin) 20 €.
Horaires d'ouverture
mardi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercredi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
jeudi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
vendredi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
samedi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Questions et réponses

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Questions fréquentes :
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