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Le Ban des Gourmands

Nº 139 sur 941 Restaurants à Montpellier
Certificat d'Excellence
€€€
française, Bistrot, Brasserie gastronomique, Brasserie
Carte
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5, Place Carnot, 34000 Montpellier, France
+33 4 67 65 00 85
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dimanche
Fermé
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Heures :
mar. - sam. 11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler...
Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler que des produits frais de qualité. C’est ainsi qu’il concocte ses menus. Diplômé de l’Ecole Ferrandi et formé chez Guy Savoy, sa cuisine artisanale, faite maison , ne déçoit jamais et remporte un succès largement mérité. Parmi les suggestions du moment : ceviche de bonite, citron vert, coriandre ; pavé de saumon aux trompettes de la mort ; suprême de volaille farci aux girolles ; gambas rôties au piment d'espelette. Au dessert, une crème brulée à la vanille bourbon ou encore la tarte tatin revisitée. La carte suit scrupuleusement les saisons. La carte des vins, quant à elle, offre exclusivement des vins de propriétaires récoltant issus de culture raisonnée ou bio et biodynamie. Elle est régionale et hors région. Le midi, formule 16 € comprenant 2 plats au choix et une assiette d’assortiment de desserts. Plat du jour, midi et soir 14 €. Le soir, formule à 18 €. A noter : chaque premier lundi soir du mois, sur réservation, soirée table d’hôtes avec menu unique (un plat, un dessert, un quart de vin) 20 €.
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Conseillé pour:
Cuisine locale

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 61
Évaluation de visiteur
  • 30
    Excellent
  • 21
    Très bon
  • 8
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 0
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
produits frais et de bonne qualitè

une cuisine simple ,gènéreuse , de saisons un service efficase des prix honnetes seul bemol un sol d un carrelage si triste et un quartier qui sera bientot une artere tres bien frequentee,,

4 5 étoilesAvis écrit le 8 avril 2015
christ v
,
Montpellier, France
Conseillé pour:
  • Cuisine locale
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61 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Montpellier, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2015

une cuisine simple ,gènéreuse , de saisons un service efficase des prix honnetes seul bemol un sol d un carrelage si triste et un quartier qui sera bientot une artere tres bien frequentee,,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Issy-les-Moulineaux, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
8 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2015

Alléché par tous les bons commentaires nous y sommes allés confiant. Le quartier un peu triste et pas animé le soir, le décor un peu froid de cette grande salle ne nous ont pas plus emballé que cela. Peu de souplesse sur l'ardoise , des assiettes mélangées "un peu" obligatoires...trop de contraintes de choix à mon gout. Le vin à... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Montpellier, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
21 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mars 2015

Nous y sommes allés avec une douzaine de potes et je dois dire que l'ambiance était au rendez-vous ! L'endroit fait penser à un petit bistrot typique et surtout un service impeccable ! Pour dire, le serveur nous a même proposé d'aller chercher une bouteille de jet alors qu'ils n'en proposaient pas à la carte, une soirée incroyable quoi !... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bandesgourmands, Gérant de Le Ban des Gourmands, a répondu à cet avis

Merci à vous pour votre sympathie et votre bonne humeur. A bientôt. Plus 

Lattes, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 4 mars 2015

Cette adresse est à découvrir de toute urgence!!! plus particulièrement pour toutes les fans de tarte et de dessert...Nous nous sommes rendus dans ce restaurant vendredi dernier. Accueil chaleureux, service impeccable. Menus variés. De la mise en bouche au dessert...,mes yeux en avaient envie avant mon estomac,une acidité si bien maîtrisée,de l'art,mes papilles en redemandent. Merci :)!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Avignon
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
18 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 février 2015 par mobile

Découvert au hasard, ce petit resto vaut le détour . Une jolie salle lumineuse et une petite terrasse sur la place carnot J'avais pris la formule du jour plat +fromage ou dessert. Excellent , de la fraîcheur et de la simplicité .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Montpellier, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
4 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 janvier 2015

Un plat du jour simple et savoureux, une carte plus "gastronomique" déclinant, entre autres, une option "terre" (viandes variées) et une option "mer" (poissons frais selon arrivage), de toutes façons vous trouverez votre bonheur dans ce restaurant un tout petit peu excentré mais à trois minutes à pieds de la gare St Roch. Le cadre est agréable, le service impeccable... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
18 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2014

Ce restaurant hors du flot des lieux de foule vaut le détour. Cadre simple et moderne, ambiance jeune, service accueillant, cuisine goûteuse et originale avec des produits frais et naturels, bon rapport Q/P. Nous avons pris un plat de gambas sauce crème a l'espelette et une entrecôte accompagnés d'un flanc de brocolis, purée de céleris et pommes grenailles excellents, suivis... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Le Caylar, Languedoc-Roussillon, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
14 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2014

Le ban des gourmands est une valeur sur sur la place Carnot à Montpellier. Après y être allé plusieurs fois j'apprecie la qualité des plats et l'ambiance cosy de cet établissement aux tarifs compétitifs. Vous pouvez y aller en toute sécurité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2014

Salle agréable, ambiance douce malgré deux buveurs de Carthagène à la voix forte et à la conversation sans intérêt. Une carte claire, courte mais faite de produits frais, de saison et originaux. On aimerait goûter à tout. L'assiette du ban se révèle très goûteuse, des tartines de brandade moelleuses et pleines de saveurs, des moules aillées comme il faut et... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Montpellier, France
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2014

Salle agréable avec murs en pierre et déco à l'ancienne très épurée, de l'espace entre les tables pour ne pas être gênés par les conversations des voisins. J'y suis allée avec mon compagnon et mes parents. Nous avons tous apprécié la cuisine raffinée et visiblement faite de produits frais (juste un peu trop de miel dans le foi gras poêlé,... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5, Place Carnot, 34000 Montpellier, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Hérault  >  Montpellier
  • Numéro de téléphone : +33 4 67 65 00 85

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 16 - 50
  • Cuisine : française, Bistrot, Brasserie gastronomique, Brasserie

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Cuisine locale

Description

Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler que des produits frais de qualité. C’est ainsi qu’il concocte ses menus. Diplômé de l’Ecole Ferrandi et formé chez Guy Savoy, sa cuisine artisanale, faite maison , ne déçoit jamais et remporte un succès largement mérité. Parmi les suggestions du moment : ceviche de bonite, citron vert, coriandre ; pavé de saumon aux trompettes de la mort ; suprême de volaille farci aux girolles ; gambas rôties au piment d'espelette. Au dessert, une crème brulée à la vanille bourbon ou encore la tarte tatin revisitée. La carte suit scrupuleusement les saisons. La carte des vins, quant à elle, offre exclusivement des vins de propriétaires récoltant issus de culture raisonnée ou bio et biodynamie. Elle est régionale et hors région. Le midi, formule 16 € comprenant 2 plats au choix et une assiette d’assortiment de desserts. Plat du jour, midi et soir 14 €. Le soir, formule à 18 €. A noter : chaque premier lundi soir du mois, sur réservation, soirée table d’hôtes avec menu unique (un plat, un dessert, un quart de vin) 20 €.
Horaires d'ouverture
mardi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
mercredi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
jeudi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
vendredi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30
samedi
11:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?