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Le Bistrot des Saveurs

5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres, France
05 63 50 11 45
Site Web
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Classé n° 4 sur 72 restaurants à Castres
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 27 - USD 54
Cuisines : Bistrot
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92 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 80 %
    55
    19
    9
    6
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Castres, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
22 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

Nous avons testé vendredi dernier le menu surprise du chef, avec 7 plats plus mise en bouche et après dessert donc 9 tableaux !!! 75€ le menu et 115€ avec accord mets et vins. Nous avons été très bien reçu, comme à chaque fois. Le restaurant est propre, moderne et a une vue directe sur les cuisines. Le repas fut... Plus

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Aiguefonde, France
Auteur chevronné
50 avis 50 avis
37 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 juin 2014 par mobile

Les saveurs sont toujours au rendez vous , que les plats soient "classiques " ou nouveaux comme le gâteau basque au roquefort Amuse- bouches subtils et bon vin blanc Service souriant et précis Un repas extrêmement agréable

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Mazamet, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

Cuisine raffinée, un très bon restaurant sur Castres. Service sympathique, cuisine à la hauteur. Rapport qualité prix très bien.

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Albi, France
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
16 avis sur les restaurants
68 votes utiles 68 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2014

Dans le centre de Castres, le décor du restaurant est contemporain et élégant. Les banquettes sont confortables. L'accueil est agréable et souriant. Le service est assuré par un personnel jeune mais professionnel et classe. La table est de bon niveau. Cuisine inventive et goûteuse, produits frais d'excellente qualité ( un veau exceptionnel et des légumes cuits à la perfection). Dessert... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Toulouse, France
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2014

Ambiance plutot sympathique, accueil agreable et pas trop guindé, la cuisine est tres bonne, les produits sont frais. Rapport qualité prix tres acceptable pour un etoilé

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Lautrec, Midi-Pyrenees, France
Contributeur
5 avis 5 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2014

Ce qui fait de ce restaurant une grosse différence c est le calme : les serveurs ne courent pas dans tous les sens et le m2 n est pas couvert de tables pour faire du chiffre. Je dirais qu on est bien dans un restaurant gastronomique. Quand au menu, pour ma part je n y vais que le midi. Du... Plus

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Bellegarde, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
12 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mai 2014

Un midi en semaine, le menu à 25 Euros, repas complet + verre de vin et café compris par personne nous a satisfait à 100%. Vraiment, félicitation au chef et à son équipe. Je reviendrai un troisième fois et même plus...c'est si bon :)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2014

Le chef Simon Scott, passionné de rugby et très sympathique, est anglais, avec une expérience extensive de grands restaurants gastronomiques. Sa cuisine délicate et inventive est très riche en saveurs qui respectent les produits qu'il utilise. Son étoile Michelin est très méritée et fait honneur à son talent. Une expérience toujours très agréable dans une salle très plaisante au décor... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
CASTRES
Auteur
18 avis 18 avis
14 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2014

Seul restaurant gastronomique de Castres ! Et nous n'avons pas été déçu ! Le lieu est très sympathique , on peut voir cuisiner le Chef, tout est propre , gage de qualité ( ce n'est pas le cas partout , notamment dans les restaurants ou l'on ne voit pas les cuisines !) Service de qualité, la serveuse , fort aimable... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Castres, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2014

la cuisine est excellente, la carte des vins très bonne aussi et une assistance du sommelier précieuse pour effectuer le bon choix en fonction du menu

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3

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