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Le Bistrot des Saveurs

Nº 8 sur 87 Restaurants à Castres
Certificat d'Excellence
€€€
Bistrot
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5, rue Sainte-Foy, 81100 Castres, France
05 63 50 11 45
Site Web
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 144
Évaluation de visiteur
  • 88
    Excellent
  • 30
    Très bon
  • 16
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
la perfection

Meilleurs plats de castres, le standing est vraiment soigné et on se sent couconné mais avec beaucoup de discression

5 5 étoilesAvis écrit le 15 mai 2015
Nicolas T
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144 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
20 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2015

Meilleurs plats de castres, le standing est vraiment soigné et on se sent couconné mais avec beaucoup de discression

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
15 avis 15 avis
13 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2015

Ce restaurant est tout bonnement un délice ! Une réussite, de l'apéritif aux mignardises, en passant par le tapas, l'entrée, le plat et le dessert (plateau de fromages fort tentant aussi). Les vins et alcools aussi étaient parfaits. Le repas était une réussite à tous les niveaux, même l'ambiance et le service nous ont plu ! Et pour un restaurant... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Castres, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2015 par mobile

Pour moi le meilleur restaurant de la ville. Les produits sont toujours frais, de saison, achetés aux producteurs locaux. Les cuissons des viandes comme des poissons sont sublimes. Les légumes sont parfaitement cuits. Les assiettes sont très bien présentées. Le service est irréprochable. J'y suis allée aussi bien pour un dîner en amoureux, que pour des déjeuners d'affaires ou entre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Castres, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2015

Très bon, très fin, de la vraie qualité, un vrai régal! De l'entrée au dessert les saveurs sont recherchés avec attention et le mélange subtil des goûts est ... delicious! Merci pour ce moment de bonheur!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur chevronné
74 avis 74 avis
59 avis sur les restaurants
41 votes utiles 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2015 par mobile

Le seul restaurant où un cuisinier invente des plats subtils et complexes. Bien sûr, à Castres on cherche surtout la grosse assiette bien pleine... Là c'est le raffinement qui compte Bref toujours le même plaisir Dernier détail , le vin blanc du Ventoux ..... magnifique Et pour finir du vrai thé, en feuille.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Albi, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
20 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2015

Je ne suis venu ici qu'une fois, sans connaître ce restaurant, et je peux dire que mes amis et moi, nous nous sommes régalés, avec un menu à prix très intéressant, vu la qualité des plats servis ! Certes les portions sont raisonnables, comme souvent "en cuisine gastronomique", mais à ce prix là (menu à 22 euros) que demander de... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Toulouse, France
2 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2015

Trois passages : Cuisine excellente pour un excellent rapport qualité prix, à 33€ le repas du soir c'est stupide d'aller payer 28€ pour de la mal bouffe dans de nombreux resto de la ville. Grosse déception par l'ambiance, serveuse qui fait son baratin en parlant très vite, on comprend rien c'est impersonnel ... et l'accueil de la patronne .... glacial... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Valence, Rhone-Alpes, France
Auteur
12 avis 12 avis
9 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 avril 2015

A ne pas manquer si vous passez par Castres! Les plats sont raffinés, originaux... et vraiment délicieux. Service irréprochable. Si vous voulez faire un beau cadeau à votre compagne ou votre compagnon, sûr qu'il appréciera. Même remarque pour un repas avec vos clients ou vos collaborateurs.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
13 avis 13 avis
9 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2015

Bel endroit jolie déco sobre/chic mais gros problème d'odeur... J'ai failli répartir à cause de ça trop incommodé... Vraiment insupportable. Le service est très agréable présent mais pas trop. Mention spéciale à la serveuse très prevenante. Côté assiette de bons produits mais pour ma part de petites fautes... On retrouve trop souvent un même ingrédient dans différents plats. Exemple la... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Castres, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
17 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2015

Ai été très déçu par rien que le choix entre deux menus qui ne me convenaient guère. Service de première classe mais trop de baratin et peu dans l'assiette. Prix exorbitants et surtout le vin. Je ne peux le recommander.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5, rue Sainte-Foy, 81100 Castres, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Midi-Pyrénées  >  Tarn  >  Castres
  • Numéro de téléphone : 05 63 50 11 45

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 20 - 40
  • Cuisine : Bistrot

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?