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Castel Marie-Louise La Baule

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1, avenue Andrieu, 44504 La-Baule-Escoublac, France
02 40 11 48 38
Site Web
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Conseillé pour:
Pour les grandes occasions

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 136
Évaluation de visiteur
  • 83
    Excellent
  • 33
    Très bon
  • 12
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 0
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Dernier avis
Cher pour ce que c est

Nous sommes alles un samedi soir a l hotel et avons dine au restaurant recommande par de nombreux avis nous avons pris le menu decouverte a 82€ Et avons ete déçu La deco le personnel tout va bien mais Le contenu des assiettes est minable on a l impression que l on se moque de nous, tout est dans... lire la suite

3 5 étoilesAvis écrit le 27 mars 2015
lepaco
,
Fontainebleau, France
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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136 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Fontainebleau, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2015 NOUVEAU

Nous sommes alles un samedi soir a l hotel et avons dine au restaurant recommande par de nombreux avis nous avons pris le menu decouverte a 82€ Et avons ete déçu La deco le personnel tout va bien mais Le contenu des assiettes est minable on a l impression que l on se moque de nous, tout est dans la... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
18 avis 18 avis
15 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 mars 2015 NOUVEAU

Une cuisine bien travaillée aux saveurs goûts et textures magnifiant le produit. Remarquable accord mets/vins. Accueil très chaleureux.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
21 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2015

Tout est très fin. La salle de restaurant est très agréable. Le petit déjeuner est remarquablement varié. Profitez bien du talent de Eric Mignard...qui mérite, à notre avis, pas un mais deux macarons !!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Daniel H Nous vous remercions infiniment pour votre commentaire, qui va droit au coeur d'Eric Mignard, toujours très attaché aux avis de nos clients. Le talent d'Eric est reconnu et soutenu, et votre témoignage en est le plus beau des exemples. Un tel témoignage nous encourage tous à poursuivre nos efforts autour de lui, pour vous proposer une cuisine... Plus 

Auteur
14 avis 14 avis
14 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mars 2015

Toujours un tres grand moment empreint de calme et de volupté. Un personnel aux petits soins se pliant en quatre pour nous faire plaisir. C est tres bon et tres beau. Un vrai moment de pur bonheur.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Chère Christelle D, Par votre commentaire, vous nous témoignez votre goût pour la cuisine de notre Chef Eric Mignard, mais aussi celui de la manière dont elle est servie et présentée. C'est en effet tout le challenge que nos équipes relèvent au quoditien : mettre en valeur visuellement les créations d'un grand chef, et vous les faire déguster avec le... Plus 

Nogent-sur-Marne, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
26 avis sur les restaurants
29 votes utiles 29 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2015

chacun sait que la truffe est un produit à goût prononcé. Réussir un menu où tous les aliments se marient à merveille y compris le dessert n'est pas donné à tout le monde. Le chef du Castel y ait parvenu et a montré une fois de plus tout son talent et son amour pour la cuisine et le plaisir qu'il... Plus 

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LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher CCB-BP, Votre témoignage est une grande récompense pour les équipes de notre restaurant, et va droit au coeur de notre Chef Eric Mignard. Vos termes sont judicieusement choisis, Eric est en effet un amoureux de la cuisine, et il s'efforce de la renouveler constamment, avec une exigence absolue sur les produits, et toujours dans l'objectif de proposer des produits... Plus 

La-Baule-Escoublac, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2015

Accueil et Service sympathiques et de qualité . Cuisine magistrale par un chef créatif . Un pur moment de bonheur.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Michel C, En voisin baulois, vous nous témoignez par votre commentaire le plaisir que vous avez eu à nous rendre visite. Nous vous en remercions chaleureusement et espérons que vous tenterez à nouveau l'expérience de la cuisine d'Eric Mignard, sans cesse renouvelée pour le plus grands plaisirs de nos clients. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt, Bien... Plus 

Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 17 février 2015

Qualité des mets, durée du repas, service attentionné tout dans cet établissement est un vrai plaisir et un vrai moment gastronomique

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Dominique S, Votre commentaire résume en une seule phrase la recherche constante d'excellence de notre chef Eric Mignard, de sa brigade et de notre personnel de service. Un grand merci en retour de la part de toute l'équipe, car c'est une récompense des efforts de tous pour vous satisfaire. Bien à vous, Julien Jarrijon pour Lionel Massonneau Plus 

Rennes
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2015 par mobile

Lors de notre séjour au Castel, nous avons eu le privilège d'aller dîner dans ce restaurant. Le cadre magique, le service chaleureux, le sommelier expert et les mets dégustés ont rendu notre soirée magique! Les plats y sont aussi beaux que délicieux et les vins choisis pour les accompagner sont excellents. Le personnel est disponible, à l'écoute et souriant sans... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Chère Clairetteb, Merci pour votre commentaire : c'est nous qui avons eu le privilège de vous faire partager le savoir faire de notre chef Eric Mignard! C'est toujours un réel plaisir pour toutes nos équipes de pouvoir découvrir un avis positif sur leur travail. Vous nous indiquez vouloir revenir, sachez que nous vous recevrons à nouveau avec le souhait de... Plus 

Saint-Étienne-de-Montluc, France
Auteur chevronné
120 avis 120 avis
95 avis sur les restaurants
68 votes utiles 68 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2015

Quel plaisir de passer un grand moment dans ce magnifique etablissement qui nous raconte une histoire un peu nostalgique La cuisine elle n est pas nostalgique car parfaitement maitrisee avec des produits de qualite par un grand chef creatif Service de tres grande qualite Toujours un tres grand moment Merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Mullheim, Votre avis nous va particulièrement droit au coeur et nous vous en remercions. En effet, vous résumez en une phrase ce que notre chef Eric Mignard, et toutes les équipes tentent de faire partager à nos clients : une cuisine moderne et créative dans un écrin de tradition. Encore un grand merci et à très bientôt nous l'espérons,... Plus 

Bordeaux, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
13 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2015

Magnifique chateau. Lorsque vous arrivez de nuit, vous avez l'impression d'être dans un livre de contes pour enfants. La cuisine est délicieuse, menu truffe. Le seul bémol est : le personnel est un peu trop tendu, cela manque un peu de chaleur et de spontanéité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher dr_a_youssef, Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de publier un commentaire suite à votre passage dans notre restaurant. La cuisine de notre chef Eric Mignard a su combler vos attentes et nous en sommes ravis. Nous prenons bonne note du message que vous nous adressez, et sachez que nous travaillons en ce sens, à la recherche du bon... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 1, avenue Andrieu, 44504 La-Baule-Escoublac, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  La-Baule-Escoublac
  • Numéro de téléphone : 02 40 11 48 38

Prix et cuisine

  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?